1月第1周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况

据农业农村部监测，2025年12月29日—2026年1月4日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为13.56元/公斤，环比上涨3.6%，同比下降22.4%。

白条肉平均出厂价格为17.62元/公斤，环比上涨3.0%，同比下降22.5%。