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广东省2019年7月屠宰生猪及肉品供应情况

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近日,广东省农业农村厅官网公布了2019年7月屠宰生猪及肉品供应情况,屠宰数量及价格都处于增长趋势,生猪屠宰前平均体重降低。

 一、生猪屠宰量变动情况

广东省251家规模以上生猪定点屠宰样本企业跟踪监测,7月共屠宰生猪3572016头,环比上升1.10%,同比上升2.8%。

根据2016年至今的走势图显示,屠宰量处于持续增长的趋势。

(来源:广东省农业农村厅)

根据2017-2019年规模以上生猪定点屠宰样本企业数量来看,持续处于减少的趋势,相对2017年1月的318家减少了67家,减少21.07%。

  二、生猪收购价变动情况

  7月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为20.39元/公斤,环比上涨17.73%,同比上涨52.05%。

  三、白条肉出厂价变动情况

  7月份,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为25.06元/公斤,环比上涨16.61%,同比上涨46.55%。

根据2017年至今的价格走势图来看,目前处于最高位。

  四、生猪屠宰前平均重量变动情况

  7月份,规模以上屠宰企业生猪屠宰前平均重量106.27公斤,环比下降2.18%,同比下降6.6%。

来源:大畜牧综合

农业部办公厅关于进一步加强非洲猪瘟风险防范工作的紧急通知(农办医〔2017〕14号)-大畜牧

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