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一、畜牧业市场动态
（一）生猪市场
1、猪价行情
根据大畜牧网的数据，2025年1月5日，全国平均猪价为每斤8.10元，比昨天上涨0.04元，涨幅为0.55%，连续5天上涨，且涨至近33天最高价。与去年同一天相比，猪价上涨了1.03元，涨幅为14.6%。
猪价上涨的原因主要是养殖端出栏节奏的变化，集团猪企节后增量出栏意愿不高，规模猪企出栏节奏缓慢，认卖意愿不足，主流散户猪场扛价惜售的现象依然普遍。同时，市场肥猪供应减少，标猪占比增多，标肥价差维持高位，提振了养殖端标猪挺价的情绪。
2、生猪市场动态
生猪市场价格保持上涨态势，但涨幅有所收窄。全国重点监测的地区中，有部分地区上涨，部分地区下跌，还有部分地区持平。
消费端方面，南方腌腊已过，春节前备货尚未启动，节日气氛减退，内销市场猪肉购销转差，屠企订单下降，需求跟进承压。但临近腊八，消费需求仍处于旺季，对猪价有一定支撑作用。
3、能繁母猪数变动
当前能繁母猪数仍处于增产周期中，未来可能会逐步将闲置产能利用起来，能繁母猪数或有继续增长的可能。这将对未来的猪价产生长远影响。
有分析师认为，2025年生猪供给依然会比较充裕，价格整体会低于2024年，但全年盈利问题不大，盈利水平估计不高。部分成本较高的企业可能会有亏损风险。
（二）家禽市场
1、肉鸡、鸭、鹅市场
1月份白羽毛鸡及白羽毛鸭出栏量都将止增转下降。
需求端屠企新增采购量在理论上呈略增长态势，居民消费需求也将继续增长。
预判1月上半月期间白羽毛鸡及白羽毛鸭出场交易价格均适度偏强走势为主的可能性更大，下半月后段止涨转跌的几率将逐步提高。
2、鸡蛋市场
1月份商品蛋禽补栏环比将继续下降，淘汰量将止增转下降，月末存栏总量将止降转基本稳定。
产蛋期蛋禽存栏总量将继续增长，但商品禽蛋及商品鸡蛋月度产供总量环比将继续下降。
需求端居民蛋品及禽肉消费需求继续处于旺季阶段，总体上1月份期间包括商品鸡蛋在内的商品禽蛋供应将总体依旧充足但局部市场略显偏紧。
预判1月份期间商品鸡蛋出场交易价格总体先弱后强走势为主。
（三）牛羊市场
1、牛肉价格
河北石家庄市新乐市：牛肉价格为17.5元/斤。
山西太原市尖草坪区：牛肉价格为23元/斤。
内蒙古呼和浩特市和林格尔县：牛肉价格为22元/斤。
辽宁大连市旅顺口区：牛肉价格为21.5元/斤。
吉林吉林市蛟河市：牛肉价格为25.2元/斤。
黑龙江哈尔滨市阿城区：牛肉价格为20元/斤。
浙江嘉兴市海盐县：牛肉价格为26元/斤。
福建福州市台江区：牛肉价格为20元/斤。
山东济南市市中区：牛肉价格为25元/斤。
2、羊肉价格
甘肃酒泉春光农产品市场有限责任公司：当日最高报价49.00元/公斤，最低报价48.00元/公斤，大宗价为48.50元/公斤。
宁夏银川市灵武市：羊肉价格为21元/斤。
甘肃金昌市金川区：羊肉价格为29.78元/斤。
四川成都市金牛区：羊肉价格为23.87元/斤。
河南郑州市惠济区：羊肉价格为20.97元/斤。
山东滨州市邹平市：羊肉价格为29元/斤。
江苏连云港市赣榆区：羊肉价格为22元/斤。
内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市：羊肉价格为26.77元/斤。
3、市场分析
供应情况：牛羊市场供应仍然维持较为宽松的局面，短时间内没有明显改变。
需求情况：随着天气的进一步转凉，消费需求季节性增加，牛羊肉价格有望继续保持稳定甚至小幅上涨。
价格走势：近期的牛羊肉价格主要还是以稳为主。
二、正虹科技和克明食品这两家跨界养猪企业陷入“无猪可卖”境地、养猪业务持续亏损
1、正虹科技
跨界养猪背景：正虹科技在2020年前后提出走“饲料+养殖”双轮驱动之路，开始加大养猪投入。
出栏量低迷：2024年11月，正虹科技仅出栏生猪0.51万头，环比减少42.29%。2024年1-2月，公司累计销售生猪0.73万头，同比减少82.67%。
持续亏损：2021-2023年，正虹科技分别亏损2.24亿元、1.16亿元、1.4亿元。2024年1-2月，公司累计销售收入1313.33万元，同比减少80.89%。
资产抛售：为缓解资金压力，正虹科技不得不抛售资产。2023年5月底，公司公告以不低于3,324.89万元的价格转让全资子公司正虹海原100%股权。
产能萎缩：正虹科技的生产性生物资产从2023年初的3500万元骤降至年底的500万元，生猪库存量也从上年同期的14.33万头锐减至2.8万头，同比减少80.46%。
2、克明食品
跨界养猪背景：克明食品在2023年收购兴疆牧歌，新增生猪养殖、屠宰、销售业务。
出栏量下降：2024年11月，克明食品出栏生猪0.64万头，环比减少72.42%。2024年1-10月，公司累计销售生猪30.78万头，同比下降18.76%。
业绩亏损：跨界养猪第一年，克明食品净亏损6565万元。2023年，公司预计净亏损4600万-7500万元，同比由盈转亏。
市场环境影响：克明食品表示，2023年受市场环境变化及行业周期性的影响，生猪销售价格持续低迷，导致业绩出现亏损。
3、亏损原因分析
市场周期错位：两家公司开始养猪的节点分别是2020年和2023年前后，可能没踩准“猪周期”节点，导致在猪价低迷时进入市场，面临较大的市场风险。
成本控制困难：生猪养殖成本较高，包括饲料原材料价格持续高位、生物安全防控投入增加等因素，而生猪销售价格阶段性低迷，导致成本端和销售端双向承压。
技术和管理挑战：跨界养猪面临技术和管理上的挑战，需要专业的养殖技术和管理经验，而这两家企业在这方面可能相对欠缺。
4、正虹科技为了改善亏损状况，采取了以下一系列措施：
优化业务结构
缩减生猪养殖规模：正虹科技淘汰落后生猪产能，缩减生猪养殖规模，以降低在该业务板块的亏损。
聚焦饲料主业：公司将更多资源和精力投入到饲料业务上，以提升饲料业务的竞争力和盈利能力。
资产处置
转让子公司股权：正虹科技计划注销或转让多家子公司，如湖南正虹大江生猪育种有限公司、蒙城湘虹养殖有限责任公司、南宁正虹生态农业科技发展有限责任公司、唐山正虹生物饲料有限公司和湖南正虹海原绿色食品有限公司等。通过这些举措，公司旨在盘活闲置资产，提高资产的管理和运营效率，并增加现金流。
降本增效
降低养殖成本：正虹科技对生猪养殖体系进行优化升级，通过提高养殖效率和管理水平，成功降低了养殖成本。
提升饲料业务效率：公司通过加强饲料业务的管理和运营，提高饲料生产效率和产品质量，以增强市场竞争力。
寻求外部合作与转型
与阿里巴巴合作：正虹科技与阿里巴巴(中国)网络技术有限公司签订采购平台服务协议，利用阿里巴巴提供的系统化采购平台服务，实现公司采购业务从线下到线上的转型，拓宽采购渠道，提升采购效率。
探索产业转型：市场分析认为，正虹科技可能会通过注入半导体资产等方式实现产业转型和升级，开拓新的利润增长点。
5、克明食品为了解决养猪业务亏损的问题，采取了以下措施：
优化成本结构
降低养殖成本：通过更换种猪品种，提高养殖效率，从而降低育肥猪的养殖成本。2024年上半年，兴疆牧歌育肥猪的养殖成本每公斤约为15元，其中6月的育肥猪平均养殖成本为每公斤14.7元。
提高圈舍利用率：由于种猪和仔猪的销售占比增加，导致后期育肥圈舍的利用率有所下降。克明食品正在进行种猪的补栏工作，预计后期圈舍利用率将得到进一步提高，同时固定资产折旧和期间费用的分摊也将随之降低。
调整业务策略
收缩养殖规模：克明食品关停了成本较高的猪场，并对生产性能落后种猪进行清群汰换，主要销售周转较快的仔猪。
聚焦主业：在养猪业务尚未盈利的情况下，克明食品先致力实现盈亏平衡，同时持续投入资源开发符合消费者需求的米面制品等主业产品。
加强管理
数字化采购管理：克明食品与甄云科技合作，上线了数字化采购管理平台，实现采购业务的全流程数字化管理闭环。这有助于提高采购效率，降低成本，并更好地进行事前管控。
通过这些措施，克明食品在2024年第二季度实现了生猪业务的盈亏平衡。
以上内容为近一天的畜牧兽医行业资讯，涵盖生猪、家禽、牛羊和饲料的市场价格及畜牧业资讯等方面。
