1月第3周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况

据农业农村部监测，2026年1月12—18日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为13.87元/公斤，环比上涨1.2%，同比下降20.6%。

白条肉平均出厂价格为17.99元/公斤，环比上涨1.0%，同比下降21.0%。