近日农业农村部专家公开表示，虽然上半年的猪肉价格以波动性上涨为主，但是下半年的供需进一步紧张，猪肉价格可能出现阶段性大涨，同比涨幅可能超过70%。
现阶段生猪价格不上涨，整体偏低主要还是跟现阶段市场上不缺肉有关（要警惕猪肉消费需求下滑的风险），市场不缺肉，屠企就不需要大量收猪，屠企不大量收猪，猪价就涨不上去。
第二，周边疫情的压力，促使养猪人集中出栏，也导致猪价涨不上去。
根据农业农村部专家的说法，受生猪供应量减少的影响，下半年的猪肉价格有可能同比涨幅超过70%，那以70%这个数据类推2019年下半年的生猪价格，生猪价格到时可能突破10块钱并不是什么难事。而且此前也有猪价分析专家预测2019年下半年的猪价有可能超过2016年的最高值，达到11元以上。
自从2017年1月开始我国的能繁母猪数量就一直下跌，再加上非洲猪瘟疫情发生的这半年多时间，母猪数量急剧下降，母猪存栏不足自然存栏生猪的数量就会下跌，生猪供应不足，猪价要上涨。从消费端来看，进入下半年节假日增多，温度逐渐走低，根据往年的经验，下半年的猪肉消费都要比上半年高。
有养猪人预测2019年下半年的生猪价格会有两个拐点，一个在7月份，一个在9月份。
其中7月的上涨是因为生猪供应不足所致，而9月就是生猪消费量的提升带来的巨大的生猪需求缺口，屠企不得不提价收猪而引起的上涨，所以猪价高峰也就是会在9月高峰后出现。
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