新希望六和如何严抓生物安全?2022年生猪出栏计划2500万头,约2018年的10倍。

(6月19日,新希望六和位于河北省衡水市故城县的河北新好杨五头猪场正式竣工验收,该项目为设计规模6000头的父母代猪场,年出栏商品猪15万头。)

  在传统被认为是又脏又累的养猪行业,工人进到猪场里比起医生进入手术室有着更繁琐、更严格的消毒程序。在当前非洲猪瘟肆虐的背景下,防得住、活下来已成为行业共识。

  记者从新希望六和了解到,该公司对保障生物安全非常重视,形成了可复制的实用、标准体系。

  首先,新希望六和董事长刘畅亲自牵头成立工作小组,养猪、饲料、食品等各板块都成立了自己的安全防控小组,24小时待命。

  同时,该公司制定了各种风险控制点的控制标准,并且坚决执行。其中猪场外部118个风险控制点,饲料厂61个风险控制点,梳理了漏洞,高频进行管控。针对这些风险控制点设有周密的防控措施,比如严禁猪肉及制品入场,设立场外猪群中转区、物资消毒间、人员场外隔离场所、运猪车辆定位系统等等,饲料厂也对原料品类、调制工艺、人员进出厂消毒等制定规范、严格管控。

        当然,关键之中的关键是猪场管理。这主要包括4个方面的内容,即物理阻断、方案优化、现场管理和责任强化。

  该公司斥资300万元为每个猪场都建专门的车辆洗消中心,车辆洗消中心移到了3公里外的地方,所有的人员、物料,包括未来进出猪场的生猪,都通过场内的专用车辆来转运,以减少同外部的交叉接触。车辆洗干净之后烘干再检测,没有问题后再拉猪。物理阻断的一个重要措施就是围墙,尽一切努力将可能的污染源包括鼠虫、粉尘等阻挡在猪场之外。

  各猪场都安装了摄像头,全场累计安装1236个远程摄像头,对关键环节进行监控。有些猪场位于出入口的摄像头还具有人脸识别功能,可有效防止陌生人的贸然闯入。

        场外员工要进入到生产区,需经过至少72小时(三天整)的消毒隔离,并要几次换上不同颜色的衣服。就是在生产区内部,每进一道门,都有专门的洗消通道。

  为了给猪营造安静且不受污染的健康生长环境,猪场往往建在远离居民区和交通干线的地方,新希望六和又将其猪场所在整个区域按颜色划分为红、橙、黄、绿4个层层包围的分区。其中:

红区指猪场外部的不可控区域,

橙区指猪场围墙和外部可控区域构成的部分,

黄区指猪场围墙内部和猪舍外部构成区域,

绿区则包括了猪舍及其内部连廊。

  当有员工要进入猪场时,首先需在距离猪场围墙约3公里外的红色区域隔离点消毒、洗澡并换上相应颜色的衣服,继而在此隔离48小时,以确保检测结果无异常,随身物品同时进行紫外线消毒。同样地,由红区进入橙区时,亦需洗澡、更衣并再次隔离24小时。进到橙区的员工才可在猪场配套的办公生活区里自由活动。如果要进入到围墙之内的生产区,还需经过专门的洗消通道,并且不同的功能区如隔离区、公猪站等均建有独立的围墙和通道。对于需进到猪舍(绿区)去管理的员工,则基本只能随着当批猪群“全进全出”了。

        每一栋猪舍的入口采用双开门设计,进一步减少了粉尘的传播。巨大的多层空气过滤系统,既为猪提供了舒适的气候环境,还可阻断病毒通过空气传播。而通过实施精准化的批次管理方案,保证所有猪群全进全出,再借助热水高压清洗系统及干清粪系统等进行工业化洗消,可彻底阻断病原在不同批次之间的可能传播。

  物理阻断重在过程控制,方案优化则更加注重生物安全效果,使其更严谨、更贴合实际应用。如从原料端开始把控,优化制粒过程,加强饲料品质的监控。同时加入实验室检测技术,采取先隔离采样、后缓冲进入的方法,阻断非必需品进入猪场。

  现场管理方面,猪场设立了专职的生物安全专员岗位,在实际操作层面对员工的行为规范进行监督。与此同时,公司还通过每周例会和每日晨会来培训或强调生物安全规范,提升员工的主体责任意识。

  公司对饲料厂进行升级改造,严格按照最高级别的防控标准进行设计,饲料厂人员进厂也要洗澡、换衣服。对所有饲料源头控制,玉米、豆粕运输也非常严格,先检测再运进。新增专业车辆,包括人员车辆、饲料车等。国外某公司在中国有自己的养猪场,后来发现用新希望六和专业饲料厂的饲料品质过硬,想从饲料厂专门拉饲料。

  该公司新建了14个实验室,每个实验室都配备了检测仪器,标准检测。通过以上措施实现可防可控,达到即使有也不用担心的程度。原因是通过及时检测,早期发现,早期剔除,保证大批猪没有问题。

  据最新披露,新希望六和2018年共销售生猪255万头,同比增幅为49%,出栏数已保持在全国养猪上市公司的前5位。其未来销售目标是2019年达350~360万头,2020年800~1000万头,2021年1500~1800万头,直至2022年冲击2500万头。

(来源:农民日报,原标题:看新希望六和猪场如何保障生物安全,作者:舒全登 崔丽,如有侵权,请联系我们删除,本文观点仅代表作者观点,不代表本平台观点。)

农业部办公厅关于进一步加强非洲猪瘟风险防范工作的紧急通知(农办医〔2017〕14号)-大畜牧

人已赞赏
企业关注

牧原股份:目前能繁母猪存栏约70万头 ,2019年生猪出栏计划不变

2019-8-15 15:58:26

企业

“中国养猪第一股”雏鹰农牧正式确认退市!

2019-8-19 22:29:15

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧
个人中心
今日签到
有新私信 私信列表
有新消息 消息中心
搜索