官方表示,禽肉既健康、经济又环保,建议多吃禽肉。

(农视网记者)

11月22日上午10时, 农业农村部举行关于10月份生猪生产形势的例行新闻发布会, 农视网记者在现场提问,当前猪肉供应偏紧,请问像禽蛋、禽肉等其它的替代品生产供应情况如何?是否有不充足的现象?

农业农村部畜牧兽医局局长杨振海表示,确实是这样,猪肉供应紧张了,替代品发展就非常快。今年以来,肉禽生产增势非常迅猛,禽蛋和牛羊肉均不同程度的增长,市场供应充裕。禽肉大幅增长可一定程度上填补猪肉供应的缺口,有利于增加元旦春节期间肉蛋等“菜篮子”产品的供给。

根据农业农村部监测数据,1-10月份,全国累计肉鸡出栏同比增长15.5%,这在历年还是比较快的,产能达到历史高点;牛奶产量同比增长5.6%,这也是近年来比较少有的。10月份,鸡蛋产量同比增长6.1%,连续6个月环比增长。

据国家统计局数据,前三季度牛肉和羊肉产量分别达到458万吨和330万吨,分别增长3.2%和2.3%,这在近年来也是少有的。

综合各方面的数据分析,我们预计全年禽肉增产潜力在300万吨以上,牛奶增产160万吨以上,禽蛋增产80万吨以上,牛羊肉增产30万吨以上。

总的来看,禽肉、禽蛋、牛羊产品全面增产,禽肉增产的更多,可在一定程度上缓解猪肉供应偏紧的局面,丰富老百姓“菜篮子”产品供给。畜产品供给我们判断是有保障的。

借此机会我特别想说一下禽肉消费问题,从世界范围看,2016年禽肉取代猪肉成为全球消费的第一大肉类,也就是最多的肉类。

主要是大家认为禽肉属于白肉,猪肉属于红肉,吃禽肉更有利于健康,也更经济。

我们都知道,肉鸡、肉鸭的饲料转化率不到2:1,生猪的饲料转化率是3.5:1,所以更有效。

同时,禽肉生产更有利于减轻资源压力、更有利于环保,因此我们建议大家多消费禽肉。

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如有关单位研制的非瘟疫苗达到“安全、有效和质量可控”,将积极推进开展临床实验。

生猪生产扶持政策有不清楚或不落实的可咨询举报,非洲猪瘟疫情实行有奖举报

来源:农业农村部、中国网

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农业农村部:如有关单位研制的非瘟疫苗达到“安全、有效和质量可控”,将积极推进开展临床实验。

2019-11-22 16:32:19

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生猪生产扶持政策有不清楚或不落实的可咨询举报,非洲猪瘟疫情实行有奖举报

2019-11-22 17:14:33

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