2019年第50周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

  据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2019年第50周(即12月9日-12月13日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤44.13元,环比跌1.8%,同比涨143.8%。

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  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)环比下跌。因冻品积压过多,销售情况不理想,部分港口贸易商存在降价促销现象,利空鲜品猪肉销售,加之终端市场缺乏利好刺激,猪肉产品订单量减少,屠宰企业为促进销售而下调猪肉价格。

一、东北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅略收窄

  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤40.85元,环比跌2.5%,同比涨198.5%。

  本周东北地区猪肉价格环比下跌。猪肉消费量减少,屠宰企业销售压力加大;加之养殖户和规模养殖场对后市看涨预期降低,提升生猪出栏量,致使价格下跌,猪肉价格跟随下跌。

二、华北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅扩大

  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤42.65元,环比跌1.6%,同比涨151.6%。

  本周华北地区猪肉价格环比下跌。终端猪肉消费提振不及预期,订单量不足,屠宰企业为减轻销售压力而下调猪肉价格。

三、华中地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅扩大

  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤44.92元,环比跌0.5%,同比涨157.6%。

  本周华中地区猪肉价格环比微跌。多数地区气温略回升,终端猪肉消费持续疲软,加之部分港口的低价冻品猪肉投放市场利空鲜猪肉销售,屠宰企业订单量未有增加,采购生猪的积极性下滑,致使生猪、猪肉价格微跌。

四、华东地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅明显收窄

  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤44.61元,环比跌1.9%,同比涨146.5%。

  本周华东地区猪肉价格环比下跌。随着南方销区的生猪价格走低,华东产区生猪外调价格优势不足,养殖户和规模养殖场对大猪价格的看涨预期降低,部分地区出现集中出栏现象,造成生猪市场上阶段性供大于求、价格下跌,加之猪肉消费疲软,带动屠宰企业猪肉出厂价格下跌。

五、四川、广东猪肉价格环比下跌、同比涨幅略收窄

  本周,四川猪肉周均价为每公斤47.03元,环比跌2.4%,同比涨96.8%。外省低价猪肉流入增多,致使川内屠宰企业猪肉订单减少,为降低与外省猪肉的价差,多数屠宰企业下调猪肉出厂价格。

  本周,广东猪肉周均价为每公斤49.33元,环比跌3.2%,同比涨132.2%。受北方产区低价生猪和猪肉大量调入、以及高价猪肉出售难度较大的影响,广东地区屠宰企业大多下调猪肉出厂价格。

来源 : 农业农村部信息中心 山东卓创资讯股份有限公司

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