2020年第14周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

  据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第14周(即2020年3月30日-4月3日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤45.06元,环比跌1.7%,同比涨121.1%,较上周收窄4.9个百分点。

  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。主要是因为清明节对下游消费提振效果有限,猪肉销售量持续减少,加之养殖户和规模养殖场集中出栏大体重肥猪造成短时间供应增加,猪肉价格持续下跌。

  一、东北地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅大幅收窄

  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤41.85元,环比跌3.8%,同比涨111.8%,较上周收窄16.0个百分点。

  本周东北地区猪肉价格环比下跌。东北地区生猪外调量减少,本地供应增加,生猪价格下跌,加之猪肉消费持续疲软,导致猪肉价格持续下跌。

  二、华北地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅收窄

  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤44.33元,环比跌1.0%,同比涨126.3%,较上周收窄3.0个百分点。

  本周华北地区猪肉价格环比小幅下跌。受东北猪肉价格下跌影响,京津地区企业从省外采购猪肉的成本降低,加之下游需求依旧疲软,企业为提升销量而下调猪肉价格;河北省养殖户出栏大体重生猪积极性提升,供应阶段性增加,生猪价格下跌带动猪肉价格随跌。

  三、华中地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄

  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤45.12元,环比跌2.1%,同比涨124.7%,较上周收窄5.6个百分点。

  本周华中地区猪肉价格环比下跌。周前期,生猪和猪肉价格基本稳定;周后期,因终端需求持续疲软,屠宰企业减少对大体重生猪的采购,而养殖户出栏生猪的意向提升,增加生猪供应量,致使生猪和猪肉价格下跌。

  四、华东地区猪肉价格环比下跌、同比涨幅收窄

  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤45.55元,环比跌2.0%,同比涨119.4%,较上周收窄4.5个百分点。

  本周华东地区猪肉价格环比下跌。天气升温,大体重肥猪需求量降低,加之清明节对终端猪肉消费提振有限,终端猪肉消费疲软,而养殖户出栏生猪的进度加快,供应量明显增加,致使生猪和猪肉价格连续下跌。

  五、四川、广东猪肉价格环比下跌、同比涨幅均收窄

  本周,四川猪肉周均价为每公斤47.73元,环比跌3.1%,同比涨115.2%,较上周收窄13.2个百分点。周前期,川内生猪和猪肉价格基本稳定;周后期,受外省低价猪肉流入影响,供应量增加,猪肉价格下跌。

  本周,广东猪肉周均价为每公斤47.44元,环比跌3.5%,同比涨142.9%,较上周收窄8.9个百分点。规模养殖场出栏大体重生猪的积极性提升,供应增多拖累生猪价格下跌,而需求持续低迷,屠宰企业多降价促销。

来源: 农业农村部信息中心

农业部办公厅关于进一步加强非洲猪瘟风险防范工作的紧急通知(农办医〔2017〕14号)-大畜牧

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