非瘟防控案例 | 楼房养猪与“铁桶防非”模式

根据扬翔官网获悉,2015年,扬翔开始探索互联网数字化智能养猪,与华中农业大学牵手,并与国内外多名养猪专家共同探讨,探索创新出楼房养殖模式,由此开启了中国集群式楼房智能化养猪的“先河”。该模式打造了高强度的结构化的生物安全体系,通过内外部防控举措的相互配合,使得猪场像“铁桶”一般严密,有效阻断各类病毒的传播,同时其节约土地资源、利好环境等多方面优势为中国未来的规模化、集约化养殖提供了新的参考。

目前扬翔自养猪已经做到平均PSY28.7,MSY27.47,全程成活率92.1%,肉猪出栏成本5.31元/斤。

截至2020年7月,母猪存栏25万多头,公猪存栏5000头。

扬翔“楼房养猪模式”或者“楼房猪场”,并非普通的平层猪场叠加而成的楼房(图 10-34),而是根据猪的生理需求和生活条件要求做了深度适应性设计的新式猪场。楼房猪场一体化设计,高度集中的空间,利于资源的高度整合集成,通过人工智能、区块链等技术应用,实现全程数据信息化。对于监管而言,能够在区域内实现对养猪生产过程、环保、疫病等进行全面的检测和监控,大大降低监管成本和监管难度,提高监管效率。

扬翔实际运行这种楼房猪场 2 年时间,生产指标优秀且稳定,并在非洲猪瘟形势之下保证了安全生产,楼房母猪场和楼房公猪场 100% 保住。

楼房猪场从设计上就保证了高度的生物安全可靠性,可以有效阻断非洲猪瘟的传播。

一 、楼房养猪实现了高度生物安全保障及环境条件可控

(1)楼房猪场配套隔离中心、物资消毒储存中心、洗消中心、检测中心和中央厨房等五大中心,建立全方位立体式的生物安全保障。

(2)猪场各功能单元之间相互独立,每一栋楼房相互隔离。

(3)每一栋楼房底层架空,形成天然的隔离,层与层之间互不关联、互不交叉,且每一层内是小单元设计,独立封闭空间切断病原的传播和交叉污染(图 10-35)。

(4)母猪采用闭锁繁育模式,实现后备母猪内部供应,一次引种之后不再需要外来引种,大大减少外来病毒的入侵概率。

(5)配套使用猪场内部小型饲料厂及自动料线,能为“切断非洲猪瘟病毒,阻隔非洲猪瘟病毒于猪场之外”再加上一道保险。

(6)通过水帘 +L9 级空气过滤 + 中央空调盘管三层结构设计,保证进入的空气洁净、清新(图10-36)。

(7)地沟通风创新设计, 保证每头猪都呼吸到新鲜的空气。

(8)楼房猪场外墙为隔热层,通风道使用保温砂浆工艺,保证已经通过中央空调降温的空气温度稳定。同时,通过智能控温系统智能调节猪场内部温度。

通过上述措施,猪场的生物安全可靠性极高,场内环境调节精密度也很高,给猪提供了一个非常好的生存、生长条件。

二 、楼房猪场的环保处理实现粪污资源化利用和零排放

(1)楼房猪场尿粪通过配套建设的有机肥厂,结合现代微生物技术,实现粪污资源化利用和零排放,是生态友好型养殖模式的有益探索。

(2)楼房猪场的废气通过负压换气系统统一收集,经过益生菌处理的四道水帘净化后排出楼外,确保外排气体、无异味。

(3)胎衣、死猪通过封闭管道输送到焚尸炉集中无害化处理,有效杜绝交叉污染。

环保过得了关,是猪场能够运行的必要条件,楼房猪场在设计中对此有充分的考虑。

三 、“铁桶猪场”防非复产模式

根据楼房智能猪场的生物安全理念,扬翔公司打造了“全封闭式管理”猪场,创新出适用于中小养殖户的“铁桶猪场”(图 10-37)。铁桶猪场基于“封闭”“安全”两大特点,猪场完善的硬件设施与严格的生产管理相配合,如铁桶一般密不漏风,坚不可摧。


1. 铁桶猪场的结构与功能

铁桶猪场分为“服务中心”“管道运输”和“铁桶猪场打造”三大部分。

(1)服务中心具备人员隔离中心、洗消中心、中央厨房、物资总仓、检测中心的功能。

其中,人员隔离中心是外来人员进入猪场前,需要在隔离中心隔离住宿、洗澡换衣、消毒的场所;

中央厨房是所有猪场所需的食材,先统一采购,经过中央厨房消毒处理、制作半成出进猪台、出粪台、人员物品消毒间等,作为猪场第四生物安全圈;

浅绿色区域为生活办公区,是在生产区围墙外、猪场围墙内的宿舍、食堂、办公室、物料仓库和猪场大门口的人员、物品洗消毒等,作为猪场第三生物安全圈;

黄色区域为猪场外可控区域,是在猪场围墙以外,以可控道路为界,该区域设立车辆洗消点、中转站、物料中转仓等,作为猪场第二生物安全圈;

红色区域为受威胁区,在可控区域外,半径 3km 以内,该区域设立洗消中心,作为猪场第一生物安全圈(图 10-39)。


生物安全圈基于猪场空间形成严格清晰的隔断边界,基于边界处建立对所有危险因素进行排除的场所,对所有进入猪场的人员、物资、猪只等用科学的方法进行彻底清理,并总结形成十二路猪场防非线路(图 10-40)。


2. 铁桶猪场防非举措

(1)车辆消毒。通过服务中心的洗消中心、猪场一级洗消、猪场二级洗消、猪场三级洗消,对所有靠近猪场的车辆进行多级消毒。

(2)人员管控。通过隔离中心、猪场大门洗澡消毒间、生产区消毒间、猪舍换衣间和洗手脚踏消毒设施,对进入猪场和在猪场工作的人员做到有效切断。

(3)猪群保护。引入猪通过中转站、隔离点检测合格后进入猪场,猪场使用围墙或帘廊封闭式猪舍将猪群与外界进行隔断,防控老鼠、苍蝇、蚊虫、鸟、蜱等将疾病带入猪场,外出猪只通过连廊、出猪台的设计,防止回路和交叉污染(图10-41)。

(4)物品进场。通过服务中心总库、猪场大门口消毒间、猪场消毒静置仓库 / 间,对进入猪场物品物资等以熏蒸、臭氧、浸泡等方式进行消毒,有效切断病原微生物传入猪场。

(5)饲料进场。使用专用料车运输,同时将料仓改为靠近围墙料塔,或将原有料塔移至围墙边,料车只在围墙外通过管道卸料,避免料车直接进入猪场带来风险。

(6)帘廊设计。从猪场大门洗澡间、消毒间到生活区,生活区到生产区,生产区各栋猪舍及药房仓库等采用帘廊连接,使得人员、猪群、物品在流通时避免和外界接触,减少被污染风险。

3. 铁桶猪场防非复产流程

如何带领猪场客户实现防非复产,扬翔铁桶猪场模式形成了一套完善的操作流程(图 10-42),其内容包括:


(1)签订协议。根据养殖场选址条件、猪场设备设施、养殖户素质等条件选择合作养殖户,并与猪场客户签订合作协议。

(2)防非设计。扬翔公司派技术人员到猪场现场进行一场一策的“铁桶”防非设计、规划,与客户沟通达成设计改造共识。

(3)防非改造。根据猪场防非打造原则,对猪场外围围墙、生活区、生产区以及洗消间、出猪台、料塔等进行因地制宜改造。

增设防四害的工作帘廊,将猪场生活区通往生产区的工作通道、赶猪通道等用铁纱网进行密闭,防止蚊蝇、老鼠等污染通道。

(4)改造验收。由公司专职 QA 人员现场验收、签字确认后方可进入下一个流程。

(5)清理消毒。对栏舍、生产区、生活区、仓库、消毒间等进行彻底杂物清理、污物清洗、病原消毒,严格按照公司制定的消毒程序进行清洗消毒。

(6)采样监测。扬翔公司技术人员对栏舍、生产区、生活区的环境进行采样送检;扬翔公司检测中心对样品进行检测检测报告为阴性方为合格,并出具公司检测报告;由属地的农业农村局对合作养殖场进行风险评估,评估合格后可恢复生产。

(7)培训上岗。扬翔公司技术人员对猪场人员进行养殖技术、防非实操进行培训,猪场人员人人进行考评过关方可进入下个流程。

(8)引猪进场。对新进猪群进行 100% 的非洲猪瘟检测报告(阴性),公司指派专用运输车辆送达猪场,车辆安装GPS,车辆装运前必须进行严格冲洗、消毒、热烘。

(9)科学生产。猪场必须严格按照公司规定的各项操作规范制度执行日常生活、生产活动,公司指派技术服务人员对养殖户进行生产指导和检查。

相关链接:

大型养猪企业非洲猪瘟综合防控措施集锦

来源:全国畜牧总站

农业部办公厅关于进一步加强非洲猪瘟风险防范工作的紧急通知(农办医〔2017〕14号)-大畜牧

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