【月报分析】8月禽肉价格延续上涨,预计后期上涨有限,节后回落

【8月特点】

禽肉价格延续上涨走势

【后期走势】

国内禽肉产能充足,受需求增长拉动,预计国庆前禽肉价格保持上涨走势,但上涨幅度有限,国庆节后可能回落。

【详情】

(一)禽肉价格继续上涨。

禽肉产量保持高位增长,学校开学备货增加,终端消费向好,屠宰厂销售速度加快,禽肉价格继续上涨。

8 月份,活鸡集市均价每公斤 19.72 元,环比涨3.0%,连续 2 个月上涨,累计涨幅 4.6%,同比跌 8.4%;白条鸡集市均价每公斤 21.87 元,环比涨 2.4%,2 个月累计涨幅3.1%,同比跌 1.4%。

从周价看,8 月份禽肉价格以涨为主,活鸡价格和白条鸡价格连涨 4 周。8 月第 4 周,活鸡集市价每公斤 19.85 元,环比涨 0.6%,白条鸡集市价每公斤 21.96 元,环比涨 0.3%。肉禽养殖保持微利,较去年同期大幅下降。

据博亚和讯数据,8 月份,白羽肉鸡养殖盈利 0.36 元/羽,环比下降 79.3%,同比下降 94.7%。

(二)7 月份禽肉进出口均保持增加。

据海关统计,7 月份,禽肉进口量 18.09 万吨,环比增 34.5%,同比增 1.6 倍,进口额 3.88 亿美元,环比增 31.2%,同比增 1.2 倍;出口量1.89 万吨,环比增 11.7%,同比减 4.8%,出口额 4847.10 万美元,环比增 6.7%,同比减 12.7%。

1-7 月累计,进口量 84.28万吨,同比增 98.8%,进口额 19.98 亿美元,同比增 95.8%;出口量 10.72 万吨,同比减 10.6%,出口额 2.97 亿美元,同比减 14.0%。

主要进口来源国为巴西(占进口总量的 48.2%)、美国(20%)、俄罗斯(10.6%)、泰国(8.7%)、阿根廷(7.0%)和智利(2.9%)。

主要出口国家和地区为我国香港和澳门地区、蒙古国、马来西亚、巴林、柬埔寨,合计占出口总量的 94.8%。

(三)预计国庆前禽肉价格延续涨势。

生产方面,祖代和父母代种鸡存栏达历史峰值,后期市场的禽肉供应充足。

根据中国畜牧业协会统计,2020 年上半年末白羽肉鸡祖代存栏同比增加 26.8%。其中,后备存栏同比增加 9.7%,在产存栏同比增加 40.2%。

2020 年上半年末全国在产祖代黄羽肉鸡平均存栏 155.57 万套,同比增加 8.98%;父母代黄羽肉鸡平均存栏4357.59 万套,同比增加 8.91%。

消费方面,随着疫情防控形势持续好转,餐饮活动明显恢复。

根据国家统计局 7 月调查数据显示,禽肉消费已经恢复正常水平。加之学校开学以及中秋、国庆临近,预计禽肉消费保持季节性增长。

综合判断,国内禽肉产能依然充足,受需求增长拉动,预计国庆前禽肉价格保持上涨走势,但上涨幅度有限,国庆节后可能回落。

来源:农业农村部市场和信息化司

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