规模猪场数达17.7万家，预计2021年下半年生猪出栏量达到正常水平
近日，农业农村部发布11月份能繁母猪存栏环比增长3.8%，已连续14个月增长；同比增长31.2%，已连续6个月正增长；生猪存栏环比增长4.3%，已连续10个月增长；同比增长29.8%，已连续5个月正增长。全国生猪存栏和能繁母猪存栏均已恢复到常年水平的90%以上。
猪肉供应明显增加，价格连续3个月回落，11月底猪肉集贸市场价降至每公斤45.8元的年度最低点。12月份进入肉类消费旺季，猪肉价格略涨，第4周均价上涨至50.51元，但同比仍下降0.7%。
从规模场看，新建、改扩建规模猪场加快投产复养。据对全国规模猪场全覆盖监测，11月份，全国年出栏500头以上规模猪场由年初的16.1万家增加到17.7万家，去年空栏的规模猪场也有超1.5万个复养。
从散养户看，补栏积极性也在不断提高，11月份4000个定点监测村生猪存栏环比连续10个月增长，养猪户比年初增加了228万户。
供应方面，11月份全国生猪出栏环比增长16.0%，连续9个月增长，同比增长66.1%，这是去年四季度生猪产能触底回升以来出栏最多的一个月。
生猪生产继续保持加快恢复的良好势头，恢复成效好于预期。年初确立的“年底前生猪生产基本恢复到接近常年水平”的任务目标已提前完成，预计明年上半年生猪产能就可完全恢复正常。按照6个月的育肥周期，明年下半年，生猪出栏有可能达到正常年份的水平。
元旦春节猪肉价格涨还是跌？
最近猪肉价格有所反弹，原因是什么，和进口猪肉受新冠肺炎影响是否有关？临近元旦春节消费旺季，猪肉价格又会发生怎样的变化，现在有必要囤货吗？直接影响着猪肉价格的生猪生产情况又如何？
12月24日，农业农村部新闻办公室举行新闻发布会介绍，猪肉价格小幅上涨后有望趋稳，预计元旦春节期间猪肉供应量比上年同期明显增加，猪肉价格在春节前受需求拉动可能小幅震荡上升，春节后企稳回落。
农业农村部畜牧兽医局副局长魏宏阳：截至11月底，全国生猪存栏和能繁母猪存栏均已恢复到常年水平的90%以上。市场供应逐月改善，猪肉价格呈现趋势性回落。根据前期生猪生产恢复情况判断，2021年元旦春节期间生猪出栏量将比上年同期增加三成左右，猪肉价格不会高于上年同期水平。年初确立的“年底前生猪生产基本恢复到接近常年水平”的任务目标已提前完成。
农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌：据对2000家样本屠宰企业的监测数据，7月生猪日均屠宰量为 47万头，而目前大幅增加至74万头，说明现在已经进入元旦春节消费旺季，这是目前最主要的价格拉动因素。进口猪肉受新冠疫情影响不是主要原因，因为进口猪肉的占比一般只有2%左右。现在完全没必要囤猪肉，因为生产正在逐步恢复，发展形势越来越好。
农信互联首席生猪分析师夏晨丰：从官方发布的数据来看，供给环比持续增加。由于这段时间消费处于旺季，我们也观察到，12月份西南和东南地区腌腊需求上升后，国内猪肉消费能力很强，所以短期内，在供给提升比较有限，进口端补充也不太充足的情况下，预计1月到春节这段时间猪价还会有上升空间，春节后可能会回落。
2021年猪价预测
在能繁母猪数量与质量限制下，2021年的生猪供给势必仍处于供小于求的阶段，叠加疫情扰动，以及防疫成本上升，2021年猪价虽处于下降通道，但大概率仍处于相对高位。
对于猪价，某头部生猪养殖企业高管认为：“2021年的猪价均价应该不会低于23-25元/公斤。”另一头部猪企高管也表示：“明年猪价在25元/公斤左右的概率比较大。”
多个行业专家判断：“明年猪价在22-23元/公斤的可能性大，悲观一些的话在20元/公斤左右。”在此轮超级猪周期之前，我国猪价长期在10-20元/公斤之间徘徊，20-23元/公斤的猪价，仍然为此前猪周期高峰时期水平。
夏晨丰分析师预计2021年猪价仍居高位，且呈现“前高后低”的走势。生猪出栏体重将有小幅下降，但相比往年仍会居高。通过成本法、消费收入法等测算，2021年全国均价预计在22.2-24.5元/公斤，养殖端将保持较好利润。
也有业内人士分析，根据猪价数据监测统计2020年全年生猪均价在35元/公斤，而2021年肯定达不到这个水平，要预测全年平均猪价，要分单个季度来预测：
第一季度：2021年春节在2月中旬，所以第一季度属于猪肉消费高峰，猪价有望维持当前32-33元/公斤的水平，预测2021年第一季度生猪平均价格32元/公斤；
第二季度：第二季度是传统猪肉消费淡季，也是一年中猪价最低的时候，就连产能严重匮乏的2020年5、6月份猪价都大面积下跌，何况农业农村部已经预测明年第二季度产能将恢复到正常水平，2021年第二季度猪价会明显低于2020年，预测第二季度生猪平均价格为22元/公斤。
第三季度：此前恢复的生猪产能将会在第三季度逐渐释放出来，虽然每年的7、8月份猪价都会迎来反弹，但预计明年的反弹幅度有限，预测第三季度生猪平均价格为26元/公斤。
第四季度：第四季度将是产能进一步释放的时间，考虑到冬季猪肉消费，整体价格相比第三季度会略有下降，预测会在14元左右。
综合算下来，预计2021年的生猪均价为27元/公斤，相比2020年的35元/公斤低了8元/公斤。
各上市猪企纷纷通过不同渠道，也表达了对2021年猪价的看法。
牧原股份
未来2-3年生猪市场价格随着供给量的提升会出现价格持续下降的可能，预计2021年国内生猪价格仍将维持较高水平，企业需要不断降低养殖成本才能抵御行业低谷期的到来。
温氏股份
预测2021年猪价，主要取决于复产的进度和力度及非洲猪瘟对行业的影响大小。2021年上半年，预计还是处于高位。2021年下半年，价格可能会有所回落。
正邦科技
保守的预计是2021年全年均价维持在22-24元/公斤左右。
新希望
相信整个行业成本下降的速度会比大家预期慢一些，产能在恢复的过程中，猪价不太可能大幅下跌。预计2021年肥猪价格虽然总体下行，但仍将维持在历史较高水平区域。
同时新希望六和股份有限公司广东农业产业基金董事长、广东创新中心总经理李维峰认为，“未来没有大的疫情，可能我们这一代人不见得能看到20多块钱的猪价。如果今年是个天价，明年生猪价格应该说还是高价，后年有没有可能出现低价，我觉得也极有可能，这是我们对猪价的判断。”因此，到后年，当猪价下降的时候，很多地产等其他行业的来投资养猪，这些企业中途可能会离场，2022年不排除有人会半价抛售猪场。
天邦股份
公司对2021年猪价有三档预期，谨慎估计均价18元左右，中性估计均价20元左右，乐观预期均价22元以上，预计2021年猪价整体趋势是先高后低。
金新农
说实在要判断生猪猪价格很难，按国家近期发布的生猪恢复数据来看，包括公司的饲料销量情况来对比的话，生猪的确有所恢复。但到底恢复到什么程度不太好说，因为各大企业都在大力发展养猪，但真正从拿地到建设、投产、产出是有一个相当长的过程，特别在拿地这个环节最不好控制时间。现在土地基本上都在老百姓手里，要流转过来做养殖要考虑的因素很多，比如说：环保指标与批复、地下水资源、林地批复、是否有坟地、青苗补偿、老百姓是否乐意等等系列问题都要花时间和精力，所以明后年全国生猪到底能有多少产能释放出来，这个不太好估计。总体上看，后年压力可能更大一些，但预计2021年的生猪价格还是会维持在高位运行态势。
傲农
生猪行业景气指数较难判断，猪价主要取决于行业产能恢复情况及非洲猪瘟影响情况，2021年猪价出现回落也是正常的，但总体上预计2021年生猪养殖平均下来相对于以往行情仍处于高盈利区间。
唐人神
9月初，网络疯传唐人神陶一山说国内各大养猪企业已发布的在建或将建的养猪项目规模将达20亿头，相比中国年猪肉消费仅6.5亿头，未来生猪行业将出现严重的产能过剩。陶一山预言，猪肉价格的拐点就在明年初，随着生猪产能不断释放，2022年猪肉价格将跌到10元/斤，甚至4—5元/斤都是完全可能的。
看完了专家和大佬们对于2021年猪价的预测，你认为2021年全年生猪均价会处于怎样的水平，或者有什么想法？欢迎留言。
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