齐聚一堂,为建设种业强省,再创广东生猪产业新辉煌

为深入贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府的决策部署,加快推进广东生猪产业转型升级高质量发展,不断满足人民群众对美好生活的向往,7月30日,2021年广东省生猪产业创新发展大会于广东清远隆重召开。

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大会由广东省养猪行业协会主办,国家生猪产业技术体系、广东省现代农业产业技术体系生猪创新团队提供技术支持,养猪信息网、《猪业》杂志承办,大会还得到了农业农村部畜牧兽医局、全国畜牧总站和广东省农业农村厅等有关部门支持。行业主管部门领导、相关行业协会领导、国内知名专家学者、国内知名企业代表、广东省养猪行业协会会员等近600人参加本次大会。

图片广东省农业农村厅一级巡视员郑惠典

广东省农业农村厅一级巡视员郑惠典对大会成功召开表示祝贺,并充分肯定广东生猪产业行业所取得的成绩。郑惠典指出,面对非洲猪瘟和新冠疫情等多重压力,广东省养猪行业众志成城,勇于担当,开拓进取,较好的完成了生猪稳产保供任务目标,今年上半年广东省期末生猪存栏2037万头,同比增长42.2%,能繁母猪存栏191万头,同比增长26.7%,生猪出栏1776万头,同比增长36.9%,猪肉产量141万吨,同比增长45.7%,已基本恢复到2017年正常生产水平,提前半年完成国家下达的生猪稳产保供工作。产业投资逆势增长,转型升级全面提速。未来要大力发展标准化规模养殖,加快畜牧业智能化、数字化建设,打好畜禽种业翻身仗,着力解决畜禽种业卡脖子问题,抓好非洲猪瘟等重大动物疫病防控,再创广东生猪产业新辉煌。

图片主持人:广东省养猪行业协会会长陈三有

近一年多来,面对非洲猪瘟和新冠肺炎疫情等多重考验挑战,广东生猪产业行业积极响应党中央、国务院和省委、省政府号召,勇挑生猪复产保供重任,开拓创新,大力推进生猪产业转型升级高质量发展,涌现出一批引领创新发展的先进企业和作出突出贡献的先进个人。为树立标杆、鼓励先进,引导发展,广东省养猪行业协会在全省范围内开展2021年广东省生猪产业创新发展奖评选活动,经评选,共有21家企业和10人获得殊荣。

在大会现场,农业农村部畜牧兽医局、全国畜牧总站、广东省农业农村厅领导和行业大咖分别为获奖的企业和个人颁奖。

图片2021年广东省生猪产业创新发展先进企业奖

图片2021年广东省生猪产业创新发展优秀供应商奖

图片2021年广东省生猪产业创新发展先进个人奖

大会还邀请了来自行业主管部门、高校、企业的多位专家作精彩主题报告,为参会嘉宾解答政策,分析养猪最新形势、疫病防控方法。

图片主持人:国家生猪产业技术体系首席科学家/广东省养猪行业协会专家委员会主任委员陈瑶生教授

图片农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力

农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力作《生猪市场与价格形势分析》报告。王祖力指出,当前产能恢复进度好于预期,第5轮猪周期已进入下行阶段,养殖的高利润时代已经结束。受猪肉产量增加、消费能力疲软、进口猪肉增加等多重因素叠加影响,短期猪价仍将震荡,虽有季节性反弹,但反弹高度有限,周期高峰已过,后市猪价总体将处于趋势性下跌通道。王祖力提醒,2021年生猪养殖仍有盈利,但盈利水平同比将明显下降,近期市场属于阶段性扭曲,行业真正的“冬天”还未到来,如果产能恢复到正常年份水平,必将导致供应“过剩”。养殖企业需敬畏猪周期,合理调整生产结构,从扩量转到提质增效方面。

图片中信期货研究部商品CTA组和饲料养殖组负责人刘高超

中信期货研究部商品CTA组和饲料养殖组负责人刘高超作《当前生猪与饲料市场特征分析》报告。刘高超表示,目前生猪期货上市以来总体运行平稳,但持仓量和成交量仍偏低。生猪期货上市以来基差由正转负、逐步收敛,生猪期、现联动性较强,3-6月生猪期价跟随现货下跌,五省生猪均价与生猪期价相关系数达0.7,有利于保证期货套保的效果。刘高超提醒,在价格下跌过程中,卖出套保能够较好的转移现价下跌风险,有利于企业的平稳经营,减少猪价波动对企业正常生产的冲击。

图片主持人:华南农业大学动物科学学院院长/广东省养猪行业协会专家委员会副主任委员江青艳教授

图片华南农业大学兽医学院教授张桂红

华南农业大学兽医学院教授张桂红作《生猪生物安全与重大疫病净化》报告。张桂红指出,我国非洲猪瘟呈常态化流行趋势,且存在多个毒株,猪场需做好长期应对的准备,建立良好的生物安全理念及管理体系,正确、合理使用消毒药,科学防疫,减少无用功,加强管理和执行,尽快推进种猪场重大疾病净化工作。

生物安全事关企业存亡,但是当前许多企业存在“变态”消毒的行为,如今猪价下行,难以支撑如此高昂的生物安全成本,企业亟需给生物安全“做减法”。

“简单、高效、实用”想要做到以上要求,其实并不复杂,张桂红举例,人员进场经过:换鞋—洗手—换衣—淋浴(水量充足,时间大于7分钟,要有洗发水、沐浴露)操作后,就能做到有效杀灭病毒,生物安全防控切记不可过度。

图片新希望六和股份有限公司首席科学家闫之春

新希望六和股份有限公司首席科学家闫之春作《防疫新形势下的种猪生产规划创新》报告。闫之春指出,我国非洲猪瘟疫情防控的不断进步,大大促进了我国养猪业现代化进程,促进了我国猪场生物安全体系的建设、制度的落地执行、风险载体的检测、生产环境的密闭和自动化。促使原来多点生产、场外供应种猪后备生产模式的改变。非洲猪瘟以后,供种与生产方式出现新的革命,带有场内核心群的新式一条龙猪场或成为必然的主流模式。

图片广东京基智农时代有限公司副总裁王猛

广东京基智农时代有限公司副总裁王猛作《多层(楼房)养猪技术与管理》报告。王猛介绍了京基智农的情况,分享了京基智农楼房养猪设计方案。京基智农已规划在广东省周边建设多个集饲料生产、育种、养殖、屠宰于一体的生猪产业链项目,打造“立体聚落式”猪肉工厂的生猪产业模式,该模式具有以下特点:1、闭群繁殖体系;2、繁育育肥一条龙;3、批次均衡满负荷生产;4、全进全出。楼房养猪无疑给养猪业打通了新的思路,而创新代表着重新定义要解决的问题,在楼房养猪模式的升级方面,京基智农已经取得了一定的成绩,未来还将不断摸索进步。

图片主持人:广东省生猪产业技术体系首席科学家/广东省养猪行业协会专家委员会副主任委员吴珍芳教授

图片北京农信互联科技集团有限公司董事长/总裁薛素文

北京农信互联科技集团有限公司董事长/总裁薛素文作《生猪企业的数字化经营》报告。薛素文指出,养猪总成本领先的关键在精细化领先,而数字化和在线化是精细化的前提和基础,拥有数据竞争力的企业,可逐步用数据中台代替管理层的管理能力,降低了对场长的依赖,实现决策的去中心化,形成“大中台+小前台”业务格局,促使管理扁平化,降低管理成本,提升经营效率。

图片安徽斯高德农业科技有限公司副总经理孙勇跃

安徽斯高德农业科技有限公司副总经理孙勇跃作 《楼房养殖降本方案探讨》报告。孙勇跃介绍了斯高德的情况,分享了斯高德的楼房养殖设计案例,从安全生产、降本增效等多个角度阐述了设计理念。

孙勇跃分析,当前影响降本的主要因素有三方面“饲料成本、土建成本、设备选型”,其中饲料占比60-70%,作为畜牧生产中最大的成本部分,饲料成本一直是一个大的挑战;土建成本占前期投入的60%左右,受选址和设计,施工方式和单位影响;设备选型占前期投入的30%左右,受选型和设计影响。

孙勇跃指出,当前楼房养猪业面临除臭系统、精密控制、结构优化、热交换等方面的优化和完善,猪价下行,提升生产和管理效率才是企业长久发展的硬道理。

图片深圳泉晟生物特约--建设广东生猪种业强省圆桌论坛

会议最后还举行了广东生猪种业强省圆桌论坛,国家生猪产业技术体系首席科学家、中山大学生命科学学院教授陈瑶生,华南农业大学动物科学学院教授、广东省生猪产业技术体系首席科学家吴珍芳,东瑞食品集团股份有限公司董事长袁建康,广东广垦畜牧集团股份有限公司副总经理简运华就生猪遗传改良、育种水平提升、本土猪种的保种、打好种业翻身仗等问题展开了探讨交流。

中山大学生命科学学院教授、国家生猪产业技术体系首席科学家陈瑶生坦言,畜种没有捷径可以走,它比拼的是耐力、是持久性,需要企业和专家数十年的努力才会发挥效益,但只有把育种基础抓牢,我们的技术、体系、大数据才有用武之地。广东能否在育种方面达到全国排头兵的水平?陈瑶生表示:“我们有条件也有信心!”

来源:综合养猪信息网、农牧宝典畜牧版

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