“粤味天下 猪香万家”品牌猪肉品鉴活动,喊你来吃猪肉

快讯!快讯!

最受欢迎品牌猪肉品鉴评选活动

喊你来吃猪肉啦!

12月11-13日

第四十八届养猪产业大会(广州)将在广州举办

为有效拉动猪肉消费

推进生猪产业持续健康发展

12月11日上午9:00至12日下午17:00

还将进行最受欢迎品牌猪肉品鉴评选活动

届时

20家粤港澳大湾区生猪养殖和销售优质企业

海量的品牌猪肉

供现场观众品尝

赶紧来吃猪肉吧!

本次活动由广东省养猪行业协会主办,广东省肉类协会、广东省食品流通协会协办,广州奥盛展览顾问有限公司承办,并得到广东省农业农村厅指导支持。

常言道,南粤大地珍馐百味,广东美食香飘千里。到了盛产美食的吃货大省,“吃”自然是必不可少的事情,而广东作为全国闻名的养猪大省,猪肉这样食材,也是绝对不容错过的。

据主办方负责人介绍,本次“猪肉品鉴评选活动”将筛选20家在粤港澳大湾区内生产和销售猪肉的优质企业参加。参加品鉴评选的猪肉为肩胛瘦肉、五花肉,参评产品必须同时具备“两证两章”(《动物产品检疫合格证明》《肉品品质检验合格证明》,加盖检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章)。

广东人最讲究“鸡有鸡味,鱼有鱼味”,因此本次参评企业会在现场水煮猪肉食材(不得使用调味剂,食盐除外),用最原始朴素的方式,充分体现粤菜的精髓之一,尽可能地去表现食材的本味。消费者和专家评委现场品尝他们的猪肉后,再进行点赞和评分(消费者品鉴得分50%+专家品鉴得分50%),最后择优颁奖推介。

第四十八届养猪产业大会(广州)时隔2年后重新开启,推陈出新,紧跟时代趋势,关注猪肉品牌推广,希望通过品鉴活动促进养殖企业与食品企业的交流,链接更多产业资源,扩大广东省生猪品牌的社会影响力。

时间:12月11日上午9:00至12日下午17:00

地址:广州市天河区柯木塱南路25号

不见不散!

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