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不要低估温度的重要性,把握好温度,可降低养鸡成本

鸡的适宜温度通常以生产性能、饲料转化率和综合经济效益等指标经过试验确定,由于衡量标准、试验条件和试验鸡本身的差异,不同试验得出的结果是有差异的。一般来说,饲料利用率最高的温度比生长最快或产蛋最多的温度要高。

雏鸡由于其体温调节机制要到3周龄才逐渐趋于完善,羽毛逐渐丰满,采食量也增大,因而其适宜温度随日龄的增加而下降,据美国Beltsville农业研究中心实验认为:1日龄雏鸡33℃,18d后逐渐降到27℃,育雏效果最好。而我国一些养鸡场常采用高温育雏,1日龄温度一般为35~36℃,据说这样可有效地预防鸡白痢。

Deaton报道,从4周龄至出售的肉用仔鸡,18℃增重最快,每单位增重的饲料利用率以24℃为最高。如饲料利用率与增重相结合,以21℃为最适宜。North认为,肉仔鸡15.6~21.1℃之间生长最快。最近有报道认为,肉仔鸡在27℃饲料利用率最高。因此,肉仔鸡增重的最适温度可定为16~18℃;若考虑饲料利用率,至少应提高5~7℃。

温度对产蛋鸡性能、蛋重及蛋壳质量有显著影响。一般认为,在正常饲养管理条件下,以产蛋量为指标,各种鸡产蛋的适宜温度为13~23℃,在10~24℃之间都能保持生产平稳。一般认为,在27℃以下,蛋鸡产蛋率不会显著下降。在25~30℃之间,温度每升高1℃,产蛋率下降1.5%,蛋重减轻0.3g/枚; 30℃以上,产蛋率明显下降;32℃时的产蛋率较21℃下降7.4%,重量减轻5.7%。

高温使蛋壳质量下降,有试验证明:蛋壳在21.1℃为 0.347mm,在32.2℃时则下降为0.309mm,即下降11%,一般认为,21℃以上蛋壳即开始变薄。高温对产蛋的影响因品种和年龄等而不同。轻型鸡比重型鸡耐高温,白来航鸡较耐干热,棕色来航鸡较耐湿热。一般重型品种较耐寒。如气温32.2℃白来航鸡产蛋量下降幅度较小,而洛岛红产蛋量则显著下降。月龄较大的鸡,对热应激更敏感,故产蛋率下降、蛋重变轻和蛋壳质量下降的原因,可能是由于食入营养物质相对不足、生殖系统血流量相对减少所致。

公鸡的精液质量和睾丸组织有明显的季节性变化。公鸡精液产量和精子活力以春季最高,夏季最低;精子在保存的时间亦以春季为最长;在5月份精子生成的活性最强,8月份最弱。不同品种对高温的反应也不同。据人工气候室试验,白洛克公鸡放置于气温39.5~40℃、相对湿度68%环境中2~3.5h,精子浓度和射精量立刻减少,经5~6天恢复正常,高温亦延迟小母鸡的性成熟期,无论是轻型或重型鸡,在0~20周龄间培育于32℃中到达50%产蛋率的日龄显著大于培育于21℃中的。

低温时主要降低饲料利用率,特别是气温突然下降或持续低温,引起产蛋率下降,但蛋重较大,蛋壳质量正常。温度变化在一定范围对产蛋量没有影响。一般认为,气温日变规律在15℃或20~30℃之间,调整日粮尚能保持较高的产蛋量。

综上所述,考虑产蛋率和饲料利用率,蛋鸡的适宜温度范围为24~27℃,适宜生产的温度范围为13~30℃,夏季最高不超过32℃。冬季舍温不应低于5℃,最好不低于7℃。

(原标题:养鸡的温热环境-鸡的最适温度与温度对鸡的影响)

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