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基因改造猪可抗蓝耳病,但这猪肉还可以吃吗?

PRRS指猪繁殖与呼吸障碍综合症,又称“蓝耳病”、“猪瘟疫”等,幼猪易感染,会导致呼吸系统崩溃并最终死亡;怀孕母猪感染,易流产。

不过,最近科学家找到了一种可以阻止这种恶劣疾病传播的新方法——基因编辑。研究人员培育出了对PRRS具有抗性的基因工程猪,与此前直接对抗PRRS病毒的实验不同,通过基因编辑的猪的整体健康状况或意识行为没有发生任何变化。

针对猪细胞的受体CD163,研究小组利用CRISPR-Cas9这一超高精度的现代基因编辑技术将PRRS病毒所附着的部分CD163基因敲除,同时保持剩余部分的CD163基因完好无损。这种方法的显著特征是调整了部分CD163基因,使得受体能够继续在体内发挥正常作用,并最大限度地减少副作用的发生。

实验室测试结果显示:转基因猪的血液测试结果表明PRRS已被彻底清除。

科学家表示,通过基因编辑改善动物的健康状况,可以为全球猪肉业和整个社会带来颇多益处。这是基因编辑有益于食品和农业的最新例证。

但研究人员承认,在这些基因编辑猪肉进入餐桌之前,还需要进行更长期的研究,以确认这些基因的改变对动物乃至人类没有任何未知的不利影响,同时修订有关基因改造食品的法律法规也是重中之重。

在欧洲,基因改造的动物被禁止进入人类食物链,美国的相关限制则更加严格。但部分科学家认为,现有的先进技术与目标育种没有太大的区别,例如上述研究并没有引入非猪的外源基因来预防PRRS,所以基因编辑过程可以被看作是加速自然选择(进化)的手段。

(原标题:基因改造猪可抗蓝耳病)

版权声明:本文内容来源2018年7月1日《中国畜牧兽医报》 朱张航宇,如有侵权,请联系我们删除,谢谢!
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