☞ 上半年多地亏损，6月是转折点，下半年则总体扭亏盈利的几率将逐步提高
据慧通数据显示，本周生猪价格为14.38元/千克，较上周下跌1.37%；
猪肉价格为19.58元/千克，较上周下跌0.36%；
仔猪价格为35.09元/千克，较上周下跌0.17%，连续8周下跌，近11周最低价；
二元母猪价格为2664.66元/头，较上周下跌0.13%，近10周最低价。
本周生猪价格环比继续下跌。
猪价持续弱势回调，养殖端存挺价惜售情绪，加上收储预期，也提振市场信心。不过需求无明显变化，部分屠企存停计划现象，市场供应整体偏宽松，屠企压价采购意愿不减，周内猪价持续磨底，周度均价环比继续下跌。
5月份，推演数据显示全国能繁母猪存栏量将继续小幅下降，商品仔猪上市补栏量、商品大猪出栏量、月末生猪存栏总量、生猪月度综合养殖总量环比均将继续小幅增长。
从源头看，5月份生猪产能去化继续推进。
在消费端，5月份居民生活支出能力总体偏弱的“硬伤”依旧存在，居民猪肉消费需求增长幅度总体依旧偏低。
预判中旬前段期间猪价呈回调整理态势，总体偏弱。但要回到4月中旬的底部价格则存在难度，总体上价格底部逐步上移的可能性很大。
5月下半月，随着居民猪肉消费需求的有限恢复叠加库存猪肉的进一步消耗，猪价在中旬二次触底后逐步企稳回涨的几率逐步提高，5月份出栏大猪月度均价环比止跌小幅回涨的几率偏高。
同时在5-7月份、7-9月份以及12月-2024年1月份期间猪价将有望实现分段上涨行情。上半年大多数地区生猪育肥将处于亏损中的可能性极大，6月份是转折点，下半年则总体扭亏盈利的几率将逐步提高。
☞ 冯永辉：猪肉消费疲软，养猪仍处于中等亏损状态
5月13日，央广乡村之声记者连线中国生猪预警网分析师冯永辉，介绍这几天生猪价格情况。
冯永辉说，最近几天全国生猪市场的生猪和猪肉价格都比较平稳，生猪价格基本保持在14.4元/公斤非常窄幅的空间里震荡。
目前自繁自养条件下的头均亏损程度在200-300元/头，这对于养猪行业来讲，依然处于中等亏损的状态。相比4月底和2月底的时候，每头猪的亏损大概回弹了50-100元/头。
从价格分布上来看，南北方地区的价差几乎非常之小，已缩小至0.5-1元/公斤以内，比如华北地区的高价区域已在7.5元/斤左右，南方地区的高价区域在7.6-7.7元/斤，整体价位也是非常平均的。
现在消费端偏爱哪种类型的猪，肥肉多点，还瘦肉多点？
冯永辉说，在这么多年的养猪业中已经反映出来，这些年间肥猪的出栏体重问题。
假如出栏体重越小，它的瘦肉率会越高，而出栏体重稍微大一点，那它的肥肉就占比会稍微高一些。
20多年以前，瘦肉型的猪种大家都喜欢养，标准猪的出栏体重是90-100公斤，那现在的体重，基本上增加至120公斤，也就是说我们所说的大家都喜欢吃肥瘦相间的五花肉，这种猪它不是特别瘦，但是也不是特别肥，肥肉瘦肉刚刚好，所以会比较香，现在猪的出栏体重，农户也基本上都给调整至120公斤左右才出栏。
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