根据国际猪生产成本比较网络（InterPIG）的最新数据，该网络汇集了18个主要猪肉生产国的专家，对专业化猪养殖的成本进行标准化比较。InterPIG的分析涵盖饲料、劳动力、设施、能源和其他变量，数据基于代表性样本，通常反映常规室内生产模式。以下基于2022年和2024年的可用数据进行评估，这些数据代表了最近的全球基准。
全球养猪成本最低国家：巴西。
巴西的养猪生产成本在InterPIG比较的17-18个国家中最低，主要得益于低饲料价格（玉米和大豆等本地供应充足）、低劳动力成本（小时工资约3美元，远低于西班牙的16.29美元）和高效的饲料转化率。2022年，巴西马托格罗索州（Mato Grosso）的成本为每公斤活猪1.13美元，圣卡塔琳娜州（Santa Catarina）为1.28美元，远低于网络平均水平1.72美元/公斤。
数据来源：InterPIG 2022报告（Embrapa和Wageningen Economic Research）。2024年欧盟数据来自AHDB（以英镑计，汇率约1.26美元/英镑转换）。
为什么巴西成本最低？
饲料占总成本约60-70%，巴西饲料成本最低（马托格罗索州每公斤活猪饲料成本0.87美元），得益于作为玉米和大豆主要生产国的优势。且以大型农场主导，饲料转化率低。
信息参考：
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11016693/
https://www.pig333.com/latest_swine_news/usdas-updated-estimates-for-world-pig-farming-in-2024_20275/
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