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”瘦肉精“为何又现身？该如何选购放心肉？
不久前，央视“3·15”晚会曝光了河北沧州青县存在部分经销商贩售“瘦肉精”羊肉问题，农业农村部当晚派出工作组赶赴现场，督促地方严格落实属地管理责任，严肃惩处违法行为。3月19日，农业农村部印发了《关于开展“瘦肉精”专项整治行动的通知》（以下简称《通知》），部署在全国范围开展为期三个月的“瘦肉精”专项整治行动，严厉打击违禁使用“瘦肉精”行为。 早在1997年，原农业部发文明确禁止使用“瘦肉精…- 23
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3月第3周牛羊肉价格下跌，连跌5周，河北青县的羊被爆“瘦肉精”事件
● 3月份第3周牛羊肉集贸市场价格情况 根据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测，3月份第3周（采集日为3月17日）牛羊肉价格下降，连续5周下跌。 全国牛肉平均价格87.49元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上涨3.5%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格79.92元/公斤，比前一周下降0.3%。 全国羊肉平均价格85.92元/公斤，比前一周下降0.4%，同比上涨5.…- 119
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农业农村部开展为期3个月的“瘦肉精”专项整治
3月19日，农业农村部印发《关于开展“瘦肉精”专项整治行动的通知》，部署在全国范围开展为期三个月的“瘦肉精”专项整治行动，严厉打击违禁使用“瘦肉精”行为。 《通知》要求，各地农业农村部门要充分调动系统内各方面力量，迅速组织对肉牛肉羊养殖场（户）、贩运经营者和屠宰企业进行全面排查，做到不留漏洞和死角。排查过程中，随机抽取样品进行“瘦肉精”筛查。同时，毫不放松抓好生猪“瘦肉精”监管，持续强化关键环节抽…- 36
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2021.3.21-今日猪价继续下行，10省最低价格跌破13元，猪粮比跌至9.83，3个月“瘦肉精”专项整治行动开始，牧原每头商品猪投资约2000元
大畜牧分享猪价资讯第547天 今日猪价与往日对比情况 今日全国生猪平均价格为13.57元/斤，比昨天减少0.15元，下跌1.10%，幅度有收窄；比去年同日减少4.57元，下跌25.07%。不仅是3月最低价，还跌破2月最低价，甚至逼近去年最低价，是自2020年5月18日以来最低价，也就是说近307天内最低价。这一轮会跌破去年最低价吗？ 全国26省中，0省上涨，25省下跌，1省持平；与昨天相比，上涨省…- 339
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3.15特别报道|河北青县羊肉瘦肉精添加长达十年，销往天津无锡等地
央视315晚会让河北青县出了名。 这个每年大约出栏70万只羊的县城，被爆出养殖户在养羊过程中长期添加违禁饲料和兽药添加剂，逃避监管长达10年。 天眼查App数据显示，目前我国有超过49万家羊养殖相关企业。从地域分布上看，河北的羊养殖相关企业数量最多，超过5.3万家，占全国的10.9%。 据央视报道，在河南的几个农产品交易市场，一些在饲养中被非法喂食了“瘦肉精”的羊肉在场外交易，而这些铤而走险行为的…- 210
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2021.03.16-今日猪价东北上涨，315晚会再曝“瘦肉精”，正邦从美国进口2400头原种猪，天邦拟5.1亿元完全剥离疫苗业务，我国进口巴西猪肉量猛增
大畜牧分享猪价资讯第542天 今日猪价与往日对比情况 今日全国生猪平均价格为14.04元/斤，比昨天减少0.01元，下跌0.01%；比去年同日减少4.24元，下跌23.17%。 全国26省中，5省上涨，3省下跌，18省持平；与昨天相比，上涨省份数少2个，下跌省份数多1个，持平省份数多1个。上涨幅度均为0.1元；下跌幅度均为0.2元。 全国12省猪价跌破14元，21省跌破15元，其中海南最高15.5…- 358
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第三季度畜禽产品抽检合格率97.7%，“瘦肉精”还存在
日前，农业农村部发布2019年第三季度国家农产品质量安全例行监测（风险监测）信息，监测数据显示，今年第三季度全国农产品质量安全水平总体继续稳定向好，抽检蔬菜、水果、畜禽产品和水产品等4大类产品87个品种130项参数10841个样品，抽检总体合格率为97.3%（按照2018年同口径统计，总体合格率为97.8%，同比上升0.2个百分点）。 据介绍，农业农村部第三季度共监测31个省（区、市）和5…- 337
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【知识百科】瘦肉精是什么？
瘦肉精是一类药物的统称，任何能够抑制动物脂肪生成，促进瘦肉生长的物质都可以称为“瘦肉精”。能够实现此类功能的物质主要是一类叫做β-受体激动剂（也称β-兴奋剂）的药物，其中较常见的有盐酸克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺 、硫酸沙丁胺醇、盐酸多巴胺、西马特罗和硫酸特布他林等。 通常是指盐酸克伦特罗。这一类“瘦肉精”，进入牲畜体内后能够改变养分的代谢途径，促进动物肌肉生长，尤其是促进骨骼肌蛋白质的合…- 452
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2018年生猪屠宰监管“扫雷行动”开始啦，严打私屠滥宰，严查注水和瘦肉精等
近日农业农村部发布了《2018年生猪屠宰监管“扫雷行动”实施方案》，通过一个目标三大任务三大措施四大步骤五大工作要求进行详细阐述。 其目标： 落实生猪屠宰企业质量安全主体责任，严厉打击私屠滥宰、屠宰病死猪、注水或注入其他物质等违法行为。 其三大任务： 1、落实生猪屠宰企业质量安全主体责任。 2、落实屠宰质量管理规范。 3、紧盯重点监管目标。 其三大措施： 1、持续开展清理整治行动。 2、深入推进生…- 717
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