3月第3周牛羊肉价格下跌,连跌5周,河北青县的羊被爆“瘦肉精”事件

● 3月份第3周牛羊肉集贸市场价格情况

根据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测,3月份第3周(采集日为3月17日)牛羊肉价格下降,连续5周下跌。

全国牛肉平均价格87.49元/公斤,比前一周下降0.3%,同比上涨3.5%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格79.92元/公斤,比前一周下降0.3%。

全国羊肉平均价格85.92元/公斤,比前一周下降0.4%,同比上涨5.8%河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格82.93元/公斤,比前一周下降0.1%。

● 3月份第3周全国批发市场牛羊肉价格情况

根据农业农村部监测的日均价计算得出,2021年3月第3周(3月15-19日)全国批发市场牛肉平均价格77.81元/公斤,环比下跌0.54%,本周呈跌涨跌走势,高低价差0.50元/公斤。

全国批发市场羊肉平均价格77.25元/公斤,环比下跌0.28%,本周整体下跌,跌涨起伏,高低价差0.88元/公斤 ,连续5周上涨后下跌。

以下是2020年1月1日至2021年3月19日批发市场牛羊肉日均价走势图

● 3.15特别报道|河北青县羊肉瘦肉精添加长达十年,销往天津无锡等地

今年315央视晚会,在河北青县县城,被爆出养殖户在养羊过程中长期添加违禁饲料和兽药添加剂,逃避监管长达10年。这个县城每年大约出栏70万只羊。

据央视报道,在河南的几个农产品交易市场,一些在饲养中被非法喂食了“瘦肉精”的羊肉在场外交易,而这些铤而走险行为的背后,为的是一只羊可以多赚五、六十元。这些非法交易的羊肉来自河北青县。

在这个养羊大县,给羊喂瘦肉精已经是公开的秘密,一位知情人士称“当地养羊没好的,都喂瘦肉精。”

瘦肉精是一类药物的统称,针对畜产品的瘦肉精通常是指盐酸克伦特罗。这类“瘦肉精”,进入牲畜体内后能够改变养分的代谢途径,促进动物肌肉生长,尤其是促进骨骼肌蛋白质的合成,加速脂肪的转化和分解,提高牲畜的瘦肉率。更多详情点击查看▶▶

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来源:大畜牧综合,仅供参考。

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