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山东省2026年第10周牛羊市场行情分析——进入季节性消费淡季，牛羊肉价格震荡继续回落
据山东省畜牧兽医局官网2026年3月10日消息，第10周（3月2日-3月8日），随着进入季节性消费淡季，牛羊肉消费趋弱，价格震荡继续回落。 据监测，本周山东省牛肉市场交易量同比升高7.36%，环比回落1.14%； 羊肉市场交易量同比升高14.52%，环比回落4.72%。 本周山东省牛肉均价小幅回落，跌破“67”元，为66.99元/公斤，同比升高20.90%，环比回落0.04%。 羊肉均价弱势走低，…- 20
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农业农村部发布3月第1周畜禽产品和饲料集贸市场价格情况
农业农村部官网2026年3月10日消息，农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测，3月第1周（采集日为3月5日）商品代雏鸡、育肥猪配合饲料价格环比上涨，生猪产品、鸡蛋、鸡肉、肉牛、肉羊价格环比下跌，生鲜乳、玉米、豆粕、肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料价格环比持平。 一、生猪产品价格。 全国仔猪平均价格27.44元/公斤，比前一周下跌0.8%，止涨下跌，结束连续9周的环比上涨，且跌至近4周最低价，…- 23
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山东省2026年第9周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格触顶回落
据山东省畜牧兽医局官网2026年3月6日消息，第9周（2月23日-3月1日），随着进入季节性消费淡季，牛羊肉消费趋弱，价格震荡回落。据监测，本周山东省牛肉市场交易量同比升高8.01%，环比回落2.98%；羊肉市场交易量同比升高10.94%，环比回落2.53%。 本周山东省牛肉均价小幅回落，为67.02元/公斤，同比升高21.35%，环比回落0.24%。羊肉均价弱势走低，为77.01元/公斤，同比升…- 2
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农业农村部发布2月第4周畜禽产品和饲料集贸市场价格情况
农业农村部官网2026年3月3日消息，据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2月第4周（采集日为2月26日）仔猪、商品代雏鸡价格环比上涨，生猪、猪肉、鸡蛋、鸡肉、牛肉、肉羊价格环比下跌，活牛、生鲜乳、饲料产品价格环比持平。 一、生猪产品价格。 全国仔猪平均价格27.67元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比下跌24.2%。 吉林、山西、安徽、宁夏、江西等14个省份仔猪价格上涨，福建、天津、广东、…- 46
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农业农村部发布2026年2月第3周畜禽产品和饲料集贸市场价格情况
农业农村部官网2026年3月2日消息，据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2月第3周（采集日为2月24日）仔猪、鸡肉、商品代雏鸡、牛肉、羊肉价格环比上涨，生猪、猪肉、鸡蛋、活牛、生鲜乳、豆粕价格环比下跌，活羊、玉米、配合饲料价格环比持平。 一、生猪产品价格。 全国仔猪平均价格27.64元/公斤，比前一周上涨0.3%，连续8周环比上涨，为近20周最高价，但同比下跌24.3%。 海南、福建、陕西…- 71
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2026年3月猪禽牛羊动物疫病预警预报
近日，驻马店市动物疫病防疫检疫中心发布2026年3月份动物疫病预警预报，3月，驻马店市畜禽养殖进入繁殖高峰期与补栏集中期，幼龄畜禽数量骤增，加之春季昼夜温差大、气候多变，病原微生物易滋生传播，动物疫病防控形势复杂严峻。 驻马店市动物疫病防疫检疫中心综合2月份驻马店市动物疫病防疫检疫中心结合流行病学调查、科技特派员一线服务记录、科技志愿养殖场帮扶情况，以及部分兽药厂家技术服务反馈、第三方检测机构监测…- 29
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山东省2026年第8周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格触顶回落
据山东省畜牧兽医局官网2026年2月26日消息，第8周（2月16日-2月22日），随着春节备货完成，牛羊肉消费由强转弱，价格震荡回落。据监测，本周山东省牛肉市场交易量同比升高5.31%，环比回落1.66%；羊肉市场交易量同比升高4.74%，环比回落1.63%。 本周山东省牛肉均价小幅回落，为67.18元/公斤，同比升高21.92%，环比回落0.75%。羊肉均价弱势走低，为77.04元/公斤，同比升…- 16
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农业农村部发布2026年2月第2周畜禽产品和饲料集贸市场价格情况
农业农村部官网2026年2月25日消息，据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2月第2周（采集日为2月12日）仔猪、鸡肉、商品代雏鸡、肉牛、肉羊价格环比上涨，生猪、猪肉、鸡蛋价格环比下跌，生鲜乳、饲料产品价格环比持平。 一、生猪产品价格。 全国仔猪平均价格27.56元/公斤，比前一周上涨0.6%，连续7周环比上涨，且上涨至近4个多月最高价，但同比下跌24.0%。 宁夏、山西、河北、福建、贵州等…- 71
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新疆2025年度畜牧业生产情况
2025年以来，自治区党委政府深入实施畜牧业振兴行动，积极推进畜牧业结构优化及提质增效，“牧九条”等政策落地见效。2025年新疆畜牧业生产整体企稳回升，主要畜禽肉产量为223.00万吨，同比（下同）增长5.3%。 1、生猪出栏保持增长 全年全疆生猪出栏864.65万头，比上年同期增加31.19万头，增长3.7%；猪肉产量71.77万吨，增加4.82万吨，增长7.2%。 2025年末，全疆生猪存栏5…- 48
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四川省2025年度畜牧业生产情况
国家统计局四川调查总队农村调查处处长向海平解读2025年度四川全省畜牧业生产数据，2025年省委、省政府高度重视畜牧业高质量发展，全力以赴推动畜牧业稳产增产，成效显著。 2025年，四川全省猪牛羊禽肉总产量666.9万吨，同比增加21.1万吨，增长3.3%，为保障全省畜产品供应安全奠定了坚实的基础。 一、生猪数据 2025年四川全省生猪出栏6248.0万头，同比增长1.6%；猪肉产量502.0万吨…- 16
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重庆市2025年度畜牧业生产情况
2025年，重庆全市畜牧业产能有序恢复、生产趋稳。全年猪牛羊禽肉产量209.0万吨，比上年增加4.9万吨，增长2.4%。其中，猪肉产量157.7万吨，比上年增加5.5万吨，增长3.6%。 一、生猪生产总体平稳。 2025年，全市生猪出栏1811.8万头，比上年下降0.6%。 2025年末，生猪存栏1074.6万头，比上年末增加44.2万头，增长4.3%。 其中，能繁母猪存栏99.4万头，下降1.8…- 42
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广东省2025年度畜牧业生产情况
2025年，广东畜禽养殖业稳中向好。其中，生猪存栏与出栏量同比双增，产能释放市场供应充足；家禽存栏小幅下降，价格企稳回升。 2025年四季度末，广东生猪存栏2400.29万头，同比增长6.8%。其中，能繁母猪存栏203.34万头，同比下降0.8%。2025年生猪出栏4024.96万头，同比增长5.4%。 2025年四季度末，广东家禽存栏37551.82万只，同比下降3.3%。2025年家禽出栏13…- 2
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山东省2025年度畜牧业生产情况
2025年，山东全省畜牧业生产总体平稳，主要畜产品供应保障有力。全年主要畜禽肉蛋奶产量1763.4万吨，同比增长5.0%，其中，猪牛羊禽肉产量1031.8万吨，增长11.1%。 一、生猪生产供给充足 四季度末，生猪存栏2629.9万头，同比下降1.6%，较三季度末下降1.5%。其中，能繁母猪存栏265.9万头，下降7.9%，较三季度末下降0.2%，高出正常保有量（260万头）2.3%，处于产能调控…- 23
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江西省2025年度畜牧业生产情况（附近5年数据对比）
2025年，江西省主要畜禽产品产量稳中有增，肉蛋奶产量合计460.0万吨，同比增长0.5%。 分类别来看，主要畜禽产品供应“一增两降”，禽蛋产量104.7万吨，同比增长17.3%，为近5年最多，且首次突破 100万吨； 主要畜禽肉类产量350.8万吨，同比下降3.5%； 生牛奶产量4.4万吨，同比下降3.5%，为近5年最少。 从存栏情况看，2025年末全省主要畜禽存栏同比有增有减。 生猪存栏169…- 15
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2026年1月全国批发市场的鸡猪牛羊肉价格情况
大畜牧综合，根据农业农村部监测，2026年1月全国批发市场的猪肉价格止跌上涨；牛肉价格继续下跌，羊肉价格连续6个月环比上涨，且涨至近22个月最高价；鸡肉价格由涨转跌，鸡蛋价格继续上涨； 与上年同期相比，猪肉价格连续第9个月同比下跌，鸡蛋价格连续第12个月同比下跌，而牛羊肉价格连续第8个月同比上涨。 具体情况如下： 一、猪肉价格 2026年1月，全国批发市场猪肉平均价格18.18元/公斤，环比上涨3…- 43
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2026年2月猪禽牛羊动物疫病预警预报
近日，驻马店市动物疫病防疫检疫中心发布2026年2月份动物疫病预警预报，今年“春节”处于2月期间，人员流动频繁，节后畜禽养殖补栏行为活跃，大幅增加疫病发生风险。 驻马店市动物疫病防疫检疫中心结合1月份流行病学调查科技特派员一线服务记录、科技志愿养殖场帮扶情况，以及部分兽药厂家技术服务反馈、第三方检测机构监测结果，经综合研判分析，发布2026年2月份动物疫病预警，提请各养殖场（户）做好各项防范工作。…- 38
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山东省2026年第7周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格保持小幅回升态势
据山东省畜牧兽医局官网2026年2月14日消息，第7周（2月9日-2月15日），牛羊肉价格继续小幅向上。据监测，本周山东省牛肉市场交易量同比升高4.46%，环比回升4.97%；羊肉市场交易量同比升高3.86%，环比回升7.94%。 本周，山东省牛肉均价为67.69元/公斤，同比升高23.01%，环比回升0.13%。进入消费旺季，商家和消费者火锅消费量增加，牛肉市场需求向好，价格回暖。尤其是进口“量…- 4
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山东省2026年第6周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格小幅回升
据山东省畜牧兽医局官网2026年2月10日消息，2026年第6周（2月2-8日），山东省牛羊肉价格继续小幅向上。据监测，本周山东省牛肉市场交易量同比升高9.74%，环比回升5.10%；羊肉市场交易量同比升高8.31%，环比回升3.17%。 本周，山东省牛肉均价为67.60元/公斤，同比升高23.65%，环比回升0.75%。进入消费旺季，商家和消费者火锅消费量增加，牛肉市场需求向好，价格回暖。尤其是…- 87
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农业农村部发布2026年2月第1周畜禽产品和饲料集贸市场价格情况
农业农村部官网2026年2月10日消息，据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2月第1周（采集日为2月5日）仔猪、猪肉、鸡蛋、鸡肉、商品代蛋雏鸡、肉牛、肉羊价格环比上涨，生猪、商品代肉雏鸡、豆粕价格环比下跌，生鲜乳、玉米、配合饲料价格环比持平。 一、生猪产品价格。 全国仔猪平均价格27.39元/公斤，比前一周上涨1.9%，同比下跌23.0%。 宁夏、陕西、辽宁、上海、河南等25个省份仔猪价格上…- 141
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山东省2025年四季度牛羊市场行情分析及后市预判
据山东省畜牧兽医局官网2026年1月15日消息，2025年四季度，山东省育肥牛出栏价格承压回落，弱势下行，养殖盈利持续收窄。 肉牛育肥盈亏点为25元/公斤，肉牛集中育肥模式每头盈利1000元；自繁自育模式能繁母牛每头盈利225元。 四季度，活羊价格持续回暖，盈利增加。单纯出栏肉羊——绵羊自繁自育每只盈利194元，集中育肥每只盈利146元；山羊自繁自育每只盈利259元，集中育肥每只盈利229元。 一…- 39
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山东省2025年四季度奶牛市场行情分析及后市预期——
据山东省畜牧兽医局官网2026年1月15日消息，山东省四季度生乳价格低位回暖，养殖亏损持续收窄。奶牛日饲养成本（日均单产33公斤），折合公斤奶平均成本为3.34元，奶牛养殖全成本为3.40元/公斤。四季度奶牛养殖头均亏损810元，环比收窄21%，日单产32公斤处于盈亏平衡线上。 一、成本核算 1、初产牛：四季度，一头怀孕5月龄的青年牛售价1.5万元左右，其中初生公犊牛售价按25元/公斤，体重40公…- 14
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山东省2026年第5周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格持续小幅回升
据山东省畜牧兽医局官网2026年1月28日消息，2026年第5周（1月26日-2月1日），牛羊肉价格继续小幅向上。据监测，本周山东省牛肉市场交易量同比升高7.11%，环比回升4.94%；羊肉市场交易量同比升高1.08%，环比回升3.07%。 本周，山东省牛肉均价为67.10元/公斤，同比升高20.60%，环比回升0.78%。进入消费旺季，商家和消费者火锅消费量增加，牛肉市场需求向好，价格回暖。尤其…- 48
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农业农村部发布2026年1月第5周畜禽产品和饲料集贸市场价格情况
农业农村部官网2026年2月4日消息，据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，1月第5周（采集日为1月29日）生猪产品、鸡蛋、鸡肉、商品代雏鸡、肉牛、肉羊、玉米、豆粕价格环比上涨，生鲜乳、配合饲料价格环比持平。 一、生猪产品价格。 全国仔猪平均价格26.87元/公斤，比前一周上涨3.5%，同比下跌23.2%。 天津、宁夏、湖南、上海、河北等28个省份仔猪价格上涨，内蒙古仔猪价格下跌。 华南地区价…- 104
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2025年12月及年度全国批发市场的鸡猪牛羊肉价格情况
大畜牧综合，根据农业农村部监测，2025年12月全国批发市场的猪肉价格连续5个月环比下跌，且至少跌至近6年最低价；而牛肉价格止涨转跌，羊肉价格连续5个月环比上涨，且涨至近21个月最高价；鸡肉和鸡蛋价格均为止跌上涨； 与去年同期相比，猪肉价格连续第8个月同比下跌，鸡蛋价格连续第11个月同比下跌，而牛羊肉价格连续第7个月同比上涨。 2025年度价格情况，猪肉和牛羊肉价格均为近7年最低价，鸡肉和鸡蛋价格…- 99
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牛羊
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