2020年第17周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第17周(即2020年4月20日-4月24日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤43.01元,环比微跌0.8%,同比涨113.5%,较上周缩小4.2个百分点。

本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌。周内终端猪肉消费市场无明显起色,屠宰企业订单情况较差,加之体重较大肥猪供应增加,供需双向利空,生猪和猪肉价格连续下跌。

一、东北地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅小幅收窄

本周,东北地区猪肉周均价为每公斤39.44元,环比跌1.3%,同比涨107.2%,较上周缩小1.8个百分点。

本周东北地区猪肉价格环比小幅下跌,省份间略有差异。黑龙江局部地区适重生猪存栏量下滑,周前期养殖户和规模养殖场抗价惜售,供给减量支撑生猪和猪肉价格小幅反弹,后因需求疲软,猪肉价格再次回落。吉林、辽宁的猪肉市场需求持续低迷,猪肉价格持续下跌。

二、华北地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅收窄

本周,华北地区猪肉周均价为每公斤42.43元,环比跌0.4%,同比涨113.2%,较上周缩小4.4个百分点。

本周华北地区猪肉价格环比微跌。周前期,北京屠宰企业外采猪肉成本略微提升,带动猪肉出厂价格上涨;河北低价生猪外调量增加,养殖户和规模养殖场渐生盼涨情绪,出栏节奏减慢支撑生猪和猪肉价格短暂反弹。随后,因需求端持续疲软导致猪肉订单量减少,价格继续下跌。

三、华中地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅收窄

本周,华中地区猪肉周均价为每公斤42.93元,环比跌1.2%,同比涨116.6%,较上周缩小6.6个百分点。

本周华中地区猪肉价格环比小幅下跌。华中地区的生猪供应量稍有增加,价格呈连续下滑趋势,加之猪肉消费持续低迷,价格小幅下跌。

四、华东地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅收窄

本周,华东地区猪肉周均价为每公斤43.66元,环比微跌0.4%,同比涨112.0%,较上周缩小2.9个百分点。

本周华东地区猪肉价格环比微跌。华东地区体重较大肥猪出栏量增多,价格下跌,加之需求市场猪肉消费疲软,屠宰企业为减少产品积压而降价销售。

五、四川、广东猪肉价格环比均下跌、同比涨幅均收窄

本周,四川猪肉周均价为每公斤45.79元,环比跌3.1%,同比涨107.8%,较上周缩小7.1个百分点。受外地低价猪肉流入影响,川内高价猪肉销售量继续下滑,屠宰企业为提升竞争优势而降低出厂价格。

本周,广东猪肉周均价为每公斤46.15元,环比跌2.0%,同比涨151.9%,较上周缩小10.0个百分点。受外省低价生猪流入影响,本地屠宰企业收购压力缓解,生猪价格小幅下滑,带动猪肉价格下跌。

来源: 农业农村部信息中心

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