新希望六和股份有限公司在非洲猪瘟防控中，采用将养猪场及其投入品的生物安全，以识别风险因素、分区管理、关口控制位框架，构建“生猪产业链闭环生物安全体系”。在生猪供应上游、生产端、生产后端和销售端控制可能的病原体载体风险。 采用全面科学的采样方案，最大限度地利用新一代qPCR 检测及诊断，尽早发现可疑个体，及时精准清除，实现全群净化。结合产业链生物安全贯通、种猪场三周净化罗盘法、合同农场分级颜色管理等管理措施，可完全实现非洲猪瘟在养猪产业体系内可防、可控、可净化。
一 、闭环生物安全体系理论与实践
1. 生物安全分级管理理论
按照“长城 - 关隘守卫”理论，进入猪场风险因素采取红、橙、黄、绿四类颜色：① 分出等级；② 划清界限；③ 设立关口；④阻断载体（图 10-18）。
2. 闭环生物安全体系
围绕生猪产业链的各环节，构建供应端（饲料原料、饲料加工、运输）、生产端（种猪场场外物资供应、3km 风险因素、场内各生产单元等）、生产后端（合同农场、多点自育肥场）、销售端及屠宰端的风险因素管理生物安全体系。
二 、生猪供应上游生物安全
1. 饲料厂生物安全
整体创新方式：一点生产、多点配送、分区管理、密闭“供、产、消”（图 10-19）。
（1）饲料实行全过程管控方法，包括原料选取、运输过程、生产过程，保证各环节安全。
（2）饲料厂参照红、橙、黄、绿分区管理方案，人员、物资、车辆进场采取各级关口管理方法。
（3）考察原料供应商，弃用高风险原料，每批原料采购前进行检测，合格后再选用。
（4）饲料制粒温度保证 80℃持续 3min。
（5）所有饲料运输车使用专业运输车，按照流程洗消、检查、检测，合格后使用（图 10-20）。
2. 猪场 3km 风险因素消除
（1）周边环境主要针对 3km 内养殖散户和周边关键道路。
（2）针对养殖集团，若周边疫情压力大且外部生物安全体系不完善，要考虑对周边 3km 内的散养户进行清退并做补偿协议。
（3）借助卫星地图确定清群范围，分组对各村进行逐户排查。
（4）对于猪场周边主要道路，按照消毒方案制定每周消毒频次，确保有效消毒。
（5）设置安保巡查队，每天定时对猪场周边进行巡查。
3. 其他风险因素控制
（1）车辆控制（图 10-21）。
① 在猪场 5km 内设置三级洗消体系，分别为 5km 一级洗消、3km 二级洗消、靠场三级洗消；
② 对整体车辆流动制定详细流程，对各级洗消点制定详细洗消流程；
③ 洗消中心人员均需经过专业培训，合格后上岗；
④ 按照生物安全检查表，生物安全员对洗消后的每辆车进行现场检查。
（2） 物资管控
① 制定详细的物资进场流程；
② 在距离猪场 3km 左右设置物资隔离减毒点和食材分洗中心（图 10-22），同时，对进入猪场的食材进行清洗、分切、水煮等预处理功能；
③ 物资隔离减毒点和食材分洗中心制定专门的处理流程，内部进行净污分区管理；
④ 使用专门物资运输车将物资和食材运至场区门口，卸车过程遵循净污分区管理要求。
（3）人员管控
① 制定详细的人员进出场区流程；
② 在距离场区 10km左右位置设置人员隔离点，在此进行对人员的检测、更衣、洗澡、隔离等工作；
③ 人员经过减毒处理且检测合格后，使用专门的人员运输车将其运至场区；
④ 在场区门口再次经过更衣、洗澡等减毒措施后，进入场内。
三 、生产端生物安全
本部分主要针对种猪场非洲猪瘟处置环节进行阐述。
1. 群体与个体诊断
注：对全场技术员反复培训，场长一对一确定栋舍负责人掌握非洲猪瘟四阶的临床症状。每天报告异常猪只临床症状。
2. 三周净化罗盘法
“三周净化罗盘法”是一种技术与管理方法的结合，包含了工作目标（3 周内实现群体净化与清除）、工作方法（新一代 qPCR 全群检测 - 精准清除 - 全面净化）、群体监测等措施。
（1）全群检测与排查。
① 确定受污染范围，猪群鼻 + 肛拭子、环境全群采样；
② 处置，充分准备后低污染状态离群；
③ 监测异常猪，持续3 周；
④ 通常 3 周内可实现猪群、环境等净化，全部监测阴性。
（2）精准清除阳性猪及受威胁猪。
① 每天所有检测阳性猪只，须第一时间清除离群；
② 赶猪操作：阳性猪赶出猪舍时，所有经过的舍内过道必须铺设地毯和两侧彩条布，并用消毒液（卫可 1:100）打湿 ；
③ 转猪人员：参与转运的场内人员、赶猪人员、场外人员穿着一次性隔离服和鞋套，转猪结束后立即进行无害化处理。
（3） 网格化精准清除环境病毒。
① 将猪舍按照排布划分若干单元小格，分别为阳性猪单独栏位网格和整体栏舍网格；
②单元网格全覆盖检测，阳性栏位采取火焰消毒 + 氯类消毒剂清除病原，阴性网格不做处理；
③ 重新检测阳性处理栏位网格和受威胁网格化区域，阳性持续重复处理，阴性则完成环境病原清除；
④ 根据网格化颜色的变化，全部栋舍转为绿色，即实现了全部猪群 + 环境的清除和净化。
四 、快速实验室检测体系
新一代 qPCR 检测—剔除技术有力保障基于全面配套的实验室检测体系，该公司建立全国性的三级快速检测与监测联动实验室体系，即“三级检测体系”，为 4h 出采样、6h 出结果、12h 有行动提供有力保障。
五 、结语
通过构建与实践闭环生物安全体系的新生物安全策略，识别生猪生产中非洲猪瘟风险因素，并能够有效切断其向群体中传播，大大提高了猪场非洲猪瘟及其他传染病的发生概率。在群体中出现少量阳性猪及风险载体后，通过快速的群体与个体诊断，不断创新的现场采样方法、新一代 qPCR 检测—精准清除等应用，有效地阻断了在群体中的传播，快速实现全面净化，并且该项系统的技术已经成为大多数养猪企业的共识，并在积极实践中不断改进提高。
来源：全国畜牧总站
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