新希望分享产业链非瘟防控措施

新希望六和股份有限公司在非洲猪瘟防控中,采用将养猪场及其投入品的生物安全,以识别风险因素、分区管理、关口控制位框架,构建“生猪产业链闭环生物安全体系”。在生猪供应上游、生产端、生产后端和销售端控制可能的病原体载体风险。 采用全面科学的采样方案,最大限度地利用新一代qPCR 检测及诊断,尽早发现可疑个体,及时精准清除,实现全群净化。结合产业链生物安全贯通、种猪场三周净化罗盘法、合同农场分级颜色管理等管理措施,可完全实现非洲猪瘟在养猪产业体系内可防、可控、可净化。

一 、闭环生物安全体系理论与实践

1. 生物安全分级管理理论

按照“长城 – 关隘守卫”理论,进入猪场风险因素采取红、橙、黄、绿四类颜色:① 分出等级;② 划清界限;③ 设立关口;④阻断载体(图 10-18)。

2. 闭环生物安全体系

围绕生猪产业链的各环节,构建供应端(饲料原料、饲料加工、运输)、生产端(种猪场场外物资供应、3km 风险因素、场内各生产单元等)、生产后端(合同农场、多点自育肥场)、销售端及屠宰端的风险因素管理生物安全体系。

二 、生猪供应上游生物安全

1. 饲料厂生物安全

整体创新方式:一点生产、多点配送、分区管理、密闭“供、产、消”(图 10-19)。

(1)饲料实行全过程管控方法,包括原料选取、运输过程、生产过程,保证各环节安全。

(2)饲料厂参照红、橙、黄、绿分区管理方案,人员、物资、车辆进场采取各级关口管理方法。

(3)考察原料供应商,弃用高风险原料,每批原料采购前进行检测,合格后再选用。

(4)饲料制粒温度保证 80℃持续 3min。

(5)所有饲料运输车使用专业运输车,按照流程洗消、检查、检测,合格后使用(图 10-20)。

2. 猪场 3km 风险因素消除

(1)周边环境主要针对 3km 内养殖散户和周边关键道路。

(2)针对养殖集团,若周边疫情压力大且外部生物安全体系不完善,要考虑对周边 3km 内的散养户进行清退并做补偿协议。

(3)借助卫星地图确定清群范围,分组对各村进行逐户排查。

(4)对于猪场周边主要道路,按照消毒方案制定每周消毒频次,确保有效消毒。

(5)设置安保巡查队,每天定时对猪场周边进行巡查。

3. 其他风险因素控制

(1)车辆控制(图 10-21)。

① 在猪场 5km 内设置三级洗消体系,分别为 5km 一级洗消、3km 二级洗消、靠场三级洗消;

② 对整体车辆流动制定详细流程,对各级洗消点制定详细洗消流程;

③ 洗消中心人员均需经过专业培训,合格后上岗;

④ 按照生物安全检查表,生物安全员对洗消后的每辆车进行现场检查。

(2) 物资管控

① 制定详细的物资进场流程;

② 在距离猪场 3km 左右设置物资隔离减毒点和食材分洗中心(图 10-22),同时,对进入猪场的食材进行清洗、分切、水煮等预处理功能;

③ 物资隔离减毒点和食材分洗中心制定专门的处理流程,内部进行净污分区管理;

④ 使用专门物资运输车将物资和食材运至场区门口,卸车过程遵循净污分区管理要求。

(3)人员管控

① 制定详细的人员进出场区流程;

② 在距离场区 10km左右位置设置人员隔离点,在此进行对人员的检测、更衣、洗澡、隔离等工作;

③ 人员经过减毒处理且检测合格后,使用专门的人员运输车将其运至场区;

④ 在场区门口再次经过更衣、洗澡等减毒措施后,进入场内。

三 、生产端生物安全

本部分主要针对种猪场非洲猪瘟处置环节进行阐述。

1. 群体与个体诊断

注:对全场技术员反复培训,场长一对一确定栋舍负责人掌握非洲猪瘟四阶的临床症状。每天报告异常猪只临床症状。

2. 三周净化罗盘法

“三周净化罗盘法”是一种技术与管理方法的结合,包含了工作目标(3 周内实现群体净化与清除)、工作方法(新一代 qPCR 全群检测 – 精准清除 – 全面净化)、群体监测等措施。

(1)全群检测与排查。

① 确定受污染范围,猪群鼻 + 肛拭子、环境全群采样;

② 处置,充分准备后低污染状态离群;

③ 监测异常猪,持续3 周;

④ 通常 3 周内可实现猪群、环境等净化,全部监测阴性。

(2)精准清除阳性猪及受威胁猪。

① 每天所有检测阳性猪只,须第一时间清除离群;

② 赶猪操作:阳性猪赶出猪舍时,所有经过的舍内过道必须铺设地毯和两侧彩条布,并用消毒液(卫可 1:100)打湿 ;

③ 转猪人员:参与转运的场内人员、赶猪人员、场外人员穿着一次性隔离服和鞋套,转猪结束后立即进行无害化处理。

(3) 网格化精准清除环境病毒。

① 将猪舍按照排布划分若干单元小格,分别为阳性猪单独栏位网格和整体栏舍网格;

②单元网格全覆盖检测,阳性栏位采取火焰消毒 + 氯类消毒剂清除病原,阴性网格不做处理;

③ 重新检测阳性处理栏位网格和受威胁网格化区域,阳性持续重复处理,阴性则完成环境病原清除;

④ 根据网格化颜色的变化,全部栋舍转为绿色,即实现了全部猪群 + 环境的清除和净化。

四 、快速实验室检测体系

新一代 qPCR 检测—剔除技术有力保障基于全面配套的实验室检测体系,该公司建立全国性的三级快速检测与监测联动实验室体系,即“三级检测体系”,为 4h 出采样、6h 出结果、12h 有行动提供有力保障。

五 、结语

通过构建与实践闭环生物安全体系的新生物安全策略,识别生猪生产中非洲猪瘟风险因素,并能够有效切断其向群体中传播,大大提高了猪场非洲猪瘟及其他传染病的发生概率。在群体中出现少量阳性猪及风险载体后,通过快速的群体与个体诊断,不断创新的现场采样方法、新一代 qPCR 检测—精准清除等应用,有效地阻断了在群体中的传播,快速实现全面净化,并且该项系统的技术已经成为大多数养猪企业的共识,并在积极实践中不断改进提高。

来源:全国畜牧总站

相关链接:

大型养猪企业非洲猪瘟综合防控措施集锦

农业部办公厅关于进一步加强非洲猪瘟风险防范工作的紧急通知(农办医〔2017〕14号)-大畜牧

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