今日猪价与往日对比情况
今天全国平均猪价为15.79元/斤，比昨天增长0.31元，出现起飞式上涨，连续上涨11天，累计上涨幅度1.0元；比去年同日减少0.33元/斤，下跌1.94%；是11月以来最高价，也是最近50天内价格最高。
全国26省中，26省全部上涨，0省下跌，0省持平；与昨天相比，上涨省份数不变，下跌省份数不变，持平省份数不变。上涨幅度在为0.1-1.0元期间，多数省份上涨幅度在0.5元上下，其中京津上涨幅度最高1.0元。
全国猪价26省均高于15元，14省高于16元，2省高于17元，其中海南上涨至17.3元，位于最高，紧接其后浙江上涨至17.1元，重庆和四川上涨至16.9元，另外，黑龙江上涨至15.3元，位于最低，而省份之间最高价和最低价相差2.0元。
下跌省份：无；
持平省份：无；
上涨省份：全部26省。
● 猪价为何出现反转？
近日猪价出现反转，到底为什么，养猪圈内疯狂在寻找原因。
有专家分析，如今生猪价之所以会提前出现反转是因为规模猪场，害怕在12月末肉类打价格战的时候，猪肉会吃亏。所以提前提价出栏。当然，从这个消息中，也似乎看到了年末猪肉的处境，如果还维持高位不下，那么也很难有消费者买账，毕竟今年大家兜里都紧张。鸡，鸭，鱼，牛，羊肉照样能过年。
也有业内人士说，西南腌制腊肉率先引起上涨。
这轮猪价上涨，一直最坚挺的是西南地区，而上涨开始加速也是从西南地区开始，其中关键因素不为别的，还是腌制腊肉的事，不过从基层屠企方面反馈的情况来看，屠宰数量增加是实打实的，这就表明腌制腊肉已经陆续开始，至于能做多少，现在还不好判断。
还有大猪企带头扛价全面飘红。
最近两日，南北双方的大猪企仿佛约定好了一样，轮番带头挺价，本来基层中小散户对于屠企压价早已心怀不满，扛价之心早都有了，但奈何身单力薄力量小，始终也没翻起什么浪花来。
可是大猪企这一加入，让整个屠企和养殖供应端的相争局势立马改写，中小散户再趁势加把火，屠企就败下阵来，只能提价收猪，不过代价却是继续减量。
也有人说，大猪企这波快速拉涨，会不会可能是为以后加速出栏做准备，先拉高一些，再出栏起码跌的就少点。
● 目前楼房养猪，到底建多少层才合适？
安徽斯高德农业科技有限公司副总经理王太可：从2层到十几层我们都可以设计，行业内也都存在，我认为关键是要因地制宜，根据选址、规模来定。
福建省畜牧业协会会长、福建永诚农牧科技集团有限公司副总裁薛永钦：如果楼房养猪，承重、地基勘探等工作都需要专业的公司来。目前行业内比较多的是6-7层。我站在养猪人的角度来看，更看重防控非瘟的问题，我认为需要适度密度，和生物安全综合考虑。
罗牛山畜牧有限公司研发总监蔡旭旺：楼房养猪是新事物，大家都在探索，个人认为需要适度规模，也要看各地的法规要求。比如说，海南规定不能超过24米，所以层高按4米计算的话一般就是4-5层。
齐全农牧集团股份有限公司总经理彭光平：个人认为没有一个定论，需要因地制宜。建猪舍不是建巨人大厦，不要和别人比，符合自己的情况就好。齐全有两个方案，8000-10000头种猪场9层（8+1），6万存栏育肥猪11层。
江西猪太傅饲料有限公司董事长刘东亮：赞同薛会长的说法，现在搞楼房养猪的都不差钱，层高不是最大的问题，还是多从防疫的角度来考虑，这是最核心的问题。第二我认为要长期发展，别昙花一现。（来源：2020首届西南养猪大会“圆桌论坛”环节邀请五位嘉宾共同探讨楼房养猪模式的利与弊。）
近日，扬翔分享楼房养猪模式的时候提到，扬翔建设的母猪楼房是9层的，9层是GGP/GP层，8层是后备母猪层，7层是一胎母猪层，而1-6层为经产母猪层，每层有1200头，每层有5个人，1人带4个，基本是全才人型。
来源：大畜牧综合
