受饲料成本上升、养殖户主动减少补栏影响，后期活禽出栏量将有所减少，同时受新冠疫情影响，禽肉进口量预计环比下降，禽肉消费将季节性增加。预计后期活鸡和白条鸡价格将小幅反弹，但涨幅有限。
（一）禽肉价格小幅下跌
11月份肉鸡出栏开始减量，屠宰场收购难度增加。天津等地发生进口冻品核酸阳性事件，进口产品销量下降，月中屠宰场提升出场白条鸡价，活鸡价格低位企稳，白条鸡跌幅趋缓。由于同期生猪生产恢复好于预期，禽肉的替代消费有所减少，禽肉价格低位运行。
活鸡价格11月份前3周保持在每公斤19.40元，第4周微跌至每公斤19.38元，较2020年第1周累计下跌16.4%。白条鸡集市均价从10月份第1周开始连跌8周，累计每公斤下跌0.59元。
11月份，活鸡集市均价每公斤19.40元，环比跌0.8%，同比跌22.9%；白条鸡集市均价每公斤21.37元，环比跌1.4%，同比跌19.2%。商品代肉雏鸡均价每羽3.18元，环比涨11.6%。
肉鸡饲料均价每公斤3.39元，环比涨0.04元。
11月份补栏的肉鸡将于12月底1月初上市，未来肉鸡生产成本将增加。
据博亚和讯监测，11月份白羽肉鸡每只盈利2元左右。
（二）预计后期禽肉价格将小幅上涨
在供给方面，前期禽肉价格低迷，白羽肉鸡在产父母代存栏量调减，带动鸡苗销量高位回落，估计后期肉鸡出栏量将小幅下降，有效支撑活鸡和白条鸡价格。近期国内多地进口冻品检测出新冠病毒呈阳性，原采用进口冻肉的餐饮商家转而采用国内冻肉，禽肉月度进口量预计将降至10万吨左右。受价格下跌及饲料成本增加影响，黄羽肉鸡从7月份开始补栏量下降，预计黄羽肉鸡出栏量继续减少。
在消费方面，元旦春节假期临近，季节性消费旺盛提升经销商采购积极性，同时近期猪价回升也将在一定程度上增加禽肉的替代消费。综合判断，家禽产能调减，消费受节日来临影响将季节性增加，禽肉价格有望止跌并小幅上涨。
来源：中商产业研究院
