大畜牧分享猪价资讯第527天
今日猪价与往日对比情况
今天全国平均猪价为14.26元/斤，比昨天增加0.28元，增长1.98%，连续4天上涨，累计上涨0.46元；比去年同日减少4.16元，下跌22.53%。
全国26省中，26省上涨，0省下跌，0省持平；与昨天相比，上涨省份数多3个，下跌省份数不变，持平省份数少3个。上涨幅度为0.1-0.7元，其中河北和辽宁上涨幅度最大0.7元，吉林上涨0.6元，其它多数在0.4元左右。
全国20省猪价高于14元，10省高于15元，其中海南上涨至16.4元，位于最高，也是唯一超过16元的省份，紧接其后贵州上涨至15.7元，广东上涨至15.6元；另外，北京、天津、山西、黑龙江和甘肃上涨至13.8元，位于最低，而省份之间最高价和最低价相差2.6元。只有黑龙江的最低猪价低于13元，为12.9元。
持平省份：无；
下跌省份：无；
上涨省份：全部26省市。
● 国家统计局：2020年新增生猪近1亿头，猪肉产量下降3.3%，生猪出栏量下降3.2%
2月28日，国家统计局发布2020年国民经济和社会发展统计公报，其中提到全年猪牛羊禽肉产量7639万吨，比上年下降0.1%。其中，猪肉产量4113万吨，下降3.3%；牛肉产量672万吨，增长0.8%；羊肉产量492万吨，增长1.0%；禽肉产量2361万吨，增长5.5%。禽蛋产量3468万吨，增长4.8%。牛奶产量3440万吨，增长7.5%。年末生猪存栏40650万头，比上年末增长31.0%（2019年末生猪存栏31041万头，2020年增加9609万头）；全年生猪出栏52704万头，比上年下降3.2%。
● 未来三年，麦当劳将推出“超越肉类”人造肉产品
当地时间2月25日，越肉类公司在其公司官网表示，他们已经与快餐巨头麦当劳签署了一项为期3年的全球战略合作协议。根据协议，超越肉类将成为麦当劳一款人造肉品类汉堡的首选肉饼供应商，这种使用植物性肉类替代品的汉堡目前正在部分市场进行测试。此外，双方还将合作研发新的猪肉、鸡肉和鸡蛋的替代品。
除此之外，超越肉类公司还表示将和美国百胜集团在未来几年内展开合作，为百胜旗下的肯德基和必胜客餐厅研发新的人造肉产品。超越肉类公司成立于2009年，主要使用豌豆蛋白和其他植物性成分生产植物性肉类。截至2020年12月31日，全球已有80多个国家和地区的约12.2万个零售点及餐饮服务点能买到该公司的产品。
● 20世纪初至建国前我国种猪情况
二十世纪初到建国以前，我国开始逐步引入外国猪种。1900年，德国人首先在张家口、青岛等地引入了大白猪。1910年，新疆曾引入俄国白色猪。中华民国成立后，历届政府均引进过欧美畜禽良种和近代畜牧兽医技术并向民间推广。1913年，农商部将原设在张家口的模范垦牧场改为第一种畜试验场，其中饲养有巴克夏猪，供改良猪种用。1933年，国民政府实业部在南京小九华山兴建中央种畜场，其中饲养有巴克夏猪和小型约克夏猪150头、金华猪500头，采用本品种进行选育提高，向各省市提供良种。1932-1936年引种较多，陆续引入波中猪、泰姆华斯猪、汉普夏猪、杜洛克猪等近十个国外猪种。抗日战争胜利后，民国政府农林部于1946年利用联合国善后救济总署援华剩余物资（包括约克夏猪88头）成立改良场，并分发给23个省（市）和地区，进行畜种改良。
● 部分上市猪企股价情况（截止2021年3月1日上午11 ：30）
● 生猪期货行情（截止2021年3月1日上午11 ：30）
来源：大畜牧综合，仅供参考。
