♣ 冯永辉：猪价市震荡波动，整体并未有明显改观
2月14日，央广乡村之声记者连线中国生猪预警网分析师冯永辉介绍近几天生猪市场行情。
冯永辉说， 最近几天，全国生猪市场延续震荡小幅回升的态势，目前全国瘦肉型生猪出栏均价已回升至14.6元/公斤，较两周之前的低点位13.9元/公斤已累计上涨0.7元/公斤，但整体涨幅较小，以温和性反弹为主。
出现反弹较为“拖沓”的原因是因为受春节之前消费旺季的影响，并透支了节后的需求，目前猪肉的消费需求，虽然比过去两三年有所回升，但从季节性上看，依然处于一年之中消费较弱的时间段，所以目前的价位处于弱势震荡的局面。
当前自繁自养条件下，每出栏一头肥猪的亏损程度仍在200元以上，现在的生猪市场依然没有摆脱亏损。
♣ 2023年第6周国内外农产品市场动态
据农业农村部监测，2023年第6周（2023年2月6日—2月12日）主要畜产品价格继续下跌。
猪肉批发市场周均价每公斤20.92元，环比跌6.0%，同比低1.6%；
牛肉每公斤76.96元，环比跌1.1%，同比低0.8%；
羊肉每公斤68.68元，环比跌0.3%，同比低5.0%；
白条鸡每公斤18.56元，环比跌0.3%，同比高5.0%。
鸡蛋批发市场周均价每公斤10.34元，环比跌2.5%，同比高12.6%。
♣ 2023年第6周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2023年第6周（即2023年2月6日-2月10日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤17.78元，环比下跌1.5%，同比下跌1.1%，较上周收窄6.7个百分点。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅下跌。
周内，多数规模养殖场生猪出栏量充沛，终端消费需求恢复速度相对偏慢，导致全国多数地区生猪及猪肉价格震荡偏弱。局部地区因规模养殖场和散养户低价惜售减少出栏，以及学校开学、企业复工等因素短期提振消费需求，支撑当地生猪及猪肉价格短时偏稳或微涨。
总体看，全国猪肉周均价环比小幅下跌。
本周东北地区猪肉价格环比微跌，周内先微跌后微涨。
周前中期，终端猪肉需求恢复缓慢，而规模养殖场生猪出栏量恢复速度相对略快，虽然散养户仍有惜售现象，但供应仍略大于需求，带动生猪及猪肉价格微跌；
周末期，散养户低价惜售情绪更加浓厚，个别屠宰企业试探性上调猪肉销售价格，支撑猪肉价格微涨。
总体看，东北地区猪肉周均价略微低于上周。
本周四川猪肉周均价为每公斤18.10元，环比下跌2.1%，同比下跌6.6%，较上周收窄0.5个百分点。
周前中期，规模养殖场、屠宰企业产销继续恢复，需求恢复仍旧略慢，致使生猪和猪肉价格略跌；
周末期，受学校开学和企业复工带动，屠宰企业白条猪肉订单增加，价格微涨。
总体看，本周四川猪肉周均价小幅低于上周。
本周广东猪肉周均价为每公斤19.37元，环比上涨1.0%，同比下跌6.5%，较上周收窄3.6个百分点。
上周末的元宵节庆效应和学校开学前备货短期略微提振终端需求，支撑本周初猪肉价格延续上周末期的上涨趋势；
周中后期，规模养殖场生猪出栏量增多，而终端猪肉消费需求增速相对较慢，带动省内生猪和猪肉价格小幅震荡下跌。
总体看，本周广东猪肉周均价小幅高于上周。
来源：央广网、农业农村部，仅供参考。
