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2026年2月全国生猪定点屠宰企业生猪收购价和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，小编根据农业农村部监测的周价格计算得出的数据可看出，2026年2月全国生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格环比由涨转跌，同比连续10个月下跌，且低于前4年同期。 具体详情如下： 2026年2月，全国生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为13.54元/公斤，环比下跌2.83%，由涨转跌； 同比下跌19.69%，且连续10个月同比下跌； 在2022-2026年这5年同期相比，2…- 5
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全国六大区2026年第8周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2026年第8周（即2026年2月24日-2月27日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤15.01元，环比下跌8.7%，同比下跌21.8%，较上周跌幅扩大6.7个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比明显下跌。 春节期间压栏的生猪陆续出栏，散养户和规模养殖场因对后市看涨…- 44
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2026年1月全国生猪定点屠宰企业的屠宰量情况
大畜牧综合，根据国家五部委发布2026年1月生猪数据显示，2026年1月，全国生猪定点屠宰企业屠宰量4404.2万头，环比减少10.0%，止增转降，且结束连续6个月的环比增长； 同比增长15.4%，且连续14个月同比增长。 在2022-2026年这5年期间相比，2026年1月均高于前4年同期。 来源：大畜牧综合，仅供参考。 标签：生猪屠宰量 全国屠宰量- 37
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全国六大区2026年第7周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2026年第7周（即2026年2月9日-2月13日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤16.43元，环比下跌2.2%，同比下跌15.1%，较上周跌幅收窄4.6个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。 规模养殖场和散养户在春节前集中出栏，生猪及猪肉供应明显增加； 正…- 22
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广东省2026年1月生猪屠宰量及生猪产品价格情况
大畜牧综合，近日，广东省农业农村厅官网发布2026年1月广东省屠宰生猪及肉品供应情况 ，1月生猪屠宰量环比减少，1月生猪收购价和白条肉出厂价环比由跌转涨；1月生猪屠宰均重环比连续第5个月小幅上升，但同比连续14个月下降，具体情况如下： 一、生猪屠宰量变动情况 据对广东全省244家在产生猪定点屠宰企业跟踪监测，2026年1月共屠宰生猪475.13万头，环比减少2.25%，结束连续3个月的环比增长，同…- 18
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2026年1月全国生猪定点屠宰企业生猪收购价和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，小编根据农业农村部监测的周价格计算得出的数据可看出，2026年1月全国生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格环比止跌上涨，同比连续9个月下跌，且低于前4年同期。 具体详情如下： 2026年1月，全国生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为13.94元/公斤，环比上涨7.13%，止跌上涨，且结束连续5个月的环比下跌，为近4个月最高价； 同比下跌20.34%，且连续9个月同比下跌；…- 21
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全国六大区2026年第6周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2026年第6周（即2026年2月2日-2月6日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤16.79元，环比下跌1.9%，同比下跌19.7%。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅下跌，周内价格呈“涨-跌-涨”走势。 周前期正值月初，规模养殖场出栏量减少，屠宰企业收购生猪数量减少…- 5
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全国六大区2026年第5周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2026年第5周（即2026年1月26日-1月30日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤17.11元，环比下跌2.3%。（因2025年同期正值春节假日，暂无同比数据，下同） 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比下跌。 散养户和规模养殖场积极出栏，市场截留适重猪源回圈二次增重现象…- 16
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2025年12月及年度全国生猪定点屠宰企业的屠宰量情况
大畜牧综合，根据国家五部委发布2025年12月生猪数据显示，2025年12月，全国生猪定点屠宰企业屠宰量4891.0万头，环比增长23.6%，连续6个月环比增长，不仅为年内最高屠宰量，还是创历史新高； 同比增长11.2%，且连续13个月同比增长。 在2021-2025年这5年期间相比，2025年1月和3-12月这11个月均高于前4年同期，也就是说除2月以外，其它月份均高于前4年同期。 2025年1…- 42
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全国六大区2026年第4周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2026年第4周（即2026年1月19日-1月23日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤17.51元，环比上涨3.1%，同比下跌18.0%，较上周跌幅收窄1.1个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比上涨。 周初，部分地区降雪天气使得屠宰企业收购生猪数量减少、单价上涨，…- 4
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广东省2025年12月及近5年生猪屠宰量及生猪产品价格情况
大畜牧综合，近日，广东省农业农村厅官网发布2025年12月广东省屠宰生猪及肉品供应情况 ，12月生猪屠宰量环比增长，创历史新高，且连续11个月同比增长，年度销量也创新高，且首次突破5000万头；12月生猪收购价和白条肉出厂价环比止涨转跌；12月生猪屠宰均重环比连续4个月小幅上升，但同比连续13个月下降，具体情况如下： 一、生猪屠宰量变动情况 据对广东全省305家在产生猪定点屠宰企业跟踪监测，202…- 38
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全国六大区2026年第3周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2026年第3周（即2026年1月12日-1月16日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤16.99元，环比上涨1.1%，同比下跌19.1%，较上周跌幅收窄2.4个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅上涨。 因看涨后市，散养户压栏增重，专业育肥户截留适重猪源回圈二次…- 8
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2025年12月全国生猪定点屠宰企业生猪收购价和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，小编根据农业农村部监测的周价格计算得出的数据可看出，2025年12月全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格同环比继续下跌，跌至近差不多7年最低价，同比连续8个月下跌，且低于前4年同期；2025年度价格均为近7年最低价。 具体详情如下： 2025年12月，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为13.01元/公斤，环比下跌2.16%，连续3个月跌破14元大…- 78
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全国六大区2026年第2周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2026年第2周（即2026年1月5日-1月9日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤16.80元，环比上涨0.9%，同比下跌21.5%，较上周跌幅扩大0.7个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微涨，周内价格先跌后涨。 周初适逢元旦过后，猪肉消费减弱，价格下跌；周内规…- 8
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全国六大区2026年第1周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2026年第1周（即2025年12月29日-12月31日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤16.65元，环比上涨7.0%，同比下跌20.8%，较上周跌幅收窄3.8个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比明显上涨。临近月底，规模养殖场的生猪出栏量减少，散养户受大体重生猪…- 57
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全国六大区2025年第52周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第52周（即2025年12月22日-12月26日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤15.56元，环比下跌0.4%，同比下跌24.6%，较上周跌幅收窄0.6个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌，周内价格先跌后涨。 周初，因冬至过后需求减量，白条猪肉价格…- 8
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年内最高——2025年11月全国生猪定点屠宰企业的屠宰量情况
大畜牧综合，根据国家五部委发布2025年11月生猪数据显示，2025年11月，全国生猪定点屠宰企业屠宰量3957.0万头，环比增长3.2%，连续5个月环比增长，为今年以来最高屠宰量； 同比增长17.4%，且连续12个月同比增长。 在2021-2025年这5年期间相比，2025年1月和3-11月这10个月均高于前4年同期，也就是说除2月以外，其它月份均高于前4年同期，并且在近5年排第三高位。 202…- 99
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全国六大区2025年第51周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第51周（即2025年12月15日-12月19日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤15.62元，环比上涨3.3%，同比下跌25.2%，较上周跌幅收窄2.0个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比上涨。 多数地区散养户和规模养殖场积极出栏，生猪及白条猪肉供应小…- 45
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全国六大区2025年第50周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第50周（即2025年12月8日-12月12日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤15.11元，环比下跌0.5%，同比下跌27.2%，较上周跌幅收窄0.8个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌，周内价格先跌后涨。 周初，局部地区散养户和规模养殖场加速出栏…- 38
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广东省2025年11月生猪屠宰量及生猪产品价格情况
大畜牧综合，近日，广东省农业农村厅官网发布2025年11月广东省屠宰生猪及肉品供应情况 ，11月生猪屠宰量环比增长，为近5年最高屠宰量，且连续10个月同比增长；生猪收购价和白条肉出厂价环比止跌小幅上涨；生猪屠宰均重环比连续3个月小幅上升，但同比连续12个月下降，具体情况如下： 一、生猪屠宰量变动情况 据对广东全省305家在产生猪定点屠宰企业跟踪监测，2025年11月共屠宰生猪455.23万头，环比…- 43
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2025年11月全国生猪定点屠宰企业生猪收购价和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，小编根据农业农村部监测的周价格计算得出的数据可看出，2025年11月全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格同环比均为下跌，跌至近6年半多最低价，同比连续7个月下跌，且低于前4年同期。 具体详情如下： 2025年11月，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为13.30元/公斤，环比下跌0.78%，连续2个月跌破14元大关，且连续4个月环比下跌，且跌至近8…- 47
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全国六大区2025年第49周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第49周（即2025年12月1日-12月5日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤15.19元，环比下跌0.6%，同比下跌28.0%，较上周跌幅收窄1.2个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌，周内价格呈“涨-跌-涨”走势。 周初正值月初，规模养殖场短时减…- 40
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全国六大区2025年第48周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第48周（即2025年11月24日-11月28日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤15.28元，环比下跌1.3%，同比下跌29.2%，较上周跌幅扩大2.0个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅下跌。 规模养殖场为完成月度计划而加快生猪出栏节奏，散养户亦…- 22
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2025年10月全国规模以上生猪定点屠宰企业的屠宰量情况
大畜牧综合，根据国家五部委发布2025年10月生猪数据显示，2025年10月，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量3834.12万头，环比增长7.0%，连续4个月环比增长，为近10个月最高屠宰量，也就是今年以来最高屠宰量； 同比增长26.2%，且连续11个月同比增长。 在2021-2025年这5年期间相比，2025年1月和3-10月这9个月均高于前4年同期，且在近5年排第三高位。 2025年1-10…- 64
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生猪屠宰
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