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全国六大区2025年第19周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第19周（即2025年5月6日-5月9日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤19.25元，环比下跌0.5%，同比下跌1.7%，较上周跌幅扩大0.6个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌。 “五一”节日过后猪肉消费疲软，批发商竞争激烈，屠宰企业普遍降低售价…- 29
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农业农村部：生猪收购价和白条肉出厂价止涨下跌——5月第1周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，据农业农村部官网2025年5月12日消息，5月第1周全国生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格止涨转跌，同比持续上涨，且涨幅收窄，具体情况如下： 据农业农村部监测，2025年4月28日-5月4日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.15元/公斤，环比下跌0.3%，止涨转跌；同比上涨1.4%，涨幅收窄。 白条肉平均出厂价格为21.16元/公斤，环比下跌0.3%，止涨转跌…- 21
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全国六大区2025年第18周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第18周（即2025年4月28日-4月30日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤19.34元，环比下跌0.6%，同比下跌1.1%，较上周跌幅收窄0.7个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌。 本周专业育肥户将猪源回圈二次增重的现象减少，散养户和规模养殖场…- 12
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农业农村部：生猪收购价和白条肉出厂价继续上涨，但涨幅收窄——4月第4周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，据农业农村部官网2025年5月6日消息，4月第4周全国生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格继续上涨，但上涨幅度收窄，同比持续上涨，且涨幅扩大，具体情况如下： 据农业农村部监测，2025年4月21-27日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.20元/公斤，环比上涨0.1%，上涨幅度收窄；同比上涨1.5%，涨幅扩大。 白条肉平均出厂价格为21.23元/公斤，环比上涨0.…- 29
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广东省2025年3月生猪屠宰量及生猪产品价格情况
大畜牧综合，近日，广东省农业农村厅官网发布2025年3月广东省屠宰生猪及肉品供应情况 ，3月生猪屠宰量同环比均增长，生猪收购价和白条肉出厂价连续7个月环比下跌，跌至近10个月最低，但同比连续12个月上涨，涨幅收窄，而屠宰均重降至近20个月最轻，具体情况如下： 一、生猪屠宰量变动情况 据对广东全省304家在产生猪定点屠宰企业跟踪监测，2025年3月共屠宰生猪412.21万头，环比增长35.91%，由…- 23
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全国六大区2025年第17周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第17周（即2025年4月21日-4月25日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤19.45元，环比上涨0.4%，同比下跌1.8%，较上周跌幅收窄0.9个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微涨。 周内专业育肥户将生猪回圈二次增重现象较多，部分散养户和规模养殖…- 20
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2025年3月及1季度全国规模以上生猪定点屠宰企业的屠宰量情况
大畜牧综合，根据国家五部委发布2025年3月生猪数据显示，2025年3月，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量3063.0万头，环比增长886万头，增幅为40.7%，止降转升，且结束连续2个月的环比减少； 同比增长518万头，增幅为20.4%，且连续4个月同比增长。 在2021-2025年这5年期间相比，2025年1月和3月均高于前4年同期。 2025年1季度，全国规模以上生猪定点屠宰企业累计屠宰量…- 36
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农业农村部：生猪收购价和白条肉出厂价止跌上涨——4月第3周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，据农业农村部官网2025年4月25日消息，4月第3周全国生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格止跌上涨，且结束连续10周的环比下跌，同比涨幅扩大，具体情况如下： 据农业农村部监测，2025年4月14-20日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.19元/公斤，环比上涨0.3%，止跌上涨，且结束连续10周的环比下跌；同比上涨1.2%，涨幅扩大。 白条肉平均出厂价格为21.…- 26
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全国六大区2025年第16周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第16周（即2025年4月14日-4月18日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤19.37元，环比上涨1.4%，同比下跌2.7%，较上周跌幅收窄2.2个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅上涨。 周前期专业育肥户将猪源回圈二次增重现象增多，散养户和规模养…- 45
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农业农村部：生猪收购价和白条肉出厂价连续10周环比下跌，跌幅小幅扩大——4月第2周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
畜牧综合，据农业农村部官网2025年4月21日消息，4月第2周全国生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格连续10周环比下跌，跌幅小幅扩大，且跌至近10个多月最低价，但同比仍然上涨，涨幅也继续收窄，具体情况如下： 据农业农村部监测，2025年4月7-13日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.14元/公斤，环比下跌0.4%，跌幅扩大，连续10周环比下跌，跌至近47周最低价，也就是自…- 41
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全国六大区2025年3月瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报
大畜牧综合，据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年3月（以下简称本月），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月平均值为每公斤19.20元，环比下跌1.9%，同比下跌0.7%，较上月跌幅收窄2.2个百分点，连续2个月同环比均下跌，且跌至近15个月最低价。 月上旬，规模养殖场恢复正常出栏节奏，散养户积极出栏，生猪及猪肉供应充裕，价格略有下跌； 月中旬，部分散养户和规…- 30
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全国六大区2025年第15周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第15周（即2025年4月7日-4月11日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤19.10元，环比下跌0.9%，同比下跌4.9%，较上周跌幅扩大0.2个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌，周内价格先缓慢下跌后微涨。 周前期，因清明节过后需求减弱，加之规模…- 28
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农业农村部：生猪收购价和白条肉出厂价连续9周环比下跌，跌幅收窄——4月第1周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
畜牧综合，据农业农村部官网2025年4月14日消息，4月第1周全国生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格连续9周环比下跌，跌幅收窄，且跌至近10个多月最低价，但同比仍然上涨，涨幅也继续收窄，具体情况如下： 据农业农村部监测，2025年3月31日-4月6日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.20元/公斤，环比下跌0.2%，跌幅收窄，连续9周环比下跌，跌至近45周最低价，也就是自2…- 48
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全国六大区2025年第14周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第14周（即2025年3月31日-4月3日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤19.26元，环比上涨0.5%，同比下跌4.7%，同比较上周持平。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微涨，周内价格先上涨后小幅下跌。 周前期正值上月底、本月初交接时期，规模养殖场出栏计划…- 28
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2025年3月全国生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，小编根据农业农村部监测的周价格计算得出的数据可看出，2025年3月全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格均是环比继续下跌，且跌至近10个月最低价，同比上涨幅度收窄，已经连续12个月同比上涨。 具体详情如下： 2025年3月，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.35元/公斤，环比下跌3.01%，下跌幅度收窄，连续2个月环比下跌，且跌至近10个月最…- 33
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农业农村部：生猪收购价和白条肉出厂价连续8周环比下跌，跌至近10个多月最低价——3月第4周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
畜牧综合，据农业农村部官网2025年4月3日消息，3月第4周全国生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格连续8周环比下跌，且跌至近10个多月最低价，但同比仍然上涨，涨幅继续收窄，具体情况如下： 据农业农村部监测，2025年3月24-30日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.24元/公斤，环比下跌0.6%，跌幅扩大，连续8周环比下跌，跌至近45周最低价，也就是自2024年5月第4周…- 26
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全国六大区2025年第13周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第13周（即2025年3月24日-3月28日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤19.17元，环比下跌0.5%，同比下跌4.7%，较上周跌幅扩大3.3个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌。 临近月底，规模养殖场为完成月度计划而积极出栏，生猪及猪肉供应略…- 33
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2025年2月全国规模以上生猪定点屠宰企业的屠宰量情况
大畜牧综合，根据国家五部委发布2025年2月生猪数据显示，2025年2月，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量2177.12万头，环比减少1639.06万头，降幅为43.0%，连续2个月环比减少，为近12个月最少； 同比增加72.77万头，增幅为3.5%，且连续3个月同比增长。 在2021-2025年这5年期间相比，2025年2月仅仅低于2023年同期。 2025年1-2月，全国规模以上生猪定点屠宰…- 82
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农业农村部：生猪收购价和白条肉出厂价连续6周环比下跌，同比涨幅收窄——3月第3周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，据农业农村部官网2025年3月27日消息，3月第3周全国生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格连续7周环比下跌，且跌至近10个月最低价，但同比仍然上涨，涨幅继续收窄，具体情况如下： 据农业农村部监测，2025年3月17-23日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.33元/公斤，环比下跌0.3%，跌幅收窄，连续7周环比下跌，跌至近44周最低价，也就是自2024年5月第4…- 28
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全国六大区2025年第12周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第12周（即2025年3月17日-3月21日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤19.27元，环比上涨0.3%，同比下跌1.4%，结束了连续4周同比上涨局面。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微涨。 北方地区散养户和规模养殖场放缓生猪出栏节奏，南方市场受其影响，养…- 27
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广东省2025年2月生猪屠宰量及生猪产品价格情况
大畜牧综合，近日，广东省农业农村厅官网发布2025年2月广东省屠宰生猪及肉品供应情况 ，生猪屠宰量下降至近12个月最少，生猪收购价和白条肉出厂价环比连续6个月下跌，跌至近9个月最低价，但同比连续10个月上涨，屠宰均重降至近19个月最轻，具体情况如下： 一、生猪屠宰量变动情况 据对广东全省304家在产生猪定点屠宰企业跟踪监测，2025年2月共屠宰生猪303.29万头，环比减少22.42%，连续2个月…- 88
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农业农村部：生猪收购价和白条肉出厂价连续6周环比下跌，同比涨幅收窄——3月第2周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，据农业农村部官网2025年3月24日消息，3月第2周全国生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格已经连续6周环比下跌，且跌至近9个多月最低价，但同比仍然上涨，只是涨幅收窄，具体情况如下： 据农业农村部监测，2025年3月10-16日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.38元/公斤，环比下跌0.4%，跌幅收窄，连续6周环比下跌，跌至近43周最低价，也就是自2024年5月…- 50
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全国六大区2025年第11周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2025年第11周（即2025年3月10日-3月14日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤19.21元，环比上涨0.4%，同比上涨0.2%，较上周涨幅收窄2.2个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微涨，周内呈先涨后跌走势。 周前期，部分地区受天气影响，生猪及猪肉跨省…- 37
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农业农村部：生猪收购价和白条肉出厂价连续5周环比下跌，跌至近9个多月最低价——3月第1周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况
大畜牧综合，据农业农村部官网2025年3月14日消息，3月第1周全国生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格和白条肉平均出厂价格已经连续5周环比下跌，且跌至近9个多月最低价，但同比仍然上涨，只是涨幅收窄，具体情况如下： 据农业农村部监测，2025年3月3-9日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.45元/公斤，环比下跌0.8%，连续5周环比下跌，跌至近42周最低价，也就是自2024年5月第3周以来最低…- 69
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