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仔猪价格连涨2周,肉鸡苗连涨6周,牛羊肉继续下降——2023年2月第3周畜牧业产品价格及走势

仔猪价格连涨2周,肉鸡苗连涨6周,牛羊肉继续下降——2023年2月第3周畜牧业产品价格及走势

近日,农业农村部官网发布2023年2月第3周畜产品和饲料集贸市场价格情况, 据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,2月份第3周(采集日为2月15日)仔猪、生猪、商品代肉雏鸡价格上涨,猪肉、鸡蛋、鸡肉、牛羊肉、生鲜乳、豆粕、育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料价格下跌,商品代蛋雏鸡、玉米、蛋鸡配合饲料价格持平。

1、生猪产品价格。

全国仔猪平均价格34.13元/公斤,比前一周上涨2.0%,连续2周环比上涨,同比上涨35.1%。

新疆、重庆、陕西、福建、安徽等24个省份仔猪平均价格上涨,甘肃、广西、内蒙古、云南等4个省份仔猪平均价格下跌,天津价格持平。

西北地区仔猪平均价格较高,为36.77元/公斤;西南地区仔猪平均价格较低,为29.21元/公斤。

全国生猪平均价格15.12元/公斤,比前一周上涨1.3%,结束连续15周的环比下跌,同比上涨10.6%。

天津、江西、浙江、福建、吉林等23个省份生猪平均价格上涨,海南、内蒙古、云南、宁夏、青海、贵州等6个省份生猪平均价格下跌,四川价格持平。

华南地区生猪平均价格较高,为15.43元/公斤;东北地区生猪平均价格较低,为14.61元/公斤。

全国猪肉平均26.70元/公斤,比前一周下跌1.5%,连续16周环比下跌,同比上涨7.7%,近34周最低价,也就是自2022年6月第5周以来最低价。

黑龙江、吉林、河北、湖北等4个省份猪肉平均价格上涨,青海、北京、内蒙古、广西、云南等25个省份猪肉平均价格下跌,河南价格持平。

华南地区猪肉平均价格较高,为32.26元/公斤;东北地区猪肉平均价格较低,为22.12元/公斤。

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2、家禽产品价格。

全国鸡蛋平均价格11.67元/公斤,比前一周下跌0.9%,同比上涨12.0%,近26周最低价,也就是自2022年8月第4周以来最低价。

河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格10.31元/公斤,比前一周下跌1.4%,同比上涨13.7%,近30周最低价,也就是自2022年7月第4周以来最低价。

【蛋鸡主产省份统计范围:河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。 】

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全国鸡肉平均价格24.53元/公斤,比前一周下跌0.6%,同比上涨7.1%,近25周最低价,也就是自2022年8月第5周以来最低价。

【备注:鸡肉价格是从2022年开始披露,之前是披露活鸡和白条鸡的价格,因政策活禽市场陆续关闭。】

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商品代蛋雏鸡平均价格3.87元/只,与前一周持平,同比上涨6.9%。

商品代肉雏鸡平均价格3.63元/只,比前一周上涨0.6%,连续6周环比上涨,同比上涨23.5%,近11周最高价。

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3、牛羊肉价格。

全国牛肉平均价格87.71元/公斤,比前一周下跌0.2%,同比下跌0.8%,近24周最低价,自2022年9月第1周以来最低价。

河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格78.43元/公斤,比前一周上涨0.1%。

全国羊肉平均价格82.18元/公斤,比前一周下跌0.3%,同比下跌3.4%,近24周最低价,自2022年9月第1周以来最低价。

河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格74.98元/公斤,与前一周基本持平。

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4、生鲜乳价格。

内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格4.04元/公斤,比前一周下跌0.5%,同比下跌4.9%,回到2020年11月的价格。

【生鲜乳主产省份统计范围:河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。】

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5、饲料价格。

全国玉米平均价格3.02元/公斤,与前一周持平,同比上涨5.2%。

主产区东北三省玉米平均价格为2.76元/公斤,比前一周下跌0.4%;

主销区广东省玉米价格3.12元/公斤,比前一周下跌0.3%。

全国豆粕平均价格4.92元/公斤,比前一周下跌0.4%,同比上涨20.9%,连续6周跌破5元,近21周最低价,也就是自2022年9月第4周以来最低价。

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育肥猪配合饲料平均价格4.02元/公斤,比前一周下跌0.2%,同比上涨8.9%,近18周最低价;

肉鸡配合饲料平均价格4.06元/公斤,比前一周下跌0.2%,同比上涨9.7%;

蛋鸡配合饲料平均价格3.77元/公斤,与前一周持平,同比上涨9.6%。

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据我的钢铁网数据显示,本周(2023年2月10日-2月17日)生猪价格稳中偏强,鸡蛋价格先涨后跌,大肉食鸡价格基本平稳。

生猪:本周猪价稳中偏强运行

截至2月17日,全国生猪价格在14.79元/公斤,较上周涨5.12%,同比涨21.63%。

供应方面来看,规模企业维持增重控量,成交情况良好,散户中大猪源有所减少,标猪体重不大,在亏损压力之下,挺价情绪较强。

近期市场二次育肥活动较旺,中小体重的猪源成交价涨,提振养殖端信心。

从需求看,下游需求处于温和恢复之中,开工率较上周小幅提升,其中部分仍在主动或被动的灵活分割入库,对猪价也有支撑。

近日市场二次育肥仍活跃,养殖端挺价偏强,对猪价有支撑,但需求增量有限,分割入库意愿在下降,猪价或小幅上涨之后转入震荡调整。

鸡蛋:本周鸡蛋价格先涨后跌

截至2月17日,全国主产区均价4.31元/斤,较上周均价下跌0.01元/斤,环比跌幅0.23%,同比涨幅14.63%。

由于前期蛋价跌至低点,多地走货好转,养殖端盼涨心态明显,拉动蛋价上涨,但当前处在消费淡季,终端交投表现较为平淡,各环节出货压力较大,难以支撑当前蛋价,蛋价承压下跌。

综合来看,预计下周鸡蛋市场或先跌后稳,综合养殖成本考虑,跌幅相对有限,下调幅度或在0.20元/斤,主产区均价在4.20-4.30元/斤。

大肉食鸡:本周白羽肉鸡价格基本持稳,存在局部跌价

截至2月17日,全国白羽肉鸡主流棚前成交均价为4.75元/斤,环比跌幅为0.84%,同比涨幅为23.38%。

周内毛鸡价格受分割品持续走低影响,周初小幅下调;随着分割品价格的继续走低,屠企生产亏损加剧,毛鸡的实际成交和报价基本一致。

山东产区周后期随着鸡源的不断收缩,屠企在省内开启抢鸡操作,部分屠企受亏损和库存双向压力选择停工和半开工;东北产区一直处于鸡源充裕状态,毛鸡价格跌后持稳,整体变化有限。

预计下周随着鸡源出栏增量,整体存在下跌空间。

 

来源:农业农村部、我的钢铁网,仅供参考,如有侵权,请留言联系删除。

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