近日，农业农村部官网发布2023年4月第2周畜产品和饲料集贸市场价格情况， 据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，4月份第2周（采集日为4月12日），生猪产品、家禽产品、牛羊肉、饲料价格下跌，生鲜乳价格持平。
1、生猪产品价格。
全国仔猪平均价格36.89元/公斤，比前一周下跌1.4%，连续3周环比下跌，同比上涨49.7%，近6周最低价。
甘肃、河北2个省份仔猪价格上涨，吉林、海南、江西、江苏、宁夏等27个省份仔猪价格下跌。
西北地区价格较高，为40.29元/公斤；西南地区价格较低，为31.01元/公斤。
全国生猪平均价格14.63元/公斤，比前一周下跌1.8%，连续5周环比下跌，同比上涨14.3%，连续2周跌破2月低点，近50周最低价，也就是自2022年5月第1周以来最低价。
甘肃省生猪价格上涨，宁夏、山西、上海、内蒙古、河南等29个省份生猪价格下跌。
华东地区价格较高，为14.94元/公斤；东北地区价格较低，为14.10元/公斤。
全国猪肉平均价格24.86元/公斤，比前一周下跌2.0%，连续6周环比下跌，同比上涨11.3%，近48周最低价，也就是自2022年5月第3周以来最低价。
全国30个监测省份猪肉价格全部下跌。
华南地区价格较高，为30.04元/公斤；东北地区价格较低，为21.05元/公斤。
2、家禽产品价格。
全国鸡蛋平均价格11.56元/公斤，比前一周下跌0.9%，连续2周环比下跌，同比上涨6.1%。
河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.48元/公斤，比前一周下跌1.0%，连续2周环比下跌，同比上涨3.6%。
【蛋鸡主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。 】
全国鸡肉平均价格24.16元/公斤，比前一周下跌0.6%，连续5周环比下跌，同比上涨7.0%，近36周最低价，也就是自2022年8月第2周以来最低价。
【备注：鸡肉价格是从2022年开始披露，之前是披露活鸡和白条鸡的价格，因政策活禽市场陆续关闭。】
商品代蛋雏鸡平均价格3.93元/只，比前一周下跌0.5%，连续2周环比下跌，同比上涨7.4%。
商品代肉雏鸡平均价格4.13元/只，比前一周下跌0.2%，连续2周环比下跌，同比上涨35.9%。
3、牛羊肉价格。
全国牛肉平均价格86.54元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比基本持平，近46周最低价，也就是自2022年6月第1周以来最低价。
河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉价格77.95元/公斤，比前一周下跌0.2%。
全国羊肉平均价格81.22元/公斤，比前一周下跌0.3%，连续11周环比下跌，同比下跌1.8%，近36周最低价，也就是自2022年8月第2周以来最低价。
河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉价格75.04元/公斤，比前一周下跌0.2%。
4、生鲜乳价格。
内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.94元/公斤，与前一周持平，同比下跌5.7%，回到2020年10月的价格。
【生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。】
5、饲料价格。
全国玉米平均价格2.94元/公斤，比前一周下跌0.3%，连续5周环比下跌，同比持平，连续5周跌破3元，近52周最低价，也就是自2022年4月第3周以来最低价。
主产区东北三省玉米价格为2.71元/公斤，比前一周下跌0.4%；
主销区广东省玉米价格3.00元/公斤，比前一周下跌1.0%。
全国豆粕平均价格4.35元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比下跌8.4%，近59周最低价，也就是自2022年3月第1周以来最低价。
育肥猪配合饲料平均价格3.86元/公斤，比前一周下跌0.5%，连续9周环比下跌，同比上涨0.3%，连续8周跌破4元大关，近34周最低价，也就是自2022年8月第4周以来最低价；
肉鸡配合饲料平均价格3.95元/公斤，比前一周下跌0.3%，连续7周环比下跌，同比上涨2.3%，连续3周跌破4元大关，近29周最低价，也就是自2022年9月第4周以来最低价；
蛋鸡配合饲料平均价格3.65元/公斤，比前一周下跌0.3%，连续8周环比下跌，同比上涨1.7%，近30周最低价，也就是自2022年9月第3周以来最低价。
据我的钢铁网数据显示，本周（2023年4月7-14日）生猪价格偏弱下跌，鸡蛋价格低位反弹，白羽肉鸡价格高位小幅滑落。
生猪：本周生猪价格偏弱下跌
截至4月14日，出栏均价为14.03元/公斤，环比下跌2.16%，同比上涨13.05%。
本周养殖端整体出栏都比较积极，部分集团场适度增量，散户出栏不畅，认亏损被动竞争出栏，猪源供应充裕，猪价继续承压下降。
需求方面来看，终端消费一般，下游屠企开工提升较小，亏损压力下部分缩量，整体压价收猪意向较强，但北方等屠企分割入库操作积极，对价格也带来一定弱势支撑。
目前猪价返回前期低位，猪粮比将有跌破5.0风险，政策后期有启动收储预期，养殖端抗价情绪较强，预计猪价再跌有限，近期窄幅弱势震荡。
鸡蛋：本周鸡蛋价格低位反弹
截4月14日，全国主产区均价4.71元/斤，较上周均价上涨0.19元/斤，环比涨幅4.20%，同比跌幅0.21%。
清明节过后，各环节节前储备库存尚未消化，鸡蛋市场陷跌势，价格快速走弱，随着价格走低，同时天气好转，二批补货增加，市场交易升温，价格出现反弹。
预计下周鸡蛋市场震荡调整为主，调整幅度或在0.10元/斤，主产区均价在4.70-4.80元/斤。
大肉食鸡：本周白羽肉鸡价格高位小幅滑落
周内白羽肉鸡全国棚前成交均价为5.20元/斤，环比跌幅为1.33%，同比涨幅为16.07%。
本周各主产区出现不同程度的鸡源增量，屠企生产亏损，宰杀意愿不足。
若以半开工状态为标准，屠企计划充裕，出现后压鸡源的操作，导致毛鸡小幅下调。
周后期，毛鸡价格弱势持稳，行业看跌心态较重；
在消费难有快速好转的背景下，毛鸡周内开启下行通道。
预计下周毛鸡仍有小幅下滑空间，但是幅度有限。
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