☞ 冯永辉：猪价横盘多日，养猪仍处于中等亏损状态
5月23日，央广乡村之声记者连线中国生猪预警网分析师冯永辉，介绍近期生猪市场价格情况。
冯永辉说，最近几天，全国生猪市场表现弱势震荡的态势，目前全国瘦肉型生猪出栏均价震荡回落至14.2元/公斤，并已持续横盘多日。
当前自繁自养条件下的头均亏损程度在200-300元/头，这对于养猪行业来讲，依然处于中等亏损的状态，这对于养猪人来讲，也是非常不乐观，大部分养猪人可能处于比较艰难的状态。
按照以往季节性的规律来看，南北方地区进入农忙季节以后，农村人口的流动会增加，这对于猪肉消费来讲，会有一定程度的拉动。
从季节性消费变化特点来看，对价格的影响也将是利好的，但价格并不是单纯的由需求决定的，要考虑供应的原因。
基于当前信息非常的发达，对于农忙季节，消费回升形成一定预期的养猪人，可能也并不少，所以很多养猪人可能会刻意的安排在农忙季节，增加生猪的出栏量，但这个时候消费回升的力度，还远远赶不上供应增加的幅度，有可能会表现为比较弱，甚至还有可能会表现为下跌，这种可能性都是存在的。
☞ 2023年第20周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2023年第20周（即2023年5月15日-5月19日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤18.19元，环比下跌1.3%，同比下跌13.6%，较上周扩大2.8个百分点。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比小幅下跌。
周内随着气温升高，多数区域猪肉销售速度减慢，加之规模养殖场出栏积极性偏高，散养户压栏惜售情绪减弱，供多需少共同带动猪肉价格小幅下跌。
本周华东地区猪肉价格小幅下跌。
周内华东地区规模养殖场因适重猪源偏多而增加生猪出栏量，散养户为减轻亏损而降价促销，生猪供应宽松；
气温升高后终端猪肉需求疲软，供多需少导致猪肉价格下跌。
仅周末时，山东地区散养户压栏惜售支撑猪肉价格微涨。
总体看，华东地区猪肉周均价小幅低于上周。
本周广东猪肉周均价为每公斤19.25元，环比下跌0.4%，同比下跌21.0%，较上周扩大3.0个百分点。
因上周末期间规模养殖场减少生猪出栏量，支撑本周初生猪及猪肉价格上涨；
周中后期随着规模养殖企业生猪出栏量增多，带动生猪及猪肉价格震荡走低。
总体看，本周猪肉周均价略微低于上周。
☞ 猪肉价格为何持续低迷？
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说：“自今年1月份以来，全国猪价呈震荡探底走势。从5月上旬开始，生猪价格已经低于去年同期。生猪和猪肉供给充裕，上半年消费处于淡季，供过于求是猪价低迷的主因。”
上周，北京新发地农产品批发市场白条猪日均上市1716.29头，而去年同期日均上市1913.14头，年同比减少10.29%。
北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通表示，上市量年同比降幅较大主要是因为去年其他批发市场因疫情防控被临时封闭，客户转而到新发地市场采购，而上周后期有屠宰厂因为价低亏损暂停了1天的营业。
5月17日白条猪批发价格最低下降到16.25元/公斤，低于4月15日16.30元/公斤的阶段最低价，这表明肉价还在继续下探。
这个最低价出现以后，屠宰商不约而同地减少了上市量。
上周后期，新发地白条猪批发价格有所反弹。
刘通认为，这不具有趋势性，猪肉价格磨底的局面并没有改变，后期可能还会继续下滑。
对于后期猪价走势，朱增勇认为，随着压栏大猪出栏和出栏活重下降，6月底猪价可能逐渐接近养殖成本线并重回盈利区间。本轮能繁母猪从今年1月份开始去化，截至4月底，全国能繁母猪存栏相比1月份减少了83万头，去化幅度接近2%。考虑到去年以来能繁母猪效率的提升，生猪产能仍处于较高水平。
朱增勇建议养殖户适度淘汰低效能母猪、避免盲目补栏母猪，同时不要压栏和进行二次育肥，以利于下半年猪价回升到较好水平。
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