作为老百姓“菜篮子”里的重要产品，今年以来猪肉价格持续走低备受市场关注。目前生猪价格为14.6元/公斤，较8月初下跌近20%。
受猪肉价格下跌等因素影响，10月CPI（居民消费价格指数）继续回落。国家统计局发布最新数据显示，10月，CPI同比下降0.2%，其中，猪肉价格下降30.1%，影响CPI下降约0.55个百分点。
进入11月，生猪价格仍处于跌势中。国家发展改革委价格监测中心最新数据显示，11月第1周全国生猪价格为14.99元/公斤，环比下降3.73%，全国猪料比价为4.32，环比下降2.7%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损为49.62元。
期货市场方面，截至11月9日，生猪期货主力合约价格为15585元/吨，创阶段新低。
对于生猪价格持续下降原因，农业农村部畜牧兽医局负责人陈光华表示，作为产能的核心指标，全国能繁母猪存栏量今年以来始终高于4100万头的正常保有量。9月末，能繁母猪存栏量4240万头，比4100万头正常保有量要高出3.4%。同时，母猪生产效率也在提升，一头母猪每年要比上年多提供约0.5头肥猪。
“能繁母猪数量增多，生产效率又在提升，在两个因素共同作用下，猪肉产量处于近年同期高位。”陈光华介绍，针对生猪产能偏高、养殖亏损的问题，农业农村部按照生猪产能调控方案要求，及时启动预警调控措施，引导养殖场户合理调减产能，督促各地稳定用地、环保、金融等基础性政策，在养殖亏损期间采取补贴、信贷、贴息等措施，稳定生猪生产。
对于本轮周期何时反转，市场普遍认为，生猪产能去化或将于2024年上半年结束，届时猪价有望迎来新一轮上涨。头部猪企近期在接待调研时表示，目前猪价判断难度加大，但对于接下来的市场行情仍抱有信心。
新希望高管日前向投资者表示，当前市场上博弈的主体非常多，对猪周期的底部判断有难度。但总体看下半年会好于上半年，随着节假日和消费的恢复，猪价会有所好转。今年的产能去化还在继续，核心竞争力还是主要靠降低成本。新希望认为，大的企业能够保持母猪规模的稳定，甚至在非优势区域适度做一些控制，可能更有利于行业的健康发展。
近期，温氏股份在接待调研时也表示，看好明年二季度后的猪价表现。公司表示，行业发生了较大变化，猪价判断难度增加。考虑到行业资金情况，明年能够继续保持高速出栏增长的企业将有所减少，叠加可能的冬季疫病影响，预计明年市场供给量不会有太大幅度的增长。初步预计明年二季度起猪价开始逐步回暖，公司相对看好明年下半年的市场行情。
业内人士普遍认为，当前和今后一个时期，生猪生产仍在惯性增长，后市供应将稳定增加，四季度虽是消费旺季，猪价可能会回升，但缺乏大幅上涨的基础，短期内相关企业承压局面仍然存在。
此外，随着冬季来临，疫病影响及防疫措施也被市场着重关注。
新希望透露，公司在为冬季疫病做准备：一是通风改造；二是消杀药品及方案不断推陈出新；三是组织和人员的相应调整。温氏股份表示，尽管今年生猪疫病有所增加，但公司整体防控效果较好，损失率有所减少，成本呈现逐步下降的趋势。
牧原股份表示，在猪瘟防控方面，公司通过硬件上空气过滤、精准通风、出风灭菌、空气过滤车、智能洗澡间等一系列的技术创新，实现了对出入口严格把关，同时针对即将到来的疾病高发季节，公司已从人员、物资、管理等方面制定措施，相信不会对公司生产经营造成重大影响。
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