近日，农业农村部官网发布2023年11月第1周畜产品和饲料集贸市场价格情况，据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，11月份第1周（采集日为11月1日）生猪产品、家禽产品、牛羊肉、饲料产品价格环比下跌，生鲜乳价格持平。
1、生猪产品价格。
全国仔猪平均价格24.80元/公斤，比前一周下跌3.2%，连续10周环比下跌，同比下跌47.0%，近81周最低价，即近19个月最低价，也就是自2022年4月第3周以来最低价。
浙江、上海2个省份仔猪价格上涨，湖南、河南、山东、广西、广东等27个省份仔猪价格下跌。
华北地区价格较高，为26.58元/公斤；华中地区价格较低，为22.78元/公斤。
全国生猪平均价格15.12元/公斤，比前一周下跌3.0%，连续9周环比下跌，同比下跌43.7%，近14周最低价，也就是8月以来最低价。
全国30个监测省份生猪价格全部下跌。
西南地区生猪价格较高，为15.75元/公斤；华北地区价格较低，为14.66元/公斤。
全国猪肉平均价格25.15元/公斤，比前一周下跌1.8%，连续9周环比下跌，同比下跌39.5%，近14周最低价，也就是8月以来最低价。
青海猪肉价格上涨，河南、山东、江苏、湖北、山西等29个省份猪肉价格下跌。
华南地区价格较高，为28.40元/公斤；东北地区价格较低，为23.09元/公斤。
2、家禽产品价格。
全国鸡蛋平均价格11.54元/公斤，比前一周下跌0.9%，连续6周下跌，同比下跌15.0%，近13周最低价，自8月第2周以来最低价。
河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格10.17元/公斤，比前一周下跌1.1%，连续6周下跌，同比下跌21.6%，近14周最低价，自8月第1周以来最低价。
【蛋鸡主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。 】
全国鸡肉平均价格23.93元/公斤，比前一周下跌0.4%，连续5周环比下跌，同比下跌7.2%，近13周最低价，自8月第2周以来最低价。
【备注：鸡肉价格是从2022年开始披露，之前是披露活鸡和白条鸡的价格，因政策活禽市场陆续关闭。】
商品代蛋雏鸡平均价格3.71元/只，比前一周下跌0.5%，连续5周环比下跌，同比下跌6.8%，近13周最低价，也就是自8月第2周以来最低价。
商品代肉雏鸡平均价格3.25元/只，比前一周下跌1.5%，同比下跌13.3%，近16周最低价，也就是自7月第3周以来最低价。
3、牛羊肉价格。
全国牛肉平均价格82.29元/公斤，比前一周下跌0.2%，连续4周环比下跌，同比下跌7.1%，近10周最低价。
河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉价格71.50元/公斤，比前一周下跌0.3%。
全国羊肉平均价格77.31元/公斤，比前一周下跌0.3%，连续4周环比下跌，同比下跌7.2%，自2019年10月第4周以来最低价，也就是近4年最低价。
河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉价格69.42元/公斤，比前一周下跌0.3%。
4、生鲜乳价格。
内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.72元/公斤，与前一周持平，同比下跌10.4%。
【生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。】
5、饲料价格。
全国玉米平均价格2.92元/公斤，比前一周下跌1.0%，连续7周环比下跌，同比下跌3.9%，近19周最低价，也就是自6月第4周以来最低价。
主产区东北三省玉米价格为2.67元/公斤，比前一周下跌1.1%；
主销区广东省玉米价格3.05元/公斤，比前一周下跌1.0%。
全国豆粕平均价格4.54元/公斤，比前一周下跌1.1%，连续8周环比下跌，同比下跌17.3%，近13周最低价，自8月第2周以来最低价。
育肥猪配合饲料平均价格3.86元/公斤，比前一周下跌0.5%，连续7周环比下跌，同比下跌5.2%，近16周最低价，也就是自7月第3周以来最低价。
肉鸡配合饲料平均价格3.98元/公斤，比前一周下跌0.3%，连续6周环比下跌，同比下跌2.5%，近13周最低价，也就是自8月第2周以来最低价。
蛋鸡配合饲料平均价格3.67元/公斤，比前一周下跌0.5%，连续6周环比下跌，同比下跌3.2%，近13周最低价，也就是自8月第2周以来最低价。
来源：大畜牧综合农业农村部，仅供参考。
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