☞ 此前虚报价格现象突出，市场报价乱象明显增加，短期内猪价有急剧下跌风险存在
据慧通数据显示，本周生猪价格为15.91元/千克，较上周上涨9.27%，连续2周上涨，为近17周最高价，也就是自2023年10月第2周以来最高；
猪肉价格为21.14元/千克，较上周上涨5.96%，连续3周上涨，为近15周最高价，也就是自2023年10月第4周以来最高；
仔猪价格为30.93元/千克，较上周上涨31.62%，出现大幅上涨，且连续3周上涨，为近22周最高价，也就是自2023年9月第1周以来最高；
二元母猪价格为2506.23元/头，较上周下跌0.32%，连续8周下跌，自2022年11月第3周以来最低价。
本周生猪均价环比大幅上涨。
春节临近，消费需求日益转强，下游白条走货加快，叠加全国大范围雨雪天气影响，生猪调运受阻碍，加之饲料原料价格连续下跌，养殖端挺价惜售情绪较强，支持猪价连续快速上涨。
2月份，生猪综合养殖量、商品大猪出栏量总体呈继续下降态势，但2月上旬春节前屠企生猪屠宰量总体继续处于高峰期，居民猪肉消费需求将继续增长逐步进入高峰期。由于1月下半月之前猪价的持续下跌导致大量的中小散实重及小标猪猪源大部分已经出清，导致1月下半月存栏量下降出栏量也同步下降，供应逐步转为区域性趋紧，因此猪价回涨几率提高，此前我们也预判此轮猪价震荡上涨时间将持续到春节。
不过随着春节临近，养殖端出栏窗口期也缩短，需求方面小年备货也接近尾声，加之肉价上涨过快，终端对高价肉接受度较差，以及此前虚报价格现象突出，市场报价乱象明显增加，短期内猪价有急剧下跌风险存在。
2月份春节期间局部区域市场依旧存上涨机会但全国总体呈跌势，2月下半月价格下跌风险将进一步提高。更远看，春节后的3-4月份期间商品大猪出栏价格总体呈跌势的几率明显更高，仅有短时回涨机会存在。
☞ 本周猪肉批发价格为20.86元/公斤，环比上涨4.9%
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2024年01月26日--2024年02月01日)农产品批发价格200指数为127.85点，比上周上升2.56点，比去年同期下降9.35个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，猪肉和羊肉上涨，其它3种下跌，变化幅度在-0.3～4.9%之间。
与去年同期相比，5种畜禽产品均下跌，变化幅度在-14.6%~-5.9%之间。
其中，本周猪肉批发价格为20.86元，环比上涨4.9%，同比下跌9.2%。
☞ 卓创资讯预计未来一周生猪行情或先降后稳，部分区域在中期小幅上涨
本周全国生猪交易均重继续下滑。
卓创资讯监测全国生猪平均交易体重122.08公斤，环比跌0.48%，跌幅较上周扩大0.15个百分点。
随着春节临近，养殖方主动减重意愿偏强，加之对年后行情看跌推动其加速出栏，生猪压栏周期缩短带动交易均重回落。
同时，中部地区备货积极性提升，宰量增幅较大，价差扩大带动调运利润提升，从而带动周边地区猪源流入增加，实现区域生猪加速消化，助推交易均重下滑。
而需求方面，本周国内生猪重点屠宰企业开工率持续上涨，周内平均开工率46.90%，环比上涨9.06个百分点。
本周屠宰企业开工率环比上涨。随着小年到来，叠加受降雪预期影响，下游备货积极性显著提升，屠宰企业订单增加，支撑开工率增至高点。
卓创资讯预计未来一周生猪行情或先降后稳，部分区域在中期小幅上涨。
供应方面，部分养殖集团在1月份集中出栏完毕后，春节前出猪数量或有所减少，降价对其影响较小，因此有领降动作。目前部分养殖场及散户仍有部分猪源待出栏，为保证一定出栏速度，价格或下降。
需求方面，今年春节备货较以往提前，屠宰企业生猪需求量或已达到高峰，宰量继续上涨空间或减弱，对行情的支撑力度有限。
和合期货指出，1月生猪现货市场呈现北强南弱的特点，北方地区生猪供应阶段性断档，而南方猪源不断流入，北方猪价涨幅强于南方。春节前期，养殖端看涨情绪转强，节前备货在一定程度上支撑猪价，同时年节将近物流运输资源紧张、运费上涨，生猪市场短期盼涨看涨情绪浓厚。供需双重利好提振下，短期猪价上涨。
2月初正值大范围降雪天气影响，生猪运输受阻，进一步增加基层养殖户出栏的难度，养殖端挺价惜售情绪转强，缩量猪源流通。
临近年关，猪肉消费进入真正的旺季，终端市场生鲜猪肉购销积极性大幅提升，屠宰企业订单量增加。
短期来看，生猪价格稳中偏强运行，但涨幅有限。
来源：大畜牧综合农业农村部、饲料行业信息网、澎湃新闻、卓创资讯等，仅供参考，如有侵权，请留言联系删除。
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