据山东省畜牧兽医局官网2024年2月28日消息，据对山东全省26个集贸市场价格定点监测，第8周（2月19日-2月25日），生猪价格承压弱势走低，猪肉价格继续小幅向下；仔猪价格连续走高，涨幅收窄。
1、仔猪价格连续15周回升，上涨趋势放缓。
第8周，山东省仔猪销售均价为32.55元/公斤，同比降低12.59%，环比回升1.59%。
据监测，目前规模猪场7公斤体重仔猪价格达到480元/头，15公斤体重仔猪出售价约为600元/头，50公斤体重二元母猪价格为1543元/头。
仔猪价格持续上涨，一方面由于节后是散户传统补栏时间，仔猪需求提升；另一方面随着能繁母猪进一步去化，市场普遍看好2024年下半年猪价行情，带来仔猪短期涨价行情。
目前仔猪价格持续上行，偏高价格使得养殖端存在抗价情绪（据有关数据测算显示，当前外购断奶仔猪价格对应远期育肥成本已达到16.20元/公斤，未来养殖利润或十分有限），目前实际成交有限，存在短期回调压力，后市仔猪行情难以持续，短时仔猪价格或呈现震荡。
2、节后进入猪肉消费淡季，猪肉价格如期回落。
猪肉价格持续小幅回落，本周猪肉均价为26.97元/公斤，同比降低0.55%，环比回落2.78%。
春节过后，消费逐渐回归平淡，居民多处于消化“冰箱库存”为主，消费整体承接力度较差；而养殖端陆续恢复出栏，生猪供应压力显现，且春节前积压猪源有待消化，短期内猪价弱势走低。
据监测数据显示，本周17个交易量监测县猪肉交易量环比降低0.76%。
3、本周肥猪价格弱势走低，猪粮比价持续下降，产业继续承压。
第8周山东省肥猪出栏均价为14.99元/公斤，同比降低3.91%，环比降低3.29%，其中所监测的样本价格最高为16.60元/公斤，最低价为14.00元/公斤。
本周山东省猪粮比价为6.30：1，同比升高16.67%，环比降低3.67%。
从全行业平均养殖利润来看，第8周自繁自养生猪养殖亏损约40元/头，外购仔猪养殖亏损55元/头，生猪养殖陷入亏损区间。
后市来看，短期需求进入季节性消费淡季，供应端出栏压力较大，同时冻品库存仍待消化，预计猪价仍将偏弱运行。具体行情，仍需密切关注需求端催化、出栏体重变化、二次育肥情绪变动和冻品库存变化等市场扰动因素。
建议养殖场户切实做好猪场生物安全防护，合理安排生产经营，做好长期的节本增效，实现猪价预测和生产管理的协同，及时关注养殖端补栏出栏节奏、终端消费情况，顺时顺势出栏肥猪，避免赌博行情造成损失。
来源：山东省畜牧兽医局官网，如有侵权，请留言联系删除。
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