据山东省畜牧兽医局官网2024年4月18日消息，据对山东全省26个集贸市场价格定点监测，第15周（4月8日-4月14日），生猪价格承压回落，弱势走低；猪肉价格惯性增长，涨幅收窄；仔猪价格持续走高，创2023年以来的新高。
1、本周仔猪继续向上运行，价格连续22周走高，突破“43”，创2023年以来的新高
第15周，山东省仔猪销售均价为43.18元/公斤，同比升高6.59%，环比升高3.45%。
仔猪价格继续上涨至高位后，或抑制市场成交积极性，偏高价格使得养殖端存在抗价情绪（据有关数据测算显示，当前外购断奶仔猪价格对应远期育肥成本已超过20.00元/公斤，未来养殖利润或十分有限），目前实际成交有限，后市仔猪涨势行情难以持续，价格或呈现震荡，存在短期回调压力。
2、猪肉价格小幅上行
第15周，山东全省猪肉均价为27.10元/公斤，同比升高7.71%，环比升高0.11%。
据监测数据显示，本周山东省12家生猪屠宰企业屠宰量环比增加0.2%，
17个交易量监测县猪肉交易量环比回升1.86%，
本周需求延续清明节消费惯性略有增加，但涨幅收窄；
12家生猪屠宰企业冻品库存环比减少2.04%，本周屠宰场冻品库存率继续下降。
3、本周肥猪价格回落，对冲玉米价格相对走低，猪粮比价持续向好，生猪养殖平均效益达到盈亏平衡，部分猪场实现盈利
第15周，山东全省肥猪出栏均价为15.52元/公斤，同比升高6.67%，环比降低0.32%，其中所监测的样本价格最高为16.20元/公斤，最低价为14.70元/公斤。
本周生猪价格震荡走低，主要是因为供给端生猪出栏数量增加所致。
近期随着天气逐步升温，市场对肥猪需求下降，肥猪价格下行，标肥价差逐步缩小，养殖端生猪压栏增重心态减弱，有顺势出栏需求，适重猪源出栏现象增多。
同时前期压栏或二育补充的中大猪源进入出栏窗口期，4-5月或集中出栏125-165公斤（按照育肥猪每天增重0.75公斤）的生猪，部分地区养殖端落袋为安逢高出栏增多，猪源供应充足。
本周山东省猪粮比价为6.52：1，同比升高26.87%，环比升高0.52%。
从全行业平均养殖利润来看，受前期仔猪价格走低影响，2023年10月份仔猪价格跌至成本线以下，由于仔猪补栏成本下降，4月份开始仔猪育肥盈利持续处于自繁自养盈利之上，第15周自繁自养生猪养殖基本实现保本，养殖利润约为30元/头；外购仔猪养殖略有盈利，养殖利润约为120元/头。
4、后市预测
后市来看，短期内猪价或窄幅震荡，5月猪价或继续上涨。
随着标肥价差持续收窄，生猪均重的不断提升以及淡季来临养殖户压栏意愿减弱，加之二次育肥对15元以上价格较为谨慎，预计短期内后续供给端压力或有增加，猪价或稳中调整。
4月下旬是五一备货时期，终端备货有增量需求，屠企宰量、白条订单或有增加，预计猪价短期回落后或再小幅上行。
5月预期供需关系持续改善，猪价或维持上涨趋势。
但考虑到冻品库容率仍处于相对高位，猪价难有较强的反弹动力。
具体行情，仍需密切关注需求端催化、出栏体重变化、二次育肥情绪变动和冻品库存变化等市场扰动因素。
建议养殖场户切实做好猪场生物安全防护，合理安排生产经营，做好长期的节本增效，实现猪价预测和生产管理的协同，及时关注养殖端补栏出栏节奏、终端消费情况，顺时顺势出栏肥猪，避免赌博行情造成损失。
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