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山东省2025年第19周生猪市场行情分析——仔猪价格继续回落，预计未来一周生猪行情或呈小幅回暖的态势
据山东省畜牧兽医局官网2025年5月13日消息，据对山东全省26个畜禽生产定点监测县监测，第19周（5月5日-5月11日），生猪价格承压回落，猪肉价格弱势走低。 1、仔猪价格继续走低 第19周，山东省仔猪销售均价为41.08元/公斤，同比降低3.75%，环比回落0.60%。 据监测，当前50公斤体重的二元母猪价格约1630元/头， 规模场7公斤体重的仔猪出栏价约520元/头， 15公斤体重的仔猪出…- 20
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山东省2025年第19周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格继续上行，创年内新高
据山东省畜牧兽医局官网2025年5月13日消息，2025年第19周，牛羊肉价格继续上行，创年内新高。 1、牛羊肉价格延续小幅向上走高态势，创年内新高 第19周，据监测，本周山东省牛肉市场交易量同比升高12.23%，环比回升0.90%； 羊肉市场交易量同比升高7.49%，环比升高2.68%。 本周，山东省牛肉均价为62.44元/公斤，同比升高1.10%，环比升高0.55%； 羊肉均价73.20元/公…- 18
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山东省2025年第18周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格保持上行，活牛羊价格继续小幅上升
据山东省畜牧兽医局官网2025年5月7日消息，2025年第18周，牛羊肉价格保持上行。 1、牛羊肉价格延续小幅向上走高态势 第18周，据监测，山东省牛肉市场交易量同比升高11.02%，环比回升0.48%； 羊肉市场交易量同比升高5.57%，环比升高1.02%。 本周，山东省牛肉均价为62.10元/公斤，同比降低1.04%，环比升高0.70%； 羊肉均价73.11元/公斤，同比降低0.98%，环比升…- 21
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山东省2025年第18周生猪市场行情分析——仔猪价格止涨小幅回落，预计肥猪出栏均价或继续微涨，但利润可能减少
据山东省畜牧兽医局官网2025年5月7日消息，据对山东全省26个畜禽生产定点监测县监测，第18周（4月28日-5月4日），生猪价格承压回落，猪肉价格弱势走低。 1、仔猪价格在连续7周反弹后，本周弱势走低 第18周，山东省仔猪销售均价为41.33元/公斤，同比降低3.50%，环比回落0.02%。 据监测，当前50公斤同体重的二元母猪价格约1635元/头，连续十周持平，同比上升3.7%； 规模场15公…- 18
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山东省2024年度及2025年1季度畜牧业生产情况
一、2024年全省畜牧业生产总体平稳 2024年，山东畜牧业生产总体平稳，生猪产能逐步恢复，牛羊产能持续收缩，家禽生产增势稳固，主要畜产品产量保持稳定。 山东全年主要畜禽肉蛋奶产量1679.9万吨，同比下降0.3%，其中肉类产量928.3万吨，同比增长2.5%。 1、生猪生产恢复性发展 2024年末，山东生猪存栏2673.4万头，较一季度末增长13.1%，同比下降4.6%。 其中，能繁母猪存栏28…- 27
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山东省2025年第17周生猪市场行情分析——仔猪价格连续7周反弹，猪价继续回暖向上，预计后市仍有微涨，但成本升高影响利润
据山东省畜牧兽医局官网2025年4月29日消息，据对山东全省26个畜禽生产定点监测县监测，第17周（4月21日-4月27日），生猪价格继续回暖向上，猪肉价格小幅走高。 一、仔猪价格继续7周反弹 第17周，山东省仔猪销售均价为41.34元/公斤，同比降低5.87%，环比升高0.63%。 据国家发展改革委推算，按目前价格及成本，未来仔猪育肥模式的生猪养殖头均盈利为43.21元。 后市，仔猪价格持续上涨…- 23
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山东省2025年第17周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格延续小幅向上走高态势，活牛活羊价格也小幅上升
据山东省畜牧兽医局官网2025年4月29日消息，2025年第17周，牛羊肉价格继续抬升。 一、牛羊肉价格延续小幅向上走高态势 第17周，据监测，本周山东省牛肉市场交易量同比升高13.55%，环比回升1.72%； 羊肉市场交易量同比升高7.63%，环比升高0.90%。 本周，山东省牛肉均价为61.67元/公斤，同比降低5.11%，环比升高1.35%； 羊肉均价72.88元/公斤，同比降低2.24%，…- 22
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山东省2025年一季度牛羊市场行情分析——肉牛进入盈利区间，拐点或现；肉羊价格承压，仍在盈利区间
据山东省畜牧兽医局官网2025年4月21日消息，2025年一季度，山东省育肥牛出栏价格震荡走低，3月份肉牛价格回暖，肉牛育肥盈亏点为24元/公斤，肉牛集中育肥模式每头略亏319元，3月中旬扭亏为盈，3月底头均盈利728元；自繁自育模式能繁母牛每头亏损475元，3月底实现扭亏为盈。 一季度，活羊价格弱势震荡，仍处盈利区间。单纯出栏肉羊——绵羊自繁自育每只盈利128元，集中育肥每只盈利140元；山羊自…- 38
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山东省2025年一季度奶牛市场行情分析及后市预期——奶价低位盘整，养殖持续亏损，后市向好
据山东省畜牧兽医局官网2025年4月21日消息，山东省2025年一季度奶价探底再创新低，养殖持续亏损。奶牛日饲养成本（日均单产29公斤），折合公斤奶平均成本为3.35元，奶牛养殖全成本为3.50元/公斤。一季度奶牛养殖头均亏损704元，日单产32公斤处于盈亏平衡线上。 一、成本核算 1、初产牛 目前一头怀孕5月龄的青年牛售价1.2万元左右，其中初生犊牛售价按11元/公斤，体重45公斤计算，约500…- 34
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山东省2025年一季度家禽市场行情分析及二季度预期走势
据山东省畜牧兽医局官网2025年4月21日消息，山东省2025年一季度肉鸡成本7.02元/公斤，一季度肉鸡交易价格平均在7.00元/公斤、平均亏损0.64元/只左右，合同户盈利0.8元/只。 白羽肉鸭，一季度市场毛鸭成本均价在6.6元/公斤，整体一季度养殖收益情况有所收窄，约0.6-1.2元/只。 蛋鸡养殖，规模化场鸡蛋成本7.4-8.2元/公斤，中小养殖场户鸡蛋成本约在7.2-7.8元/公斤，一…- 38
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山东省2025年一季度生猪市场行情分析及后市预期——一季度生猪价格震荡回落，跌至盈亏线，预计近期猪价或呈季节性走弱趋势
据山东省畜牧兽医局官网2025年4月21日消息，山东省2025年一季度生猪价格震荡回落，跌至盈亏线。按120公斤体重测算，自繁自育盈亏成本线为13.07元/公斤，一季度头均获利306元；外购仔猪育肥盈亏成本线为13.99元/公斤，头均获利196元。规模猪场出栏肥猪平均体重130公斤，头均获利196元。 一、自繁自育 1、成本（每头）：仔猪310元，饲料965元，疫苗25元，用药20元，生物安全成本…- 69
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山东省2025年第16周生猪市场行情分析——生猪价格触底回升，猪肉价格企稳后小幅走高，仔猪价格连续6周反弹
据山东省畜牧兽医局官网2025年4月22日消息，据对山东全省26个畜禽生产定点监测县监测，第16周（4月14日-4月20日），生猪价格触底回升，猪肉价格企稳后小幅走高。 一、仔猪价格继续6周反弹 第16周，山东省仔猪销售均价为41.08元/公斤，同比降低5.30%，环比升高1.32%。 据监测，本周7公斤体重的仔猪售价约为560元/头， 50公斤体重的二元母猪售价约为1650元/头。 后市，仔猪价…- 40
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山东省2025年第16周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格延续小幅向上走高态势，活羊价格小幅走高，养殖效益向好
据山东省畜牧兽医局官网2025年4月22日消息，2025年第16周，牛羊肉价格抬升，行情持续向好。 一、牛羊肉价格延续小幅向上走高态势 第16周，据监测，山东省牛肉市场交易量同比升高14.89%，环比回升0.59%； 羊肉市场交易量同比升高5.70%，环比升高1.10%。 本周，山东省牛肉均价为60.85元/公斤，同比降低7.55%，环比升高1.76%； 羊肉均价72.77元/公斤，同比降低2.8…- 12
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山东省2025年第15周生猪市场行情分析——活猪价格弱势回落，猪肉价格触底企稳，预计近期猪价或呈季节性走弱趋势
据山东省畜牧兽医局官网2025年4月15日消息，据对山东全省26个畜禽生产定点监测县监测，第15周（4月7日-4月13日），生猪价格弱势回落，猪肉价格触底企稳。 1、仔猪价格继续5周反弹 第15周，山东省仔猪销售均价为40.95元/公斤，同比降低5.16%，环比升高0.69%，涨幅环比收窄。 据监测，本周7公斤体重的仔猪售价约为550元/头，50公斤体重的二元母猪售价约为1640元/头。 后市，仔…- 31
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山东省2025年第15周牛羊市场行情分析——牛羊肉行情持续向好，活牛活羊价格小幅走高
据山东省畜牧兽医局官网2025年4月15日消息，第15周，牛羊肉行情持续向好，价格抬升。 1、牛羊肉价格延续小幅向上走高态势 第15周，据监测，山东省牛肉市场交易量同比升高14.34%，环比回升1.23%； 羊肉市场交易量同比升高6.28%，环比升高3.06%。 本周，山东省牛肉均价为59.80元/公斤，同比降低11.24%，环比升高2.10%； 羊肉均价72.67元/公斤，同比降低3.43%，环…- 14
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山东省2025年第14周牛羊市场行情分析——牛羊肉继续向上，活牛价格反超去年同期
据山东省畜牧兽医局官网2025年4月8日消息，第14周，牛羊肉继续向上，活牛价格反超去年同期。 1、牛羊肉价格延续小幅向上走高态势 第14周，据监测，山东省牛肉市场交易量同比升高11.23%，环比回升0.93%； 羊肉市场交易量同比升高2.11%，环比升高1.07%。 本周，山东省牛肉均价为58.57元/公斤，同比降低14.47%，环比升高2.32%； 羊肉均价72.45元/公斤，同比降低4.63…- 60
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山东省2025年第14周生猪市场行情分析——生猪价格弱势上行，猪肉价格震荡回落，市场供强需弱的格局或难以改变
据山东省畜牧兽医局官网2025年4月8日消息，据对山东全省26个畜禽生产定点监测县监测，第14周（3月31日-4月6日），生猪价格弱势上行，猪肉价格震荡回落。 1、仔猪价格继续四周反弹 第14周，山东省仔猪销售均价为40.67元/公斤，同比降低2.56%，环比升高2.68%。 当前仔猪及后备母猪价格处于相对高位，后备母猪价格为1634元/头，接近2024年8月高位； 规模场7公斤体重仔猪价格约53…- 23
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山东省2024年度奶业发展形势及2025年展望
2024年，奶业发展持续处于震荡调整期，供强需弱导致生鲜乳价格走低，奶牛养殖效益下滑，牧场亏损严重。但行业素质提升和产能调整步伐加大，养殖规模和单产水平同步提高，奶牛存栏数量和生鲜乳产量同步减少。展望2025年，奶业发展仍将面临困难，但随着产能持续去化，利好政策落地见效，乳制品消费有望回升，下半年生鲜乳供过于求状况将有改善，奶业发展压力将逐步缓解。 一、2024年度奶业发展形势 （一）年末产业基本…- 46
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山东省2025年第13周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格持续小幅向上，肉牛产业拐点或现
据山东省畜牧兽医局官网2025年4月1日消息，第13周，牛羊肉价格持续小幅向上，肉牛产业拐点或现。 1、牛羊肉价格延续小幅向上走高态势 第13周，据监测，山东省牛肉市场交易量同比升高13.97%，环比回升2.40%； 羊肉市场交易量同比升高0.20%，环比升高2.05%。 本周，山东省牛肉均价为57.24元/公斤，同比降低17.49%，环比升高2.53%； 羊肉均价72.30元/公斤，同比降低5.…- 58
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山东省2025年第13周生猪市场行情分析——仔猪价格继续反弹，猪肉价格触底反弹，生猪价格弱势上行
据山东省畜牧兽医局官网2025年4月1日消息，据对山东全省26个畜禽生产定点监测县监测，第13周（3月24日-3月30日），生猪价格弱势上行，猪肉价格触底回升。 1、仔猪价格继续小幅反弹 第13周，山东省仔猪销售均价为39.61元/公斤，同比降低0.18%，环比升高2.16%。 2、猪肉价格触底反弹，小幅回升 第13周，山东省猪肉均价为27.04元/公斤，同比升高0.19%，环比回升0.04%。 …- 59
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山东省2024年度肉羊产业发展形势及2025年展望
2024年，山东省肉羊产业在政策引导、市场需求和技术创新的多重驱动下，呈现出规模化、集约化、品牌化的发展态势，但同时也面临成本攀升、消费低迷、疫病风险和产业链短板等深层次问题。2025年，产业需在挑战中寻求突破，推动高质量发展。 一、2024年肉羊产业发展形势 （一）产业基本情况 据统计局数据，2024年山东全省肉羊生产呈现下降趋势，年末存栏量为1069.5万只，同比下降21%；2024年出栏量为…- 37
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山东省2024年度肉牛产业发展形势及2025年展望
一、2024年肉牛产业发展形势 （一）产业基本情况 1、肉牛产能承压去化。 从全国来看，2024年末，全国牛存栏10047万头，同比下降4.4%。肉牛出栏5099万头，同比增长1.5%；牛肉产量779万吨，同比增长3.5%；存栏量下降而出栏增加，说明部分养殖场户压缩规模甚至退出。 从山东省看，2024年末，牛存栏 245.7万头，同比下降 8.7%，其中肉牛存栏 179.8万头，同比下降 3.7%…- 44
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山东省2024年度蛋鸡产业发展形势及2025年展望
一、2024年度蛋鸡产业形势 蛋鸡产业以刚性需求的稳定姿态保持较好效益，2024年，鸡蛋价格处于往年同期中等偏低水平，但受益于饲料价格的持续走低，蛋鸡养殖效益好于往年。 2024年，山东全省蛋鸡存栏2.2亿只，同比减少9.7%，鸡蛋产量363.7万吨，同比减少9.5%。 2024年鸡蛋盈利呈先降后增态势，下半年盈利较为丰厚，根据卓创资讯监测数据显示，2024年每公斤鸡蛋盈利年均值为1.70元，同比…- 34
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山东省2024年度肉鸡产业发展形势及2025年展望
一、2024年肉鸡产业形势 2024年肉鸡生产稳定向好，肉鸡存栏继续增加，规模化水平不断提升，白羽肉鸡产业在宏观经济复苏疲软形势下，表现出较强的抗压能力。 肉鸡产业链条上下分化，种禽端利润丰厚，养殖端盈利薄弱，屠宰端利润收紧，产业压力向上传导。 （一）产业基本情况 2024年，山东肉鸡存栏4.97亿只，出栏26.76亿只，鸡肉产量353.5万吨。父母代存栏约3100万套，全国占比32.6%；日屠宰…- 38
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