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山东省2026年第10周牛羊市场行情分析——进入季节性消费淡季，牛羊肉价格震荡继续回落
据山东省畜牧兽医局官网2026年3月10日消息，第10周（3月2日-3月8日），随着进入季节性消费淡季，牛羊肉消费趋弱，价格震荡继续回落。 据监测，本周山东省牛肉市场交易量同比升高7.36%，环比回落1.14%； 羊肉市场交易量同比升高14.52%，环比回落4.72%。 本周山东省牛肉均价小幅回落，跌破“67”元，为66.99元/公斤，同比升高20.90%，环比回落0.04%。 羊肉均价弱势走低，…- 36
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山东省2026年第10周生猪市场行情分析——仔猪价格结束9周的连涨，活猪价格继续弱势回落，养猪亏损幅度增加
据山东省畜牧兽医局官网2026年3月10日消息，第10周（3月2日-3月8日），山东省活猪价格继续弱势回落。据全省26个畜禽生产定点监测县监测，第10周全省肥猪出栏均价为11.39元/公斤，同比降低24.67%，环比回落4.77%。本周猪肉价格小幅走低，周均价为22.24元/公斤，同比降低18.24%，环比回落2.03%。 仔猪价格承压回落，终结今年以来连续9周上涨趋势。 本周，山东省仔猪销售均价…- 32
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山东省2026年第9周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格触顶回落
据山东省畜牧兽医局官网2026年3月6日消息，第9周（2月23日-3月1日），随着进入季节性消费淡季，牛羊肉消费趋弱，价格震荡回落。据监测，本周山东省牛肉市场交易量同比升高8.01%，环比回落2.98%；羊肉市场交易量同比升高10.94%，环比回落2.53%。 本周山东省牛肉均价小幅回落，为67.02元/公斤，同比升高21.35%，环比回落0.24%。羊肉均价弱势走低，为77.01元/公斤，同比升…- 2
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山东省2026年第9周生猪市场行情分析——短期内生猪市场季节性需求趋弱格局难以扭转
据山东省畜牧兽医局官网2026年3月6日消息，第9周（2月23日-3月1日），山东省活猪价格继续弱势回落。据全省26个畜禽生产定点监测县监测，第9周全省肥猪出栏均价为11.96元/公斤，同比降低21.68%，环比回落1.97%。本周猪肉价格小幅走低，周均价为22.70元/公斤，同比降低17.03%，环比回落1.43%。 仔猪价格小幅向上，再创年内新高，但是涨幅持续收窄，回落压力增加。本周，山东省仔…- 45
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山东省2026年第8周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格触顶回落
据山东省畜牧兽医局官网2026年2月26日消息，第8周（2月16日-2月22日），随着春节备货完成，牛羊肉消费由强转弱，价格震荡回落。据监测，本周山东省牛肉市场交易量同比升高5.31%，环比回落1.66%；羊肉市场交易量同比升高4.74%，环比回落1.63%。 本周山东省牛肉均价小幅回落，为67.18元/公斤，同比升高21.92%，环比回落0.75%。羊肉均价弱势走低，为77.04元/公斤，同比升…- 23
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山东省2026年第8周生猪市场行情分析——补栏窗口期到来，预计短期仔猪价格走势仍将处于偏强态势
据山东省畜牧兽医局官网2026年2月26日消息，山东2026年第8周（2月16日-2月22日），山东省活猪价格继续弱势回落。据全省26个畜禽生产定点监测县监测，第8周全省肥猪出栏均价为12.20元/公斤，同比降低20.26%，环比回落3.71%。本周猪肉价格小幅走低，周均价为23.03元/公斤，同比降低16.16%，环比回落3.24%。 1、仔猪价格继续向上，再创年内新高，但是涨幅收窄。 本周，山…- 41
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山东省2026年第7周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格保持小幅回升态势
据山东省畜牧兽医局官网2026年2月14日消息，第7周（2月9日-2月15日），牛羊肉价格继续小幅向上。据监测，本周山东省牛肉市场交易量同比升高4.46%，环比回升4.97%；羊肉市场交易量同比升高3.86%，环比回升7.94%。 本周，山东省牛肉均价为67.69元/公斤，同比升高23.01%，环比回升0.13%。进入消费旺季，商家和消费者火锅消费量增加，牛肉市场需求向好，价格回暖。尤其是进口“量…- 4
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山东省2026年第7周生猪市场行情分析
据山东省畜牧兽医局官网2026年2月14日消息，山东2026年第7周（2月9日-2月15日），山东省活猪价格继续弱势回落。据全省26个畜禽生产定点监测县监测，第7周全省肥猪出栏均价为12.67元/公斤，跌破“13”，同比降低16.97%，环比回落4.31%。本周猪肉价格触顶回落，周均价为23.80元/公斤，同比降低14.48%，环比回落1.65%。 1、仔猪价格继续向上，创年内新高。 本周，山东省…- 6
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山东省2026年第6周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格小幅回升
据山东省畜牧兽医局官网2026年2月10日消息，2026年第6周（2月2-8日），山东省牛羊肉价格继续小幅向上。据监测，本周山东省牛肉市场交易量同比升高9.74%，环比回升5.10%；羊肉市场交易量同比升高8.31%，环比回升3.17%。 本周，山东省牛肉均价为67.60元/公斤，同比升高23.65%，环比回升0.75%。进入消费旺季，商家和消费者火锅消费量增加，牛肉市场需求向好，价格回暖。尤其是…- 87
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山东省2026年第6周生猪市场行情分析——供应压力持续，活猪价格继续回落；增养补栏积极性提升，促进仔猪价格上涨
据山东省畜牧兽医局官网2026年2月10日消息，山东2026年第6周（2月2日-2月8日），山东省活猪价格继续弱势回落。据全省26个畜禽生产定点监测县监测，第6周全省肥猪出栏均价为13.24元/公斤，同比降低18.57%，环比回落2.43%。本周猪肉价格继续向上，周均价为24.20元/公斤，同比降低15.83%，环比回升0.54%。 仔猪价格继续向上，突破“27”元。 本周，山东省仔猪销售均价为2…- 34
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山东省2025年四季度牛羊市场行情分析及后市预判
据山东省畜牧兽医局官网2026年1月15日消息，2025年四季度，山东省育肥牛出栏价格承压回落，弱势下行，养殖盈利持续收窄。 肉牛育肥盈亏点为25元/公斤，肉牛集中育肥模式每头盈利1000元；自繁自育模式能繁母牛每头盈利225元。 四季度，活羊价格持续回暖，盈利增加。单纯出栏肉羊——绵羊自繁自育每只盈利194元，集中育肥每只盈利146元；山羊自繁自育每只盈利259元，集中育肥每只盈利229元。 一…- 39
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山东省2025年四季度奶牛市场行情分析及后市预期——
据山东省畜牧兽医局官网2026年1月15日消息，山东省四季度生乳价格低位回暖，养殖亏损持续收窄。奶牛日饲养成本（日均单产33公斤），折合公斤奶平均成本为3.34元，奶牛养殖全成本为3.40元/公斤。四季度奶牛养殖头均亏损810元，环比收窄21%，日单产32公斤处于盈亏平衡线上。 一、成本核算 1、初产牛：四季度，一头怀孕5月龄的青年牛售价1.5万元左右，其中初生公犊牛售价按25元/公斤，体重40公…- 14
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山东省2025年四季度家禽市场行情分析及后市预期走势
据山东省畜牧兽医局官网2026年1月15日消息，山东省2025年四季度肉鸡成本6.96元/公斤，四季度肉鸡交易价格平均在7.06元/公斤、平均盈利0.28元/只，合同户盈利0.8元/只。 白羽肉鸭，四季度市场毛鸭成本均价在6.6元/公斤，整体四季度养殖收益处于微利，约0.5-0.8元/只。 蛋鸡养殖，规模化场鸡蛋成本7.0-7.8元/公斤，中小养殖场户鸡蛋成本约在6.2-7.2元/公斤，四季度鸡蛋…- 59
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山东省2025年四季度生猪市场行情分析及后市预期——预计二季度探底，猪价或在成本线附近震荡
据山东省畜牧兽医局官网2026年1月15日消息，2025年四季度，山东省生猪按120公斤体重测算，自繁自育盈亏成本线为13.39元/公斤，四季度头均亏损164元；外购仔猪育肥盈亏成本线为13.95元/公斤，头均亏损232元。规模猪场出栏肥猪平均体重132公斤，头均亏损120元。 一、自繁自育 1、成本（每头）：仔猪330元，饲料930元，疫苗25元，用药25元，生物安全成本25元，水电费25元，人…- 70
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山东省2026年第5周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格持续小幅回升
据山东省畜牧兽医局官网2026年1月28日消息，2026年第5周（1月26日-2月1日），牛羊肉价格继续小幅向上。据监测，本周山东省牛肉市场交易量同比升高7.11%，环比回升4.94%；羊肉市场交易量同比升高1.08%，环比回升3.07%。 本周，山东省牛肉均价为67.10元/公斤，同比升高20.60%，环比回升0.78%。进入消费旺季，商家和消费者火锅消费量增加，牛肉市场需求向好，价格回暖。尤其…- 48
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山东省2026年第5周生猪市场行情分析——猪价止涨弱势回落，仔猪价格突破26元，预计猪价或将窄幅调整，弱势运行
据山东省畜牧兽医局官网2026年2月4日消息，山东2026年第5周（1月26日-2月1日），山东省活猪价格终止6周连涨趋势，弱势回落。据全省26个畜禽生产定点监测县监测，第5周全省肥猪出栏均价为13.57元/公斤，同比降低17.61%，环比回落0.44%。本周猪肉价格继续向上，周均价为24.07元/公斤，同比降低17.23%，环比回升0.80%。 仔猪价格继续向上，突破“26”元。 本周，山东省仔…- 53
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山东省2026年第4周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格持续小幅回升
据山东省畜牧兽医局官网2026年1月28日消息，2026年第4周（1月19日-1月25日），牛羊肉价格持续小幅回升。 第4周，牛羊肉价格继续小幅向上。据监测，本周山东省牛肉市场交易量同比升高9.11%，环比回升0.35%；羊肉市场交易量同比升高5.83%，环比回升1.24%。 本周，山东省牛肉均价为66.58元/公斤，同比升高20.73%，环比回升0.44%。随着气温走低，牛肉消费进入旺季，商家和…- 53
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山东省2026年第4周生猪市场行情分析——猪价继续全面回升，仔猪价格突破25元，后市压力增大
据山东省畜牧兽医局官网2026年1月28日消息，山东2026年第4周（1月19日-1月25日），山东省猪价继续全面回升。据全省监测样本县数据，第4周全省肥猪出栏均价为13.63元/公斤，同比降低14.92%，环比升高2.87%。本周猪肉价格继续向上，周均价为23.88元/公斤，同比降低15.92%，环比回升3.06%。 1、仔猪价格回升向好，突破“25”元。 本周，山东省仔猪销售均价为25.56元…- 39
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山东省2026年第3周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格持续小幅回升
据山东省畜牧兽医局官网2026年1月15日消息，2026年第3周（1月12日-1月18日），牛羊肉价格小幅回升。 第3周，牛羊肉价格继续小幅向上。据监测，本周山东省牛肉市场交易量同比升高12.63%，环比回升0.40%；羊肉市场交易量同比升高9.52%，环比回升0.95%。 本周，山东省牛肉均价为66.29元/公斤，同比升高16.77%，环比回升0.27%。随着气温走低，牛肉消费进入旺季，商家和消…- 76
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山东省2026年第3周生猪市场行情分析——猪价持续回升向上，仔猪价格上涨幅度大，因养殖户补栏积极性提高
据山东省畜牧兽医局官网2026年1月21日消息，山东2026年第3周（1月12日-1月18日），山东省肥猪价格继续回升，小幅向上。据全省监测样本县数据，第3周全省肥猪出栏均价为13.25元/公斤，同比降低19.50%，环比升高2.55%。本周猪肉价格继续向上回升。本周山东省猪肉均价为23.17元/公斤，同比降低19.52%，环比回升1.94%。 1、仔猪价格继续回升。 本周，山东省仔猪销售均价为2…- 45
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山东省2026年第2周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格持续小幅回升
据山东省畜牧兽医局官网2026年1月15日消息，2026年第2周（1月5日-1月11日），牛羊肉价格持续小幅回升。 第2周，牛羊肉价格继续小幅向上。 据监测，本周山东省牛肉市场交易量同比升高14.88%，环比回升1.30%；羊肉市场交易量同比升高11.93%，环比回升0.89%。 本周，山东省牛肉均价为66.11元/公斤，同比升高16.49%，环比回升0.09%。 随着气温走低，牛肉消费进入旺季，…- 107
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山东省2026年第2周生猪市场行情分析——需求持续增加，猪价全面回升，产业亏损额度继续收窄
据山东省畜牧兽医局官网2026年1月15日消息，山东2026年第2周（1月5日-1月11日），山东省肥猪价格继续回升，小幅向上。据全省26个畜禽生产定点监测县监测，新年第2周全省肥猪出栏均价为12.92元/公斤，同比降低21.32%，环比升高2.78%。本周猪肉价格继续向上回升。本周山东省猪肉均价为22.73元/公斤，同比降低19.99%，环比回升1.56%。 仔猪价格继续回升。 本周，山东省仔猪…- 63
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山东省2026年第1周牛羊市场行情分析——牛羊肉价格持续小幅回升
据山东省畜牧兽医局官网2026年1月7日消息，2026年第1周，牛羊肉价格继续小幅向上。本周，山东省牛肉均价为66.05元/公斤，同比升高16.41%，环比回升0.12%。随着气温走低，牛肉消费进入旺季，商家和消费者火锅消费量增加，市场需求向好，价格回暖。尤其是进口“量减价增”，利好国内牛肉市场。据监测，2025年1月-11月，我国进口牛肉259万吨，同比减少0.3%；进口额980亿元人民币，同比…- 128
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山东省2026年第1周生猪市场行情分析——元旦备货叠加腌腊需求增加，猪价全面回升
据山东省畜牧兽医局官网2026年1月7日消息，山东2026年第1周（2025年12月29日-2026年1月4日），山东省肥猪价格继续回升，小幅向上。据全省监测样本县数据，新年第1周全省肥猪出栏均价为12.57元/公斤，同比降低21.97%，环比升高6.44%。本周猪肉价格继续反弹，向上回升。本周山东省猪肉均价为22.38元/公斤，同比降低20.30%，环比回升3.85%。 仔猪价格触底回升。本周，…- 82
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