据山东省畜牧兽医局官网2026年2月14日消息，山东2026年第7周（2月9日-2月15日），山东省活猪价格继续弱势回落。据全省26个畜禽生产定点监测县监测，第7周全省肥猪出栏均价为12.67元/公斤，跌破“13”，同比降低16.97%，环比回落4.31%。本周猪肉价格触顶回落，周均价为23.80元/公斤，同比降低14.48%，环比回落1.65%。
1、仔猪价格继续向上，创年内新高。
本周，山东省仔猪销售均价为27.72元/公斤，同比降低23.80%，环比回升0.43%。
业内对2026年下半年行情存在回暖预期，增养补栏积极性提升，市场需求量增加，仔猪价格持续上涨。
补栏窗口期到来，预计短期仔猪价格走势仍将处于偏强态势。
但需要注意的是，当前全国能繁母猪存栏有所回调但产能总体仍处于高位。
预计2026年生猪市场供应总体充裕，望广大养殖场户切勿盲目乐观，谨防高价补栏仔猪拉高饲养成本、挤压后市盈利空间。
2、本周肥猪出栏均价回落，产业亏损额度略增。
本周山东省猪粮比价为5.37:1，同比降低23.94%，环比降低4.28%。
据监测，第7周自繁自养头均亏损约60元，外购仔猪育肥模式头均亏损约90元。
3、本周生猪市场呈现供需双增但供应压力主导的局面，生猪价格承压回落。
供给端，随着春节临近，养殖场与散养户为规避假期风险、完成节前计划均积极降重出栏，市场猪源供应充足，养殖企业集中出栏，导致供应压力增加。
需求端，春节备货逐步结束，屠宰企业或于腊月二十五至二十六陆续完成年前屠宰，生猪收购则将提前1-2日完成，生猪需求减弱，压制猪价。同时受学校放假需求减弱，消费整体增量不及预期。
据监测本周山东省17家猪肉市场交易量同比升高4.50%，环比回落1.51%，生猪价格承压弱势下行。
4、后市，预计猪价或将窄幅调整，弱势运行。
从产能来看，供应端仍面临基础产能过剩、二育集中出栏等压力，随着春节临近，养殖端节前减栏、清栏和减重意向偏强而积极出栏，生猪上市节奏加快，企业日均出栏压力仍存，降重增量趋势延续，生猪年前供应充足。
从消费来看，院校放假导致消费刚需缩减，终端承接力不足，市场需求或弱势回落。
春节过后，市场进入传统消费淡季，供强需弱将施压猪价，猪价重心势必较节前下移。
建议业内需关注政策对市场的实时影响，养殖企业的出栏变化以及猪价下跌后的二次育肥节奏、肥标价差、出栏体重等因素，合理把握出栏节奏。
来源：山东省畜牧兽医局官网，仅供参考，如有侵权，请留言联系删除。
