据山东省畜牧兽医局官网2024年4月23日消息，据对山东全省26个集贸市场价格定点监测，第16周（4月15日-4月21日），生猪价格承压回落，继续弱势走低；猪肉价格小幅下行；仔猪价格持续走高，再创2023年以来的新高。
1、本周仔猪价格继续向上运行，连续23周走高，再创2023年以来的新高。
第16周，山东省仔猪销售均价为43.38元/公斤，同比上涨7.96%，环比上涨0.46%。
仔猪价格继续上涨至高位后，或抑制市场成交积极性，偏高价格使得养殖端存在抗价情绪（据有关数据测算显示，当前外购断奶仔猪价格对应远期育肥成本已超过20.00元/公斤，未来养殖利润或十分有限），目前实际成交有限。
后市仔猪涨势行情难以持续，价格或呈现震荡，存在短期回调压力。
2、猪肉价格小幅下行
第16周，山东省猪肉均价为26.69元/公斤，同比上涨8.01%，环比下跌1.51%。
据监测数据显示，本周山东省17个交易量监测县猪肉交易量环比回落1.67%；
12家生猪屠宰企业冻品库存环比减少1.30%。
需求走低，猪肉消费相对低迷，叠加冻品库存处于缓慢消化的态势，工厂端减少屠宰量与加大出货力度使得行业冻品库存小幅下滑，造成猪肉价格承压回落。
3、本周肥猪价格回落，猪粮比价同步走低，生猪养殖平均效益略有收缩，基本在盈亏平衡附近震荡，部分猪场仍处于亏损状态。
第16周，山东省肥猪出栏均价为15.38元/公斤，同比上涨6.51%，环比下跌0.90%，其中所监测的样本价格最高为16.00元/公斤，最低价为14.80元/公斤。
本周山东省猪粮比价为6.52：1，同比上涨27.21%，环比下跌0.90%。
从全行业平均养殖利润来看，受前期仔猪价格走低影响，2023年10月份仔猪价格跌至成本线以下，由于仔猪补栏成本下降，4月份开始仔猪育肥盈利持续处于自繁自养盈利之上，第16周自繁自养生猪养殖处于盈亏平衡区间；外购仔猪养殖略有盈利，养殖利润约为100元/头。
本周猪价小幅下跌，主要是因为标肥价差收窄叠加南方进入雨季生猪疫病防控难度提升，生猪供给压力积累，猪价承压。
标肥价差持续收窄，部分区域出现倒挂，据监测，本周标肥价差收窄至0.06元/公斤，其中150公斤体重的肥猪较标猪差价变为-0.1元/kg，肥猪价格跌幅大于标猪，二次育肥入场积极性下降；
同时，步入4月份后，南方地区雨水增多，且发生雨水灾害，尤其是近期广东遭受强降雨——4月16日以来，广东迎来4月最强降雨过程，此轮强降雨导致广东多地受灾，暴雨影响养殖难度增加，生猪被迫出栏，供应出现阶段性增加，短期猪价震荡回落为主。
4、后市预测
后市来看，五一节前有望提振短暂备货行情，叠加业内推涨情绪，行情预期或偏强震荡调整。
当前离五一假期仅有1周，备货接近尾声，终端备货有增量需求，屠企宰量、白条订单或有增加，预计猪价短期回落后或再小幅上行。
但考虑到冻品库容率仍处于相对高位，加之南方进入雨季后强降雨天气频发，高温高湿环境下疫病爆发可能性增加，阶段性造成供给压力，猪价难有较强的反弹动力。
具体行情，仍需密切关注需求端催化、出栏体重变化、二次育肥情绪变动和冻品库存变化等市场扰动因素。
建议养殖场户切实做好猪场生物安全防护，合理安排生产经营，做好长期的节本增效，实现猪价预测和生产管理的协同，及时关注养殖端补栏出栏节奏、终端消费情况，顺时顺势出栏肥猪，避免赌博行情造成损失。
来源：山东省畜牧兽医局官网，仅供参考，如有侵权，请留言联系删除。
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