☞ 本周猪价持续走强，预计后期以调整为主
据慧通数据显示，本周生猪价格为18.20元/千克，较上周上涨5.69%；
猪肉价格为23.65元/千克，较上周上涨7.70%；
仔猪价格为48.31元/千克，较上周上涨7.05%；
二元母猪价格为2813.96元/头，较上周上涨1.84%。
本周猪价继续偏强运行。
虽需求表现持续欠佳，但养殖端普遍看好后市行情，加上饲料价格低位，压栏惜售情况较多，特别随着端午临近，规模场也有明显拉涨迹象，叠加二次育肥仍有入场现象，与屠企竞争猪源。
供需博弈，供应端占据上风，周内猪价持续走强，周度均价明显上涨。
不过受猪价持续上涨影响，养殖端挺价心态松动，加之节前效应，出栏积极性不断提高，屠企采购顺畅；以及终端对高价肉接受度不高，下游白条涨价阻力加大，制约生猪涨势，猪价上涨支撑减弱，后半周猪价涨势不断收窄。
预计6月份期间大多数时候出栏商品大猪价格总体上将继续维持偏强上涨走势为主的可能性更大，但月内回调整理几率在逐步提高因当前猪价上涨过快的影响。
同时需要提醒的是在脱离供需基本面背景下，依靠二育需求与屠企争抢猪源推动的价格上涨，其实是对后期(6-7月及8-12月份)猪价的提前透支而已。
据此，我们坚持认为6月份期间出栏大猪价格存回调整理的可能性在逐步提高，涨跌调整频率也将有所提高，且不排除被整个行业寄予厚望的8-12月高价期间的猪价涨幅被压缩甚至出现逆势回调走跌的可能，因为行业预期的高度一致性本身就预示着极大的风险，且2024年只有7月下半月-11月份期间大猪才有供应缺口但全年总体上并不缺猪更不缺猪肉。
整体我们继续维持“2024年猪价的“高光时刻”在7月份以后才会出现”，“2024年猪价高点更可能出现在9-11月份期间”的预判不变，“2024年三四季度全国大猪出栏均价高点有短时触碰20元每公斤的机会存在，但要实现较长时间持续维持高价区价格水平则存在明显难度”的预判不变。（但当下猪价的持续透支型上涨让9-11月份期间的猪价水平越来越充满悬念）。
☞ 本周猪肉价格为23.28元/公斤，同环比继续均上涨
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2024年05月31日--2024年06月06日)农产品批发价格200指数为114.83点，比上周下降1.46点，比去年同期下降7.20个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，猪肉和鸡蛋价格上涨，羊肉、牛肉和白条鸡价格下跌，变化幅度在-1.0～7.3%之间。
与去年同期相比，猪肉价格上涨，其它4种畜禽价格下跌，变化幅度在-18.7%~20.7%之间；
其中，本周猪肉价格为23.28元/公斤，环比上涨7.3%，同比上涨20.7%。
☞ 卓创资讯预计未来一周全国行情或呈涨-跌-涨的走势，需求对行情有一定利空影响
据卓创资讯监测，本周全国生猪交易均重微涨。
全国生猪平均交易体重124.72公斤，环比微涨0.03%。
周内多数地区生猪交易均重有涨有跌。
体重降低主因为前期规模场生猪出栏积极偏高，近期生猪存栏下滑，生猪出栏均重降低。
体重升高主因为养殖端小体重生猪出栏减少，且小猪量少价高，近期屠企收购稍大体重猪源占比提升，带动生猪收购均重提升。
叠加养殖场仍有惜售增重计划，生猪交易均重上涨。
本周国内生猪重点屠宰企业开工率环比下跌，周内平均开工率27.95%，较上周下跌1.26个百分点。
月末及月初生猪出栏有限，屠宰企业收购略有难度，叠加气温上升后终端需求欠佳，屠宰企业销售乏力，导致开工率下降。
随着端午假期临近，下游备货增加，支撑开工率小幅上涨。
端午假期略有支撑，且节后生猪出栏或增加，后期开工率或微涨。
卓创资讯预计未来一周全国行情或呈涨-跌-涨的走势。
供应方面，连续拉涨后，部分养殖场或调转方向进行降价操作，加之节前部分生猪或集中出栏，供应增多，价格有下滑空间。
但在当前二次育肥快进快出的前提下，当猪价下滑时，北方二次育肥或再度补栏，对行情形成支撑作用，价格或涨。
对于南方市场来说，本轮涨价主要受北方拉动，实际本地供应仍然充沛，价格短暂跟涨后或再度开启下滑通道。
但若周后期北方继续涨价，西南、两湖等地的猪源或再度流入北方市场，南方猪价降幅或收窄。
需求方面，端午节前部分区域小幅提量，时长或较为短暂；节后需求再度回归常态，终端白条走货较差，产品价格上涨速度缓慢，屠宰企业宰量或低位运行。
且在当前行情变动较快的情况下，屠宰企业制定收购计划时较为谨慎，以销定产操作增多。
综合来看，需求对行情有一定利空影响。
和合期货认为，生猪现货价格持续上涨，养殖端认价出栏现象增多。
临近端午节，备货收猪现象进入尾声，市场对高价猪源抵触心理增强。
随着二育入场积极性转弱，市场看涨情绪逐步松动。
而消费端依旧处于较为清淡的局面，屠企开工下降，猪肉消费依旧不尽人意。
生猪供应减量逐月兑现，未来养殖端出栏压力也会减轻，所以市场上依旧关注生猪出栏节奏，预计生猪市场持续震荡运行。
来源：大畜牧综合农业农村部、饲料行业信息网、澎湃新闻等，仅供参考，如有侵权，请留言联系删除。
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