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仔猪、生猪和猪肉价格均下跌,腌腊季来临,预计短期猪价走势或偏强,有望触底反弹——山东省2024年第47周生猪市场行情分析

仔猪、生猪和猪肉价格均下跌,腌腊季来临,预计短期猪价走势或偏强,有望触底反弹——山东省2024年第47周生猪市场行情分析

据山东省畜牧兽医局官网2024年11月27日消息,据对山东全省26个畜禽生产定点监测县监测,第47周(11月18日-11月24日),生猪价格弱势回落,猪肉价格连续下行,仔猪价格震荡走低。

1、仔猪价格承压回落

第47周,山东省仔猪销售均价为31.98元/公斤,同比升高66.74%,环比降低0.96%。

近期多地迎降温或寒潮,受冬季降温带来的仔猪腹泻高峰期影响,仔猪补栏积极性有所回落,仔猪价格震荡回落。

据监测,目前50公斤体重的二元母猪售价约为1624元/头,环比微降;

规模场15公斤体重仔猪出栏价505元/头,环比下降2%;

7公斤体重仔猪出栏价410元/头,环比略降。

后市,随着仔猪价格跌至成本线之下,加之育肥成本走低,育肥收益预期增加,仔猪价格仍有回升的空间和动力。

2、猪肉价格弱势走低

第47周,山东省本周猪肉均价为28.77元/公斤,同比升高17.09%,环比降低0.96%。

随气温逐渐下降,消费有所回暖,但是总体仍相对疲弱,难以对毛猪价格形成支撑。

统计数据显示,2024年1-10月餐饮业收入同比增长5.88%,但增幅依旧低于2018年和2019年同期,需求虽有恢复但仍表现相对疲软。

据监测,本周山东省26家猪肉市场交易量略有回升,同比升高16.13%,环比回升1.64%;

从生猪屠宰企业开工率来看,本周山东省12家生猪屠宰企业屠宰量环比增加5.0%,库存环比增加0.44%。

下游需求跟进不及预期,供大于求带动猪价下降。

3、肥猪价格小幅回落

第47周,山东全省肥猪出栏均价为16.49元/公斤,同比升高14.67%,环比回落2.08%。

本周,养殖主体出栏持续增加,需求端受降温带动有所增量,但幅度有限,整体呈现供强需弱格局,猪价偏弱运行,小幅下跌。

能繁母猪及仔猪产能逐渐恢复,推动供应逐步恢复,是猪价偏弱的主要原因;而“二育”趋于谨慎,对猪价的支撑减弱。

据监测,仔猪数量自2024年3月开始回升,按照商品猪滞后仔猪6个月左右出栏来推算,今年9月商品猪供应量开始环比增加。

数据显示,11月养殖企业生猪计划出栏量高于10月实际出栏量,中旬出栏节奏加快,短时间供应压力集中增加。

从近期市场表现来看,进入11月下旬,集团企业生猪出栏相对积极,日均仍环比增3%-5%。

同时,冬季是生猪疫病高发期,叠加市场对后市行情趋于谨慎,“二育”等养殖行为趋于谨慎,对盘面支撑减弱。

伴随着商品猪价格持续下跌,市场情绪悲观,散户以及二育户的肥猪也开始抢跑出栏,在肥猪需求旺季没有来临的情况下,造成肥猪价格回调幅度加快。

11月中下旬二次育肥补栏情绪低迷,部分市场反馈为停滞状态,出栏积极性提高。

从指标来看,肥标价差走弱,并回落到相对低位,说明肥猪相比标猪,价格优势减弱,也抑制“二育”的介入。

4、猪粮比价承压走低

第47周,本周山东省猪粮比价为7.46:1,同比升高42.10%,环比降低2.10%。

由于饲料原料成本不断下跌和生产效率提升,生猪养殖成本下降,目前行业内生猪养殖平均成本在15元/公斤左右(其中成本管理较好的养殖企业成本降至13.5-14.8元/公斤),生猪养殖仍处于盈利期,养殖利润收窄,外购育肥模式逼近盈亏平衡线。

据监测,第47周自繁自养头均利润约220元/头,外购仔猪头均利润40元/头。

5、后期走势

下周全国气温继续下降,肥猪需求或存季节性增长空间,对终端消费形成支撑,短期猪价走势或偏强,有望触底反弹。

目前南方多数地区气温已下降至15℃以下,步入制作腌腊制品门槛温度。

未来伴随气温进一步下降,腌腊需求增量将对猪价短期的回升起到进一步支撑的作用。

因此预期11月下旬肥标价差或将再度走扩,对下游需求有所提振,有望对短期猪价行情带来一定支撑。

长期来看,春节前市场从单纯关注供给端变化转为关注12月供需增幅的相对强弱关系,12月面临着规模化集团企业为完成年度目标而冲量,供需进入双旺周期。

建议供给端继续关注集团场出栏节奏、肥标价差、出栏体重、冬季疫病等,消费端关注腌腊消费力度和元旦前后备货力度。

 

来源:山东省畜牧兽医局官网,仅供参考,如有侵权,请留言联系删除。

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