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广东省2025年4月生猪屠宰量及生猪产品价格情况

广东省2025年4月生猪屠宰量及生猪产品价格情况

大畜牧综合,近日,广东省农业农村厅官网发布2025年4月广东省屠宰生猪及肉品供应情况 ,4月生猪屠宰量环比小幅减少,生猪收购价和白条肉出厂价连续8个月环比下跌,跌至近12个月最低,但同比连续13个月上涨,涨幅收窄,具体情况如下:

一、生猪屠宰量变动情况

据对广东全省303家在产生猪定点屠宰企业跟踪监测,2025年4月共屠宰生猪408.62万头,环比减少0.87%,由增转减,同比增长6.06%,连续3个月同比增长。

近5年同期相比,2025年3-4月生猪屠宰量高于均前4年同期。

2025年1-4月,广东省屠宰生猪数量合计为1515万头,同比增长0.38%。

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二、生猪收购价变动情况

2025年4月,周报屠宰企业的生猪平均收购价为16.62元/公斤,环比下跌0.89%,连续8个月环比下跌,且跌至近12个月最低;

同比上涨0.54%,涨幅收窄,且连续13个月同比上涨。

近5年相比,除2021年特高价外,2025年1-4月生猪平均收购价均略高于2022-2024年这3年同期。

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三、白条肉出厂价变动情况

2025年4月,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为21.50元/公斤,环比下跌0.78%,跌幅收窄,连续8个月环比下跌,跌至近12个月最低;

同比上涨0.75%,涨幅收窄,连续13个月同比上涨。

近5年相比,除2021年特高价外,2025年1-4月白条肉出厂价均略高于2022-2024年这3年同期。

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四、生猪屠宰前平均重量变动情况

2025年4月,跟踪监测的303家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量125.69公斤,环比上升0.14%,结束连续3个月的环比下降;

同比下降1.18%,连续5个月同比下降。

近5年相比,2025年3-4月生猪屠宰前平均重量低于2023-2024年这2年同期,但高于2021-2022年这2年同期。

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来源:大畜牧综合广东省农业农村厅,仅供参考。

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☞  【畜牧业月报】2025年4月畜牧业生产销售形势分析汇总

标签:生猪屠宰量 白条肉价格 生猪收购价 屠宰均重 出厂均重

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