
一、主要国家畜产品产量、贸易及价格
3月份美国猪肉产量101.8万吨,同比增0.2%;
1—3月猪肉产量314.3万吨,同比降1.9%。
2、贸易方面
3月份,美国、巴西猪肉出口均同比增长。
从美国看,3月份猪肉出口29.1万吨,同比增3.2%。
其中,对华出口1.8万吨,同比增17.6%。
1—3月猪肉出口80.9万吨,同比降1.1%。
其中,对华出口5.4万吨,同比增29.8%。
从巴西看,3月份猪肉出口10.3万吨,同比增30.3%。
其中,对华出口1.2万吨,同比降30.2%。
1—3月猪肉出口29.2万吨,同比增18.1%。
其中,对华出口4.8万吨,同比降24.8%。
3、价格方面
2025年4月份,美国猪肉价格下跌,巴西和欧盟上涨。
美国猪肉价格为2.06美元/公斤,同比下跌5.6%;折人民币价格为15.03元/公斤,受汇率波动影响,同比上涨1.7%。
巴西猪肉价格为12.44雷亚尔/公斤,同比上涨30.3%;折人民币价格为15.69元/公斤,受汇率波动影响,同比上涨16.2%。
欧盟猪肉价格为2.20欧元/公斤,同比上涨0.3%;折人民币价格为17.98元/公斤,受汇率波动影响,同比上涨5.7%。
(二)禽肉
1、产量方面
3月份美国禽肉产量191.5万吨,同比增3.0%。
1—3月禽肉产量583.3万吨,同比降0.1%。
2、贸易方面
3月份,美国、巴西鸡肉出口均同比增长。
从美国看,3月份鸡肉出口25.8万吨,同比增1.8%。
其中,对华出口0.4万吨,同比增247.7%。
1—3月鸡肉出口73.8万吨,同比降5.0%。
其中,对华出口1.1万吨,同比增3.0%。
从巴西看,3月份鸡肉出口43.9万吨,同比增12.0%。
其中,对华出口4.6万吨,同比增19.3%。
1—3月鸡肉出口129.4万吨,同比增13.5%。
其中,对华出口14.0万吨,同比增17.7%。
3、价格方面
2025年4月份,美国、欧盟和巴西鸡肉价格均上涨。
美国鸡肉价格为2.99美元/公斤,同比上涨2.3%;折人民币价格为24.39元/公斤,受汇率波动影响,同比上涨5.9%。
巴西鸡肉价格为8.66雷亚尔/公斤,同比上涨20.6%;折人民币价格为10.91元/公斤,受汇率波动影响,同比上涨7.6%。
欧盟鸡肉价格为2.89欧元/公斤,同比上涨8.5%;折人民币价格为23.61元/公斤,受汇率波动影响,同比上涨14.3%。
(三)牛肉
1、产量方面
3月份美国牛肉产量96.2万吨,同比增2.0%。
1—3月牛肉产量292.6万吨,同比降0.3%。
2、贸易方面
3月份美国牛肉出口同比下降、巴西和澳大利亚牛肉出口同比增长。
从美国看,3月份牛肉出口11.6万吨,同比降0.1%。
其中,对华出口1.9万吨,同比降1.9%。
1—3月牛肉出口32.4万吨,同比降2.7%。
其中,对华出口5.3万吨,同比增2.0%。
从巴西看,3月份牛肉出口21.6万吨,同比增29.7%。
其中,对华出口9.6万吨,同比增18.2%。
1—3月牛肉出口58.7万吨,同比增11.5%。
其中,对华出口28.0万吨,同比增2.2%。
从澳大利亚看,3月份牛肉出口11.2万吨,同比增5.5%。
其中,对华出口2.0万吨,同比增22.9%。
1—3月牛肉出口31.1万吨,同比增12.7%。
其中,对华出口5.7万吨,同比增22.0%。
3、价格方面
2025年4月份,美国、巴西以及澳大利亚牛肉价格均上涨。
美国牛肉价格为8.37美元/公斤,同比上涨9.8%;折人民币价格为61.04元/公斤,受汇率波动影响,同比上涨18.2%。
巴西牛肉价格为4.99美元/公斤,同比上涨10.2%;折人民币价格为36.41元/公斤,受汇率波动影响,同比上涨11.0%。
澳大利亚牛肉价格为7.46美元/公斤,同比上涨15.8%;折人民币价格为54.41元/公斤,受汇率波动影响,同比上涨16.6%。
(四)羊肉
1、贸易方面
3月份澳大利亚羊肉出口6.1万吨(绵羊肉5.6万吨,山羊肉0.5万吨),同比增11.9%。
其中,对华羊肉出口1.4万吨,同比增29.2%。
1—3月羊肉出口16.7万吨,同比增7.7%。
其中,对华出口3.9万吨,同比增17.7%。
2、价格方面
2025年4月份,澳大利亚和新西兰羊肉价格均上涨。
澳大利亚羊肉价格为5.08美元/公斤,同比上涨17.6%;折人民币价格为37.07元/公斤,受汇率波动影响,同比上涨18.5%。
新西兰羊肉价格为7.41美元/公斤,同比上涨26.3%;折人民币价格为54.06元/公斤,受汇率波动影响,同比上涨27.2%。
二、国际肉类价格指数
2025年4月份,FAO肉类价格指数小幅上涨,其中,猪肉、牛肉、禽肉价格上涨,羊肉价格下跌。
FAO肉类价格指数(基期为2014—2016年)2024年1月份降至108.86后反弹,最高涨至8月份122.02,2025年4月份为121.60,环比涨3.0%,同比涨4.3%。
具体看,猪肉方面:受美国、欧盟猪肉价格影响,猪肉价格指数上涨至107.90,环比涨6.3%,同比跌4.0%(连续13个月低于上年同期)。
禽肉方面:受巴西禽肉价格影响,禽肉价格指数116.83,环比涨0.64%,同比涨2.4%(连续10个月高于上年同期)。
牛肉方面:受美国、澳大利亚牛肉价格影响,牛肉价格指数上涨至136.39,环比涨3.2%,同比涨9.7%(连续18个月高于上年同期)。
羊肉方面:受澳大利亚羊肉价格影响,羊肉价格指数119.87,环比跌3.1%,同比涨22.6%(连续11个月高于上年同期)。
来源:农业农村部、畜牧产业经济观察,仅供参考,如有侵权,请留言联系删除。