农业农村部2025年7月23日消息，7月23日，农业农村部召开推动生猪产业高质量发展座谈会，部党组书记、部长韩俊主持会议并讲话。会议强调，要认真贯彻习近平总书记重要指示精神，落实党中央、国务院决策部署，进一步强化市场引导和政策支持，健全生猪产能综合调控机制，促进生猪市场稳定运行，加快推进生猪产业转型升级，推动生猪产业稳定健康发展。
座谈会上，牧原食品、正大投资、四川德康农牧食品、北京大北农、广西扬翔、山东锦成浩达公司、山西泽州县宋建鹏养殖场、温氏食品、重庆琪泰佳牧、双胞胎集团、河南双汇相关负责人，四川、河南、广东省农业农村厅主要负责人，国家生猪产业技术体系首席专家，中国畜牧业协会主要负责人发言。
大家普遍反映，近年来我国生猪稳产保供能力持续增强，种源供给能力明显提升，生物安全防控有效落实，生产效率和产业素质不断提升。
去年下半年以来，及时开展逆周期调节，引导各方面有序调减生猪产能，取得了明显成效。
生猪养殖自去年5月份以来已连续14个月盈利，生猪生产形势总体较好。
韩俊认真听取大家发言，就有关问题作深入交流，要求进一步完善有关政策举措，坚决防止出现生产大起大落、价格大涨大跌，切实消除生猪产业高质量发展的深层次制约，提升生猪产业发展综合素质和竞争力。
韩俊指出，生猪产业是关系国计民生的重要产业，猪肉是城乡居民重要的“菜篮子”产品。要稳住生猪和猪肉价格，切实做好稳产保供各项工作。
当前，生猪产业面临产能阶段性偏高、生产和价格波动风险大等问题，同时，做好重大动物疫病防控、畜禽粪污处理、屠宰检疫监管等任务艰巨，推进产业转型升级还有不少短板制约。
要严格落实产能调控举措，合理淘汰能繁母猪，适当调减能繁母猪存栏，减少二次育肥，控制肥猪出栏体重，严控新增产能。
要加快建立现代生猪良种繁育体系，加强猪种遗传资源开发利用，推进生猪种业自主创新，支持生猪种业企业做优做强。
要毫不松懈抓好生猪疫病防控，加快补齐中小养殖场户防疫短板，严格生猪检疫监管，守牢不发生区域性重大动物疫情的底线。
要深入开展养殖业节粮行动，大力推广低蛋白日粮技术，持续推进豆粕减量替代。
要推进生猪全产业链转型升级，加快畜牧业设施设备更新改造，推动物联网、大数据、人工智能落地应用，集成推广先进适用养殖技术，推动生猪产业数智化改造。
要全面推进生猪安全规范屠宰，严厉查处屠宰检疫环节违法行为，积极推进粪肥资源化利用。
要鼓励大企业通过订单养殖、托管代养等方式，与中小场户建立紧密联系的合作机制，带动合作农户共享产业发展红利。
猪价后市预期
自2024年5月份以来，生猪养殖已经连续14个月保持盈利，14家上市公司披露2025年半年度业绩预告，其中11家业绩预增。二季度官方全国能繁母猪存栏量4043万头，同比增长0.12%，环比增长0.1%。业内担心，行业有利润情况下主动减产者较少。
华泰证券分析，短期，农业农村部监测6月份全国5月龄以上中大猪存栏量环比-0.8%，7、8月生猪出栏量或将有所减少，短期猪价或逐步企稳回升。各部门积极引导出栏体重调减，或利好秋冬旺季猪价。中长期，农业农村部再提“调产能”、“稳政策”，部分地区加速整治环保问题，或引导生猪养殖行业逐步进入高质量发展阶段。养殖行业盈利中枢及稳定性有望明显抬升，关注低成本优质猪企优秀的盈利兑现能力。
中邮证券分析师王琦认为，去年5月以来生猪产能增加，而2025年下半年正是兑现阶段，外加2025年上半年全国新生仔猪数量环比增加，下半年生猪供应将有所增加。预期下半年猪价呈季节性波动，其中7月—8月为消费旺季，或有短暂回升，但随着供给的增多，四季度猪价压力较大。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇认为，猪价三季度有望反弹，但反弹空间可能不大。近期部分地区二次育肥行为明显减少，出栏节奏逐渐平稳，叠加国家出台政策引导，三季度供过于求的局面有望缓解。
来源：农业农村部
