2025年上半年，陕西全省猪牛羊禽肉产量64万吨，同比增长2.1%。
一、生猪出栏由负转正
2025年上半年全省生猪出栏608.0万头，同比增加13.7万头，同比增长2.3%；
猪肉产量50.6万吨，同比增加1.7万吨，增长3.4%。
全省生猪生产自去年以来首次由负转正，实现恢复性上涨。
二季度末，生猪存栏746.9万头，同比下降8.5%。
二、其他畜禽生产基本稳定
2025年上半年，牛羊生产变幅较大，其中牛存栏120.1万头，下降8.2%，出栏29.7万头，增长4.1%，牛肉产量4.7万吨，增长6.2% ；
羊存栏858万只，下降7.7%，出栏304.4万只，下降8.1%，羊肉产量4.7万吨，下降8.4%。
禽肉、禽蛋降幅继续收窄，家禽出栏2629.0万只，下降7.2%，禽肉产量4.0万吨，下降5.1%，较一季度收窄7.0个百分点；禽蛋28.1万吨，下降0.2%，较一季度收窄0.5个百分点。
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