大畜牧分享猪价资讯第2148天
1、猪价继续小幅上涨
大畜牧根据27省的猪价数据，计算出8月11日全国平均猪价为每斤6.87元，比昨天上涨0.01元，涨幅为0.16%，连续2天上涨，累计上涨0.02元，为近3天最高价；
与去年同一天相比，猪价下跌了3.68元，跌幅为34.9%，还是近4年同期最低价，2022年同期正处于高位震荡，2023年同期开始中位震荡缓慢下行阶段，而2024年同期已经在高位震荡，2025年处于低位震荡；
与去年最低点1月的6.74元相比，上涨了0.13 元，涨幅为2.0%，缓慢上涨，但立刻反弹的机会不大，那这一轮会跌破去年低点吗？
与去年最高点8月的10.66元相比，下跌了3.79元，跌幅为35.5%，下半年再好，似乎也无法超越去年最高点，但要高于2023年最高点8.78元还是有机会。
2、全国多省继续以稳为主
从全国各省情况来看，多数继续以稳为主，共有6省上涨，比昨天减少1省，其中东北区域出现全面上涨；还有2省下跌，比昨天减少1省，上涨幅度和下跌幅度均为0.1元。
全国有21省跌破7元大关，其中有17省全面跌破7元大关，均与昨天一样；
另外广东猪价继续最高，为7.8元，其次是海南7.5元。
3、农业农村部：生猪产能偏高，引导调减百万头能繁母猪
据央视新闻8月10日报道，我国猪肉产量和消费量占肉类的六成左右，农业农村部最新调度显示，当前，我国生猪产能阶段性偏高，为防范生产大起大落、价格大涨大跌风险，将实施生猪产能综合调控，引导调减约100万头能繁母猪。
国家统计局数据显示，6月末全国存栏生猪4.24亿头，增长2.2%。其中能繁母猪存栏4043万头，为正常保有量的103.7%，接近产能调控合理区域上限。
同时，5月龄以上的中大猪存栏量和上半年全国新生仔猪量均处于历史高位，这意味着，下半年和明年春节后生猪出栏将明显增多。
农业农村部生猪产业监测预警专家朱增勇在接受央视新闻采访时表示，如果不及时调控可能会导致猪价消费旺季不旺，明年上半年尤其是春节后生猪养殖可能会出现亏损。
国新国证期货在研究报告中指出，目前供应端出栏节奏平稳，市场供应量充足。
需求端看，受到高温天气影响，居民饮食转向清淡，猪肉消费需求减弱，替代消费增加。而且学校放假，食堂集中采购量大幅减少，导致白条走货不畅，屠宰企业对猪源的承接力度不足，整体需求较为疲软，难以对生猪价格形成有力支撑。
从数据可以看出，当前猪肉价格同比降幅扩大，与去年同期的高基数具有很强关联性，去年6月之后， 猪肉价格出现两位数上涨，7月涨幅还超过20%，高基数效应放大了当前猪肉价格同比降幅。实际上，从更长时间尺度分析，当前市场上猪肉价格虽然比去年同期明显下降，但并未偏离 2023 年以来市场价格中枢，同多数时间段价格区间相近。同时，生猪存栏数量和能繁母猪数量也不支持猪肉价格进一步大幅下跌。
正如机构研报分析，在整体供应压力消化背景下，未来生猪现货价格继续下跌空间不大，如果短期现货价格进一步承压，后期收储可能性也会增大。向长期展望，目前猪价大概率是中长期猪价底部区间，上涨时点取决于供应压力消化进度。
4、20家上市猪企2025年7月生猪销售情况
20家上市猪企2025年7月生猪销量合计1676万头，其中15家企业环比减少，减幅大多数是双位数减少，牧原、大北农、唐人神和立华减少超10%，神农和巨星减少20%，金新农和兴疆减少约30%，正虹和天域减少40%，而温氏、正邦、天邦和傲农出现小幅增长，京基增长幅度比较大，为15.4%；
相比去年同期，有17家企业同比增长，其中正虹增长幅度最高达289%，另有新五丰、神农和金新农3家猪企同比减少。
7月商品猪销售均价基本是环比小幅上涨，同比下跌幅度均在20%以上。
来源：大畜牧综合，仅供参考。
