2025年10月，禽肉价格小幅回落。
【后期走势】
禽肉生产供应稳中趋减，进出口贸易顺差扩大，消费需求平淡，市场仍呈供强需弱态势，预计后期禽肉价格将稳中偏弱运行。
【详情】
（一）禽肉价格节后下跌。
中秋、国庆双节过后消费需求平淡，禽肉价格持续下滑，养殖亏损扩大。
10 月份，鸡肉集市均价每公斤 22.50 元，环比跌0.1%，同比跌5.0%；
从周价看，仅第 1 周小幅上涨，第2—4 周持续下跌。
10月第1周、第 2 周、第 3 周、第 4 周，鸡肉集市价分别为每公斤22.62元、22.59 元、22.46 元、22.33 元，环比涨0.18%、跌0.13%、跌 0.58%、跌 0.58%。
从养殖效益看，10 月份活鸡价格下跌，肉鸡养殖盈利减少。
据国家发展改革委价格监测中心发布，10 月份活鸡价格每公斤 6.71 元，环比跌1.5%；饲料价格每公斤 3.10 元，环比跌 1.3%；平均每只鸡亏损1.05 元，较上月扩大 3 倍多。
（二）我国禽肉连续两个月保持贸易顺差。
9 月份，我国禽肉及杂碎进口量继续减少，创下自2015 年以来的单月新低。
出口量继续增长，突破8 万吨，刷新单月出口最高值。
据海关统计，9 月份，禽肉进口量2.16 万吨，环比减37.5%，同比减 68.3%，
进口额 6609.99 万美元，环比减37.9%，同比减 70.0%；
出口量 8.40 万吨，环比增14.2%，同比增77.5%，
出口额 1.33 亿美元，环比增 11.9%，同比增38.9%。
1—9月累计，进口量 54.85 万吨，同比减21.6%，
进口额16.46亿美元，同比减 24.5%；
出口量 54.00 万吨，同比增53.8%，
出口额 9.22 亿美元，同比增 25.5%。
已连续2 个月实现禽肉贸易顺差，8 月、9 月的顺差额分别为1214 万美元和6669万美元。
进口主要来源于俄罗斯和泰国，分别占进口量的55.0%和 19.1%，
主要进口产品为冻鸡爪和冻鸡翅，分别占进口总量的 63.6%、24.7%。
出口目的地主要是中国香港、俄罗斯、吉尔吉斯斯坦和柬埔寨。
预计随着出口市场的进一步拓展，禽肉贸易有望继续维持顺差态势。
（三）预计近期内禽肉价格保持稳中偏弱运行。
供给方面，肉禽产能维持高位，白羽肉鸡和黄羽肉鸡生产供应分化。
对应 9—10 月份补栏情况，11 月份白羽肉鸡出栏量将小幅收缩。
因高致病禽流感疫情我国暂停从巴西、阿根廷等国进口禽肉产品，市场供给总体稳中趋减。黄羽肉鸡近3 月来补栏充足，市场供给呈小幅增长趋势。据中国畜牧业协会监测，10 月份，白羽肉鸡商品代鸡苗销量环比增2.7%，同比增10.9%，预计 12 月份白羽肉鸡出栏量将恢复增长。黄羽肉鸡商品代鸡苗销量环比减 0.6%，同比增12.9%，预计未来2—3个月黄羽肉鸡出栏量基本保持平稳。考虑到市场仍处于供强需弱态势，价格稳中偏弱运行。
来源：农业农村部市场与信息化司
