一、黄羽肉鸡行业保持稳健发展
黄羽肉鸡是我国自主培育的肉鸡品种。黄羽肉鸡具有品种繁多、生长周期长、价格较高的特点，其肉质口感鲜美，更适用于我国传统的烹调习惯。相对于白羽肉鸡，我国黄羽肉鸡行业的规模化经营起步较晚，行业集中化程度相对较低，规模化养殖场数量相对较少。近年来，在环保政策及疫情影响下，行业集中度总体呈现持续上升趋势。
黄羽肉鸡的生产和消费分布区域性特征明显。近年来，黄羽肉鸡市场向长江中上游等华中方向延伸的速度持续加快，部分黄羽鸡养殖龙头开始拓展北方市场，开发适应北方市场养殖环境和消费习惯的品种，北方新兴消费市场正在加快发展。
2019年1月21日，国家统计局发布的《2018年经济运行保持在合理区间发展的主要预期目标较好完成》公告显示，2018年全国禽肉产量1994万吨，增长0.6%，禽肉产量占畜禽肉类总产量23%。据新牧网、新禽况出版的《2018国鸡产业白皮书》，黄羽肉鸡年出栏量约40亿只，占全国家禽总量的40%以上。据此推算，黄羽鸡鸡肉占畜禽肉类总产量的9.2%以上，高于牛（7.6%）、羊（5.6%）肉类产量比重，在畜禽肉类总产量比重中占据重要位置。（本部分畜禽指：猪、牛、羊、禽。）
据《2018国鸡产业白皮书》，排名前10黄羽鸡养殖企业年出栏约为14亿只，占黄羽鸡总出栏35%左右；排名前20企业年出栏约15.4亿只，占黄羽鸡总出栏40%左右。
二、黄羽肉鸡行业的特点
1、存在较为明显的周期性
行业周期体现为“供给不足——黄羽鸡价格上涨——养殖规模扩大——供给过剩——黄羽鸡价格下跌——养殖规模缩减——供给不足”的循环。由于行业市场占有率较高的小规模养殖企业及散户一般依据短期内市场价格走势进行投资决策，易受市场趋势影响，因此容易造成市场供给过剩或不足，最终导致市场价格下跌或上涨。同时由于黄羽鸡养殖周期性，从调整养殖规模到市场供给变化之间具有一定的时间差，因此上述价格循环呈现较长时间的周期性。近年来，随着环保整治力度和土地资源管理力度的加强，黄羽鸡养殖的市场准入门槛已经在提高，加上行业规模化程度的提升，一定程度上对周期性有所缓解。另外，禽流感等突发疫情也会在短期内导致市场供给及需求产生较大波动，从而对市场价格产生较大影响。
2、区域性
我国黄羽鸡消费市场以两广、湖南、江西等江南地区以及江苏、浙江、安徽、上海等长江中下游地区为主。近年来呈现出传统消费市场消费水平不断提高、北方等新兴消费市场快速发展的格局。黄羽鸡生产及消费由南向北延伸的途径主要有以下三种：
第一，传统消费区域的黄羽鸡企业通过设立子公司等形式向北方新兴消费市场扩张；
第二，传统消费区域的黄羽鸡企业向北方区域企业销售父母代或商品代黄羽鸡雏鸡；
第三，北方黄羽鸡养殖企业生产规模扩张。
另外，传统消费市场在具体品种的消费习惯上也存在差异：两广地区以慢速鸡为主，长江中下游地区以中速及快速鸡为主。
3、季节性
由于温度、湿度、光照等调节设备在大规模养殖企业中的广泛运用，季节性影响对畜禽养殖生产效率的影响已经很小。季节因素对于畜禽养殖行业的影响主要与消费者消费习惯有关：通常情况下第三、四季度畜禽产品消费量相对略高。
三、2017年下半年开始黄羽肉鸡行情处于景气区
受H7N9流感事件影响，2014年初到2017年中，肉鸡行业经历了两次行业低谷（上图虚线方框内的区间）。
随着H7N9流感事件影响的消退及市场供求关系的变化，黄羽肉鸡行情从2017年下半年开始好转。黄羽肉鸡销售价格保持在较高水平，养鸡业盈利能力良好，行业周期处于景气区间。
四、行业变化
受H7N9流感事件等影响，各地政府陆续出台家禽经营管理办法，一、二线城市的中心市场不同程度地限制了活禽交易。同时，国家正在推行“规模养殖、集中屠宰、冷链配送、冰鲜上市”政策，受此影响，肉鸡销售正呈现活鸡销售和冰鲜鸡销售两种方式。养殖企业在加快屠宰产业配套，加强市场营销和品牌建设，确保企业可持续发展。
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