2019年10月生猪产品供需形势分析月报

【本月特点】猪价快速上涨后企稳

【后期走势】随着前期压栏大猪陆续上市,加之高猪价对消费的抑制效应明显,预计短期内猪价将维持高位震荡走势。

【详情】

(一)猪价快速上涨后企稳。

养殖户和大型养殖企业扩大商品猪转后备母猪比例,二次育肥现象明显,生猪出栏节奏放缓,本月生猪和猪肉价格大幅上涨。北方养殖户普遍看好市场行情,惜售观望行为明显;南方地区猪价持续走高,但终端接受能力有限,后期猪价涨幅放缓。据农业农村部数据,1-9 月,规模以上生猪屠宰企业屠宰量 15524.25 万头,同比减 13.8%,其中,9 月份屠宰量 1233.72 万头,环比减 15.7%,同比减35.8%。9 月份 400 个监测县生猪存栏环比减 3.0%,同比减41.1%,其中,能繁母猪存栏环比减 2.8%,同比减 38.9%。10月份猪肉集贸市场价格为每公斤 50.49 元,环比涨 20.2%,同比涨 1.1 倍;生猪价格每公斤 33.34 元,环比涨 24.3%,同比涨 1.4 倍;仔猪价格每公斤 68.28 元,环比涨 22.2%,同比涨1.8 倍。

从不同省市猪肉价格来看,猪肉价格仍持续上涨,涨幅较快的省份集中在东北、西南等地区。黑龙江月均价涨幅最高,环比达 29.8%,其余涨幅较大的省份还有吉林、云南、福建、广东、贵州等省。

从不同省市生猪价格来看,各省份均有不同程度上涨,涨幅明显的省份有河北、天津、黑龙江、山东、辽宁、云南、吉林、新疆、河南、湖北、陕西等省,月涨幅在 25%以上,广西环比涨幅最低为 12.3%。

从不同省市仔猪价格来看,各省仔猪价格均有所上涨,华南地区涨幅最大,广东涨幅最高达 38.7%,广西、湖北、四川、福建、江苏涨幅也较明显,在 25%以上。

从周价格来看,猪肉集贸市场价格从 5 月第 1 周每公斤24.67 元总体保持稳中略涨走势,6 月中下旬和 8 月中下旬涨速加快,9 月份涨幅回落,10 月中下旬涨幅再次加大,月末涨势趋缓,10 月最后一周为每公斤 58.58 元,环比涨 6.6%,同比涨 148.3%。

生猪集贸市场价格回升至 2019 年 5 月第 2 周每公斤 15.01 元后短期震荡,6 月份开始持续上涨,8 月份加速上涨,9 月涨幅逐周趋缓,10 月中旬涨幅扩大,月末涨幅回落,10 月最后一周为每公斤 38.71 元,环比涨 4.9%,同比涨175.9%。

仔猪价格跌至 2019 年 1 月最后一周每公斤 21.57 元后连续 39 周上涨,10 月最后一周价格为每公斤 77.55 元,环比涨 5.5%,同比涨 222.2%。

(二)养殖收益提升至历史最高。

据农业农村部监测,10月份猪粮比价为 15.71:1,比上月提高 3.12 个点。10 月份全国饲用玉米价格为每公斤 2.12 元,环比跌 0.5%,同比涨 3.9%;育肥猪配合饲料价格为每公斤 3.08 元,环比涨 0.7%,同比涨1.0%。

(三)1-9 月累计,猪肉进口大幅增加。

据海关统计,9月份,我国生猪产品进口 25.58 万吨,环比减 1.3%,同比增47.9%;进口额 5.32 亿美元,环比减 3.4%,同比增 1.0 倍;出口 1.51 万吨,环比减 2.5%,同比减 45.3%;出口额 0.73亿美元,环比增 6.7%,同比减 20.8%;贸易逆差 4.59 亿美元,环比减 4.8%,同比增 1.7 倍。

1-9 月累计,生猪产品进口 217.74万吨,同比增 29.5%;进口额 41.44 亿美元,同比增 45.3%;出口 16.78 万吨,同比减 29.2%;出口额 5.94 亿美元,同比减 25.0%;贸易逆差 35.49 亿美元,同比增 72.3%。

其中,猪杂碎进口 85.10 万吨,同比增 12.4%,进口额 14.52 亿美元,同比增 20.2%;鲜冷冻猪肉进口 132.57 万吨,同比增 43.6%,进口额 26.78 亿美元,同比增 65.0%,占生猪产品进口总额的67.7%。

(四)美国、欧盟猪肉价格环比均上涨。

10 月份,美国猪肉切块批发价格为每英担 76.00 美元,环比涨 7.0%,同比跌 3.3%;51%-52%瘦肉猪价格为每英担 45.00 美元,环比涨7.8%,同比跌 5.3%;欧盟猪肉批发价格为每吨 1826.24 欧元,环比涨 0.5%,同比涨 32.3%。

(五)预计猪价短期内以震荡为主。

前期养殖端看涨情绪浓厚,猪价涨速过快,对消费端抑制明显;加之前期压栏二次育肥大猪上市,短期内供给偏紧局面将有所缓解,猪价将短暂震荡调整。11 月中下旬,南方进入备货季,受腊肉腌制等消费刺激,预计猪肉价格仍存在一定上涨压力。

来源:农业农村部市场与信息化司

农业部办公厅关于进一步加强非洲猪瘟风险防范工作的紧急通知(农办医〔2017〕14号)-大畜牧

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