2018年2月份广东省屠宰生猪及肉品供应情况

  一、生猪屠宰量变动情况

  据对全省312家规模以上生猪定点屠宰样本企业跟踪监测,2月份共屠宰生猪2209973头,比1月份下降32.80%。

  二、生猪收购价变动情况

  2月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为15.23元/公斤,环比下降4.51%。

  三、白条肉出厂价变动情况

  2月份,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为19.20元/公斤,环比下降2.98%。

  四、病害猪无害化处理情况

  2月份,规模以上屠宰企业无害化处理病害猪3238头,环比下降28.41%。

  五、生猪屠宰前平均重量变动情况

  2月份,规模以上屠宰企业生猪屠宰前平均重量114.54公斤,环比下降0.38%。

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